Buffet enfants : choix de plats avec recettes et photos, conseils du chef

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le buffet pour enfants est l'option la plus courante pour divers événements. Les enfants et leurs parents l'aiment, car il a l'air assez original et prend un minimum de temps.

L'article présente des photos de buffets pour enfants, ainsi que les règles de cuisson et de décoration. Les parents peuvent organiser une telle table avec leurs enfants, car ce sera très intéressant pour eux. Les recettes pour un buffet pour enfants sont extrêmement simples, et même les cuisiniers les plus petits et les plus incompétents pourront les gérer. Après avoir essayé cette méthode, vous ne voudrez plus partir en vacances et vous n'aurez pas à cuisiner d'énormes bols de salades et à dépenser de grosses sommes en nourriture.

Buffet Canapé

À l'époque moderne, un buffet pour une fête d'enfants ne peut se passer de petits sandwichs, dont le poids n'est que de 80 grammes. Ils ont été inventés il y a plusieurs décennies par des spécialistes français. Le plat a rapidement gagné en popularité dans le monde entier, et cela grâce à ses trois principaux avantages: originalité, simplicité, sophistication.

Désormais, les canapés sont servis surbrochettes ou sans elles, avec diverses décorations et ajouts. Entre des mains habiles, les ingrédients les plus simples peuvent être combinés dans une portion miniature d'une manière intéressante, attirant l'attention des invités. Les sandwichs peuvent sans aucun doute être préparés pour une table de buffet à la maternelle. Ils sont assez savoureux, beaux et surtout - utiles, car les produits pour eux sont sélectionnés avec soin. De plus, grâce aux brochettes, les bébés ne se saliront pas les mains et les vêtements.

Cuisine

Le buffet pour enfants, qui utilise des canapés, n'est pas si difficile à organiser. Ces sandwichs sont le plat le plus abordable, car ils n'ont besoin que de s'approvisionner en brochettes spéciales ou en cure-dents ordinaires. Quant aux ingrédients, ils peuvent être très différents.

Pour obtenir un bon buffet, vous devez apprendre quelques règles importantes:

• il vaut mieux remplacer la saucisse par de la dinde, du bœuf ou de la poitrine de poulet;
• le beurre aidera à garder la garniture;
• les ingrédients doivent être bien nettoyés et soigneusement lavés;
• le fromage est préférable d'utiliser des variétés douces.

Design

Un buffet moderne pour l'anniversaire d'un enfant ou tout autre événement doit être non seulement savoureux, mais aussi joliment décoré. Des décorations originales apporteront à coup sûr solennité et élégance à la table. Les conseils de conception sont extrêmement simples:

• Les sandwichs auront l'air chic, dont les ingrédients sont coupés sous la forme d'animaux ou de diverses figures;
• les plateaux ne font pas de mal à décorer avec des brindillesverts;
• des canapés plus brillants et plus amusants auront l'air si vous les créez à partir de produits de différentes nuances;
• l'idéal pour les événements à grande échelle serait la disposition de sandwichs en rangées sur un plateau - desserts, plats de viande, fruits.

Recettes

Il existe un grand nombre d'options pour préparer des canapés. Ils vous permettent de combiner absolument tous les ingrédients, il n'est donc pas si difficile de préparer vous-même un sandwich.

Pour ceux qui veulent d'abord essayer le plat déjà populaire, voici les meilleures recettes. Il n'y a aucune indication sur le nombre de produits qui y sont utilisés, car chaque spécialiste culinaire a le droit de décider de cette question à sa discrétion ou en fonction des préférences des consommateurs. Armé de brochettes et de votre propre imagination, vous pouvez commencer à créer des chefs-d'œuvre miniatures.

Pyramide

Pas un seul buffet pour enfants ne devrait être organisé sans plats de viande, car l'ingrédient principal contient presque tous les éléments nécessaires à la santé des bébés. Pour un canapé avec le nom intéressant "Pyramide", vous devrez prendre du poulet bouilli ou de la viande de porc bouillie, du beurre, du pain blanc, de la salade verte, des olives, des herbes et du concombre frais. La première couche sera une tranche de pain légèrement huilée. La viande vient ensuite, suivie de la laitue, du concombre et des olives. Vous pouvez décorer le canapé avec de la verdure si vous le souhaitez. Insérez ensuite une brochette et servez.

Navire

Des sandwichs originaux et délicieux sous la formeles bateaux deviendront certainement une merveilleuse décoration pour une table de buffet (table pour enfants). Ils sont composés de saumon ou de jambon, d'un peu de pain grillé des deux côtés, de fromage et de beurre.

Tous les ingrédients, à l'exception du fromage, doivent être coupés en forme de bateau. Après cela, le beurre doit être étalé sur le pain et mettre le poisson. Ensuite, le fromage doit être coupé en assiettes. Pour un sandwich, vous devrez prendre 1 à 2 tranches et percer avec une brochette à deux endroits, formant ainsi une voile. De plus, tout cela est lié et un magnifique bateau est obtenu.

Assortiment

Un plat incroyable combine plusieurs saveurs étonnantes à la fois. Les principaux ingrédients sont du pain blanc grillé, des cornichons, des poivrons rouges, des herbes et du fromage à pâte dure. Tous les produits doivent être coupés en cubes et enfilés sur un cure-dent ou une brochette. La séquence dans ce cas n'a pas d'importance, car le résultat sera toujours des "canapés" brillants, beaux et utiles pour un buffet pour enfants.

Amanite

Les sandwichs aux légumes ne doivent pas non plus être perdus sur la table de fête. Les "agarics tue-mouches" originaux peuvent être fabriqués à partir de tomates (il est préférable de prendre des tomates cerises), de crème sure, d'œufs de caille et également de légumes verts.

Premièrement, un œuf pelé doit être enfilé sur un cure-dent. Vient ensuite une moitié de tomate, située sous la forme d'un chapeau, sur laquelle, avant de servir, vous devez appliquer de petits points de crème sure à l'aide d'un cure-dent en bois ordinaire. En conclusion, vous devez ajouter de la verdure, en formant de l'herbe avec.

Bateau Ananas

Les bateaux de fruits brillants et juteux ravissent non seulement les enfants, mais aussi les adultes. Pour eux, vous devez prendre des ananas, des bananes et des nectarines en conserve. Tout d'abord, vous devez former un deck. Pour ce faire, un anneau de banane doit être placé sur une nectarine coupée de la même forme. Après cela, vous devez enfiler un demi-anneau d'ananas sur une brochette (le long) et l'insérer dans le pont. En seulement trois étapes faciles, vous pouvez préparer un bateau jaune, particulièrement agréable pour les papilles en été.

Arc-en-ciel

L'option la plus simple est de mieux cuisiner en été, car pendant cette période, tous les produits seront frais et vraiment sains. Pour cuisiner, vous aurez besoin de fruits et de baies qui correspondent aux couleurs de l'arc-en-ciel. Ils doivent être écrasés (si nécessaire) et enfilés dans le bon ordre dans les tons (rouge, orange, jaune, vert, bleu, indigo, violet).

Fruits enrobés de chocolat

Les canapés élémentaires sont fabriqués uniquement à partir de fraises et de chocolat. Les gourmands les aimeront, mais ils peuvent provoquer des allergies, donc ce plat doit être servi avec soin. Le chocolat doit être fondu et, sans le laisser refroidir, y tremper les fruits. Une fois le glaçage durci, les fraises peuvent être enfilées sur des cure-dents ou des brochettes. Si vous avez une seringue médicale ou culinaire, vous pouvez non seulement tremper les baies dans du chocolat, mais aussi les arroser doucement.

Guimauve

Les becs sucrés, qui ne peuvent pas vivre une journée sans de délicieuses friandises, seront ravis de ce plat. Il est fabriqué à partir de guimauves (pures ou recouvertes de chocolat) et de pruneaux en chocolat. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de l'ananas, du kiwi et de la banane. Vous devez enfiler les ingrédients sur des brochettes dans l'ordre suivant: guimauve, pruneaux et encore guimauve. Quant aux produits supplémentaires, ils peuvent être distribués à votre discrétion - ils ne détérioreront en aucun cas le goût général du sandwich.

Boissons

En plus des repas principaux, n'oubliez pas d'ajouter des boissons. De plus, leur nombre devrait être important, car les enfants passeront du temps activement et, par conséquent, ils voudront boire. Les meilleurs cocktails de l'événement pour enfants seront les options suivantes:

1. Cerise. Pour le préparer, vous devez battre au mélangeur 100 g de crème glacée, la même quantité de sirop de cerise et 700 g de lait bouilli réfrigéré. Dès que la masse devient homogène, il faut la répartir dans les verres et décorer chaque portion avec de la crème (100 g) mélangée à du sucre (50 g).
2. Framboise. Ici, il est préférable de battre les ingrédients dans un mélangeur. Il doit être placé dans des proportions égales de sirop de framboise, ainsi que de jus de raisin et d'abricot. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter la moitié de cette quantité d'eau pétillante. Il est recommandé de ne pas battre les composants pendant plus de 15 secondes.

Recommandations d'experts

Les chefs expérimentés qui décorent diverses tables de fêtes peuvent donner de bons conseilsles parents qui souhaitent organiser un buffet pour la remise des diplômes à la maternelle ou pour tout événement à la maison. Vous devez absolument les écouter afin d'assurer un passe-temps agréable pour vous et les enfants:

• les ingrédients sont préférables de choisir des ingrédients neutres, qui ne provoquent des allergies que dans de rares cas;
• les aliments durs (concombres, poires, pommes, etc.) ne doivent pas être épicés car ils ne se mâchent pas bien;
• le sel ne doit pas être ajouté aux plats contenant déjà des aliments salés ou peu salés;
• les collations aux fruits ne doivent pas rester sur la table plus de deux heures.

Des conseils élémentaires vous aideront à rendre votre buffet savoureux et mémorable. Des vacances faites avec une telle table plairont sûrement à la fois aux héros de l'occasion et à l'ancienne génération.