Délicieuses salades : des recettes pour l'été et l'hiver

Table des matières:

Délicieuses salades : des recettes pour l'été et l'hiver
Délicieuses salades : des recettes pour l'été et l'hiver
Anonim

Souhaitant diversifier la table (à la fois quotidienne et solennelle), les ménagères souffrent souvent, compilant le menu et tourmentées par le choix. Nous vous invitons à essayer de servir de délicieuses salades qui ne nécessitent ni chichis ni ingrédients complexes, tout en ravissant les papilles des gourmets même les plus invétérés.

délicieuses salades
délicieuses salades

Délicieux

La création de bâtonnets de crabe peut être considérée comme une merveilleuse invention de l'humanité. Quel genre de plats ne sont pas préparés avec eux! Et surtout, ils font de délicieuses salades. Par exemple, comme ceci.

  1. Un paquet de bâtonnets coupés en cubes.
  2. Deux grosses tomates s'émiettent de la même manière.
  3. Une boîte de maïs en conserve est versée.
  4. Mélangez pour assaisonner deux cuillères de ketchup avec votre saveur préférée et une cuillère de mayonnaise.

Après avoir mélangé, vous pouvez apporter immédiatement aux invités, après avoir décoré avec des légumes verts.

Élégant

De délicieuses salades sont préparées avec du poulet, et il existe de nombreuses recettes pour celles-ci. Nous avons particulièrement aimé le suivant: le filet bouilli est coupé en cubes, ainsi qu'une centaine de grammesun morceau de fromage légèrement fumé. L'oignon rouge de Crimée est coupé en demi-anneaux, rapidement ébouillanté avec de l'eau bouillante et arrosé de jus de citron. La salade est complétée par une demi-boîte de petits pois, d'herbes et de mayonnaise. Goût inoubliable !

photo de délicieuse salade de calamars
photo de délicieuse salade de calamars

Délicieuse salade de calamars: photo et description

Depuis que les fruits de mer sont disponibles, notre menu s'est enrichi de nombreux plats qui incluent des fruits de mer. Dans les salades, le calmar « sonne » presque mieux que les autres. La recette proposée plaira même à ceux qui y sont plutôt indifférents.

La carcasse pelée est bouillie très rapidement dans de l'eau légèrement salée et coupée en lanières. La moitié des pommes sont pelées, débarrassées des pépins et coupées de la même manière. Arroser de jus de citron pour éviter le brunissement. Cent grammes de fromage à pâte dure sont soit émiettés en petites pailles, soit frottés sur une râpe grossière, et un gros oignon blanc est désassemblé en fines demi-anneaux. Tous les composants sont mélangés et assaisonnés avec de la mayonnaise légère. Le bol est tapissé de feuilles de laitue, le mélange est disposé dessus, décoré et servi immédiatement.

délicieuses salades en conserve
délicieuses salades en conserve

En grec

Pour ne pas refuser les collations en saison où les légumes ne sont pas facilement disponibles, il faut s'en occuper à l'avance et rouler de délicieuses salades en conserve. Bien sûr, c'est assez gênant, mais en hiver, toute la famille fera l'éloge de l'hôtesse. Parmi toute la variété de rebondissements, la salade suivante est particulièrement appréciée des experts.

Un peu moins d'un kilogramme de haricots est bouilli. elle est fraîcheou séché, peu importe, l'essentiel est de ne pas le surexposer au feu pour que les grains restent denses. Une livre d'oignons est coupée en demi-anneaux, la même quantité de carottes est grossièrement frottée; la friture se fait à partir de légumes. Du travail préliminaire, il reste à couper un kilo et demi de tomate et la moitié de poivron en rondelles. Tous les légumes sont mis dans une casserole, complétés par un verre d'huile végétale, du sel et un demi-verre de sucre. La pièce est cuite pendant une demi-heure; peu de temps avant le retrait, cinq gousses d'ail, une cuillerée d'essence de vinaigre et quelques piments forts sont introduits. Disposez dans des bocaux stériles, tordez et laissez refroidir sous les couvertures.

Selon les recettes proposées, vous pouvez préparer d'autres délicieuses salades en ajoutant simplement de nouveaux ingrédients qui sont en harmonie avec les produits déjà inclus dans le plat.

Conseillé: