Recettes de boulettes paresseuses avec photos

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les dumplings achetés en magasin ne peuvent pas être comparés aux dumplings faits maison. Les ingrédients du plat, sélectionnés indépendamment, seront frais. Par conséquent, les boulettes elles-mêmes se révéleront délicieuses. Mais on n'a pas toujours envie de passer des heures à les préparer. Ensuite, les recettes de boulettes paresseuses viennent à la rescousse. Ils prennent très peu de temps à cuisiner et sont aussi bons que leurs homologues classiques.

Boulettes paresseuses

Ce dont vous avez besoin:

• Beurre - cuillère à soupe.
• Sel - cuillère à dessert.
• Fromage cottage - quatre cents grammes.
• Sucre - quatre cuillères à café.
• Farine - huit cuillères à soupe.
• Oeufs - deux morceaux.

Comment faire cuire des boulettes de fromage cottage paresseux étape par étape

Vous devez d'abord prendre le fromage cottage gras acheté et assurez-vous de l'essuyer à travers un tamis. Mettez le fromage blanc râpé dans un bol et cassez-y les œufs, versez-y le beurre tiède fondu, le sel et le sucre. Mélanger tous les ingrédients dans le bol avec une cuillère. Ajouter ensuite la farine de bléet pétrir la pâte molle caillé. Ensuite, pour préparer des boulettes de fromage cottage paresseux, vous devez mettre la pâte sur une table généreusement saupoudrée de farine.

Maintenant, vous devez rouler le flagelle hors de la pâte avec vos mains et, saupoudrer le couteau de farine, couper le flagelle en morceaux. Le blanc pour les boulettes paresseuses est prêt. Maintenant, vous devez faire bouillir une casserole remplie d'eau sur un feu. Versez une cuillère à soupe de sel puis jetez-y des boulettes. Assurez-vous de remuer et de cuire pendant environ sept à huit minutes. Après que les boulettes paresseuses flottent vers le haut, faites-les bouillir pendant encore trois à quatre minutes et transférez-les dans une passoire. Lorsque l'eau s'écoule, transférez les boulettes dans un récipient approprié et versez la crème sure dessus. Les boulettes de fromage paresseux préparées selon une recette étape par étape sont prêtes à servir pour le déjeuner.

Boulettes de pommes de terre instantanées

Quels produits seront nécessaires:

• Oeufs - deux morceaux.
• Purée de pommes de terre - six cents grammes.
• Poivre - quelques pincées.
• Sel - cuillère à dessert.
• Farine - trois cents grammes.
• Beurre - demi-paquet.

Recette de cuisine

Pour accélérer le processus de cuisson des boulettes de pommes de terre paresseuses autant que possible, il est préférable de faire bouillir la purée de pommes de terre à l'avance. Lavez les pommes de terre, coupez-les en gros morceaux et placez-les dans une casserole. Remplissez une casserole d'eau et mettez le feu. Après l'ébullition de l'eau, le feu doit être réduit et bouilli pendant vingt-cinq à trente minutes. Ensuite, égouttez l'eau et écrasez bien les pommes de terre avec un écrasement. Refroidir et réfrigérer.

Avant de commencer la recetteles boulettes de purée de pommes de terre paresseuses doivent être sorties du réfrigérateur. Cassez-y les œufs, ajoutez quelques pincées de poivre noir pour le goût et la farine tamisée. À partir de tous ces ingrédients, pétrissez la pâte pour des boulettes de pommes de terre paresseuses. Saupoudrez bien la table de farine et transférez la pâte de pommes de terre du bol dessus. Roulez la pâte dans la farine sur tous les côtés et coupez-la en trois morceaux identiques.

A partir de chaque partie, former des boudins d'environ deux centimètres et demi à trois centimètres de diamètre. Coupez ensuite les saucisses de la pâte en morceaux dont la longueur sera de deux à trois centimètres, pas plus. Chaque morceau résultant sur les coupes doit être roulé dans la farine des deux côtés. Ensuite, vous devez faire bouillir de l'eau dans une casserole, la saler et y mettre des boulettes de pommes de terre paresseuses cuites. N'oubliez pas de mélanger. Après avoir fait surface, ces boulettes sont bouillies pendant cinq minutes au maximum. Retirez les boulettes finies avec une écumoire et mettez-les dans un grand plat. Verser le beurre fondu dessus et servir sur la table du dîner. Vous pouvez également saupoudrer d'aneth haché si vous le souhaitez.

Boulettes de régime paresseux

Liste des ingrédients:

• Hercule - dix cuillères à soupe.
• Oeufs - deux morceaux.
• Fromage cottage sans gras - quatre cents grammes.
• Sel - deux pincées.
• Sucre - cuillère à soupe.
• Yogourt - trois cents millilitres.

Cuisiner selon la recette

En utilisant la recette, nous allons cuisiner étape par étape des boulettes de flocons d'avoine paresseux et du fromage cottage sans gras. Une marmite d'eau peut être immédiatement enflammée, carLa préparation des boulettes prend très peu de temps. Étant donné que le fromage cottage est sans gras, il se compose de nombreux morceaux. Par conséquent, il doit être frotté à travers un tamis de cuisine sans faute. Ensuite, vous devez casser les œufs dans un bol avec du fromage cottage, ajouter de l'hercule, qui dans cette recette remplace la farine de blé, un peu de sel et de sucre. La quantité de sucre dépend de votre envie, il peut s'agir d'une cuillère à café ou d'une cuillère à soupe.

Tous les produits dans le bol doivent être bien pétris. À partir de la masse résultante, vous devez prendre de petits morceaux et utiliser vos mains pour en former des boules, pas plus grosses qu'une noix. Disposer les boules sur une planche à découper. Dès que l'eau bout, versez une cuillère à soupe de sel dans la casserole et abaissez-y soigneusement toutes les boules de caillé formées. Il faut quatre à cinq minutes pour cuisiner des boulettes de régime paresseux.

Ensuite, retirez les boulettes de la poêle avec une écumoire ou égouttez soigneusement l'eau. Disposez les quenelles paresseuses sur une belle assiette, laissez refroidir légèrement et versez dessus avec du yaourt 1 %. Si vous le souhaitez, les boulettes peuvent être décorées avec des baies fraîches, telles que des framboises ou des fraises. Vous pouvez utiliser n'importe quel autre fruit de votre choix. Ces raviolis paresseux peuvent être servis aussi bien pour le petit-déjeuner que pour un dîner léger.

Recette classique "paresseux" pour les boulettes à la semoule

Ingrédients requis:

• Sucre - deux cents grammes.
• Semoule - quatre cents grammes.
• Oeufs de poule - quatre morceaux.
• Sel - une cuillère à café.
• Farine de blé - deux centsgramme.
• Fromage cottage - huit cents grammes.

Cuisson par étapes

Cottage cheese pour cette recette avec une photo de boulettes paresseuses à la semoule est préférable de prendre non aigre et avec un pourcentage élevé de matières grasses. Puisque le goût du plat fini en dépend directement. Un tel fromage cottage gras n'a pas besoin d'être frotté à travers un tamis. Vous devez prendre un bol assez profond et y placer le fromage cottage. Cassez les œufs ici et ajoutez le sucre. Mélanger les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse. Ensuite, en ajoutant la semoule et le sel, remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte collante, couvrir le bol d'un film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant quarante minutes.

Sortir le bol de pâte du réfrigérateur, tamiser la farine de blé dedans. Pétrir la pâte molle. Si elle colle légèrement à vos mains, vous n'avez pas besoin d'ajouter plus de farine, la pâte devrait être comme ça. Avec l'ajout de farine, cela deviendra dur et les boulettes après la cuisson seront dures et sans goût. Pour une formation plus pratique des boulettes paresseuses, la pâte résultante doit être divisée en deux ou trois parties.

Roulez chaque morceau avec vos mains en fagots sur une table farinée ou une planche à découper. Divisez ensuite tous les faisceaux de la pâte avec un couteau bien aiguisé en morceaux dont la longueur peut aller de deux à quatre centimètres, si vous le souhaitez. Ensuite, remplissez la casserole aux deux tiers avec de l'eau, mettez-la à feu vif. Versez le sel dans de l'eau bouillante et, à son tour, abaissez toutes les boulettes paresseuses cuites avec l'ajout de semoule. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant de temps en temps, pendant sept à dix minutes.

Boulettes prêtes à l'emploi à partir d'eau bouillante et mises sur une assiette. Comment verser les boulettes paresseuses préparées selon cette recette dépend de votre goût. Il peut s'agir de crème sure, de beurre fondu, de yaourt. Si vous ne savez pas comment donner à votre enfant un petit-déjeuner délicieux et sain composé de fromage cottage et de semoule, placez des boulettes paresseuses dans une assiette et versez dessus de la confiture de baies entières. L'enfant sera heureux de manger un tel petit déjeuner ou goûter.

Varéniki au fromage et pommes de terre "Lazy"

Ingrédients pour cuisiner:

• Fromage salé râpé - dix cuillères à soupe.
• Farine - six cuillères à soupe.
• Pomme de terre - douze tubercules moyens.
• Beurre - cuillère à soupe.
• Ail - trois clous de girofle.
• Aneth haché - cuillère à soupe.
• Sel - une cuillère à café.
• Poivre - quelques pincées pour le goût.
• Crème sure - cinq cents millilitres.
• Oeufs - trois morceaux.
• Breadcrumbs - cent grammes.

Cuisson des boulettes

Faites bouillir les pommes de terre lavées dans leurs uniformes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Peler et écraser en une purée lisse sans grumeaux. Casser deux œufs crus, le sel, la farine de blé, le beurre, la moitié du fromage salé râpé et le poivre moulu dans un bol avec les pommes de terre. Bien mélanger tous les composants et enrouler les flagelles de la masse épaisse obtenue, qui ne doit pas dépasser trois centimètres de diamètre. Couper en bâtonnets.

Faites bouillir une grande casserole d'eau salée sur un feu et faites-y cuire tous les paresseuxboulettes de pommes de terre et de fromage pendant six à huit minutes. Transférer les boulettes finies dans une passoire et attendre que l'excès d'eau s'écoule. Ensuite, vous devez prendre une forme réfractaire, la graisser avec de l'huile et saupoudrer de chapelure. Mettez les boulettes de la passoire dans le moule.

Saupoudrer du reste de fromage râpé. Dans un autre bol, mélanger la crème sure, un œuf et les gousses d'ail pressées à travers l'ail. Remuer et verser des boulettes paresseuses sous une forme réfractaire avec ce mélange. Envoyez le formulaire au four et faites cuire pendant trente à quarante minutes à une température de cent quatre-vingts degrés. Dumplings paresseux prêts à l'emploi avec pommes de terre et fromage feta, servis pour le dîner pendant qu'ils sont chauds.