Recettes de salade de maïs : options de cuisson et compatibilité des ingrédients

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Recettes de salade de maïs : options de cuisson et compatibilité des ingrédients
Recettes de salade de maïs : options de cuisson et compatibilité des ingrédients
Anonim

Les cuisiniers ajoutent désormais du maïs en conserve à de nombreux plats. Les salades ne font pas exception. La salade de crabe est peut-être la salade de crabe la plus populaire. Cependant, dans de nombreux livres de cuisine, vous pouvez trouver d'autres recettes de salades au maïs. Ce produit se marie bien avec les produits à base de viande, les fruits de mer et même les légumes. Le maïs donne aux plats un certain piquant et une certaine douceur.

Presque toutes les salades au maïs ne demandent pas beaucoup d'efforts pour se préparer. Ils sont très simples et pourront faire même les cuisiniers les plus novices. De telles salades sont très satisfaisantes et conviennent à la fois à une table de fête et à un déjeuner de tous les jours. Beaucoup de gens préfèrent les salades de maïs, oubliant la salade classique. En plus de son goût, le maïs est également connu pour être riche en vitamines. Comme il est combiné avec de nombreux produits, lors de la préparation de salades avec du maïs, vous ne pouvez pasayez peur d'expérimenter et d'ajouter différents produits.

recettes de salade de maïs
recettes de salade de maïs

Salades de maïs

Il est assez difficile pour les débutants en cuisine de choisir une certaine salade parmi toute la variété des recettes. Les experts recommandent d'essayer d'abord des plats plus traditionnels. Par exemple, des tomates, des concombres, des poivrons peuvent être ajoutés au maïs. Dans les cas où vous avez besoin d'ajouter quelque chose de plus satisfaisant, vous pouvez utiliser des haricots, de la viande ou du jambon. Bien sûr, une salade avec des bâtonnets de crabe et du maïs est considérée comme une version classique du plat.

Comme mentionné, il existe de nombreuses recettes de salades, il existe même des recettes adaptées pour les personnes à jeun. Ces salades ne contiennent pas de viande, d'œufs et de produits laitiers. Dans ce cas, les principaux composants du plat sont les champignons, les haricots, les légumes (bouillis ou frais). Habituellement, ces salades sont assaisonnées avec un mélange d'huile avec de la moutarde. Vous pouvez également assaisonner la salade avec du jus de citron ou du vinaigre parfumé.

Il existe aussi des recettes de mâche adaptées pour les végétariens et les observateurs de poids. Dans ce cas, des salades de légumes avec un minimum de calories conviendront. Trouver la bonne recette est maintenant très facile. Cependant, afin de comprendre toutes les recettes existantes, vous devez d'abord vous familiariser avec la salade de maïs traditionnelle.

salade avec bâtonnets de crabe et maïs
salade avec bâtonnets de crabe et maïs

Recette classique

Comme déjà mentionné, une version classique des salades de maïs est une salade avec des bâtonnets de crabe et du maïs. Ce plat est déjàlongtemps installés sur les tables. Il est préparé pour diverses fêtes et pour des dîners de famille ordinaires. La préparation d'une telle salade ne nécessite aucun ingrédient spécial. Tout ce dont vous avez besoin pour le plat est:

  • 500g de bâtonnets de crabe;
  • cinq œufs;
  • boîte de maïs;
  • mayonnaise;
  • sel et herbes au goût.

Cuisiner la salade de crabe avec du maïs et des œufs étape par étape:

  1. Faites d'abord bouillir les œufs.
  2. Pendant que les œufs bouillent et refroidissent, vous devez couper les bâtonnets de crabe en cubes et les verser dans un bol.
  3. L'étape suivante consiste à hacher les œufs. Cela peut être fait par vous-même ou à l'aide d'appareils spéciaux.
  4. Les œufs tranchés sont ajoutés au bol avec des bâtonnets de crabe.
  5. Ensuite, vous devez ouvrir une boîte de maïs et ajouter le contenu dans le bol.
  6. L'étape suivante consiste à assaisonner le plat avec de la mayonnaise et saupoudrer d'herbes.

Ceci est une recette de salade standard. Certaines personnes y ajoutent du concombre frais, du fromage ou du riz bouilli. De plus, les bâtonnets de crabe peuvent être remplacés par de la chair de crabe. Il s'avère non moins délicieux.

salade au poulet et maïs
salade au poulet et maïs

Poulet et maïs

Une autre recette non moins délicieuse est une salade au poulet et au maïs. Ainsi, pour préparer une salade, vous avez besoin des produits suivants:

  • filet - 500 g;
  • boîte de maïs;
  • cinq œufs;
  • oignons et carottes - quelques morceaux;
  • champignons marinés;
  • mayonnaise.

Toutes les étapes de cuisson:

  1. La première étape consiste à faire bouillir les filets, les œufs et les carottes.
  2. Suivantchampignons finement hachés, oignons marinés.
  3. Râper les carottes bouillies. Filet de poulet coupé en cubes. Les œufs doivent également être écrasés.
  4. De plus, la salade peut être mélangée ou superposée: poulet, carottes, champignons, oignons, œufs et maïs.
  5. Étendre chaque couche avec de la mayonnaise.

Ainsi, la salade au poulet et maïs est prête. Le poulet peut être utilisé comme bouilli ou fumé ordinaire. Le filet peut aussi être frit.

, salade de maïs en conserve
, salade de maïs en conserve

Plat de légumes

Cette recette est hypocalorique et convient aussi bien aux personnes soucieuses de leur poids qu'aux végétariens. Pour préparer une salade, vous avez besoin des produits suivants:

  • un poivron;
  • un oignon rouge;
  • un concombre;
  • boîte de maïs;
  • quatre tomates cerises;
  • huile d'olive.

Préparer la salade:

  1. La première étape consiste à hacher les légumes. Poivron, concombre et oignon - cubes, tomates - moitiés. Versez tous les légumes dans un bol.
  2. Le maïs est ajouté aux légumes hachés et mélangés.
  3. Terminez le plat avec de l'huile d'olive ou du jus de citron.
  4. Sel et poivre au goût.

La salade avec du maïs en conserve et des légumes peut être saupoudrée de verdure au moment de servir.

salade à l'ananas et au maïs
salade à l'ananas et au maïs

Salade épicée

La recette de cette salade plaira à coup sûr aux amateurs de plats coréens épicés. Pour le préparer, il vous fautproduits:

  • viande - 0,5 kg;
  • trois œufs;
  • 100 g de carottes à la coréenne;
  • boîte de maïs;
  • sel et épices au goût;
  • mayonnaise.

Préparation étape par étape de la salade de maïs en conserve:

  1. La première étape, comme d'habitude, est la cuisson de la viande. Il doit être coupé et frit dans une poêle.
  2. Des carottes et du maïs à la coréenne sont ajoutés à la viande finie.
  3. Ensuite, vous devez faire bouillir les œufs, les couper et les ajouter à d'autres produits.
  4. La salade résultante doit être assaisonnée avec de la mayonnaise, du sel et un mélange.

Le goût du plat est assez intéressant.

salade avec croûtons et maïs
salade avec croûtons et maïs

Plat avec croûtons

Vous pouvez également faire une salade avec des croûtons et du maïs. Pour le préparer, il vous faut des produits:

  • chou;
  • boîte de maïs;
  • 300g de jambon;
  • croutons;
  • mayonnaise;
  • sel et épices;

Préparer la salade:

  1. Le chou est coupé en lanières.
  2. Le jambon doit également être coupé en tranches et ajouté au chou.
  3. Maïs est ajouté au bol.
  4. Ensuite, ajouter des croûtons au mélange, assaisonné de mayonnaise.

Bien sûr, il est préférable de manger cette salade immédiatement après la cuisson, avant que les craquelins ne soient trempés.

salade avec maïs et oeuf
salade avec maïs et oeuf

Plat à l'ananas

La salade d'ananas et de maïs a un goût épicé très intéressant. Mais cela ne l'a pas rendu moins populaire que les autres salades. Poursa préparation nécessite les ingrédients suivants:

  • filet;
  • cinq œufs;
  • boite d'ananas;
  • boîte de maïs;
  • fromage;
  • mayonnaise.

Préparer cette salade est très simple:

  1. Vous devez d'abord faire bouillir le poulet. La viande prête doit être coupée en cubes.
  2. Les œufs durs sont coupés en cubes et ajoutés à la viande.
  3. Le fromage peut aussi être coupé en cubes ou râpé. Tout dépend de vos préférences personnelles. Ensuite, le fromage est ajouté au bol.
  4. De plus, du maïs et des ananas hachés sont ajoutés à la salade.
  5. Terminer la salade avec de la mayonnaise.

Ce plat ne laissera personne indifférent.

recettes de salade de maïs
recettes de salade de maïs

Secrets de cuisine

Toutes les recettes de salade de maïs ci-dessus sont assez faciles à préparer, mais pour rendre le plat aussi savoureux que possible, vous devez connaître quelques secrets de cuisine.

  1. Certains chefs conseillent d'acheter du maïs produit en été. Ils expliquent cela en disant qu'il s'avère plus juteux de cette façon.
  2. Les gens qui se soucient de l'apparence de la salade, il est préférable d'acheter du maïs dans des bocaux en verre, car de cette façon, vous pouvez immédiatement déterminer le type et la forme du produit.
  3. Les aliments suivants se marient bien avec le maïs: calamars, saumon, saumon rose.
  4. Pour pimenter une salade, ajoutez des oranges ou des pamplemousses. La salade à l'ananas et au maïs est également très appréciée. Son goût est assez intéressant et plaira à de nombreux gourmets.
  5. Tomates, oignons, concombres se sentent bien avec des légumes dans une salade. Aux céréales, il vaut mieux ajouter du riz ou des lentilles.
  6. Pour éviter que le plat de concombre frais ne devienne trop liquide, laissez les concombres hachés s'égoutter.
  7. Le maïs peut être mariné tout seul. Ce n'est pas une tâche facile, mais vous pouvez être sûr que le produit est de haute qualité.
recettes de salade de maïs
recettes de salade de maïs

Une petite finition

Comme vous pouvez le voir, il existe différentes recettes de salades au maïs. Cependant, ils sont tous préparés assez rapidement et simplement. Chaque personne pourra choisir la recette qui lui plaît le plus. Pour ceux qui ne sont pas très expérimentés en cuisine, des recettes prêtes à l'emploi avec photos seront d'une grande aide. Avec la cuisson étape par étape, il est très difficile de se tromper.

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