2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La marmelade de pomme est un bonbon naturel et extrêmement sain. En plus de cela, le produit est faible en calories, il peut donc être consommé par les personnes en perte de poids et les diabétiques. Les avantages de la marmelade maison sont déterminés par l'absence de colorants chimiques nocifs, de graisses animales et végétales.
La marmelade de pommes ou d'oranges est riche en pectines naturelles, qui libèrent notre corps des toxines, des substances toxiques et des micro-organismes nocifs. De plus, le produit normalise la digestion, le taux de cholestérol et la fonction hépatique. Et la gélatine contenue est très utile pour le corps féminin, elle a un effet positif sur les tissus musculaires, la peau et les cheveux. Dans l'industrie de la confiserie, les produits de confiture occupent une position de leader sur le marché.
Il est également utilisé comme décoration pour les gâteaux et pâtisseries. Mais il ne faut pas oublier que le produit d'usine ne correspond pas toujours à l'état. normes, et les fabricants ajoutent souvent des ingrédients nocifs. Dès lors, mieux vaut se faire plaisir à partir de produits abordables, simples et sains: fruits, baies et même oignons. L'article d'aujourd'hui vous expliquera comment cuisiner de la marmelade de pommes.
Première recette
Il faudra un kilo de pommes et la même quantité de sucre semoule. Nous lavons soigneusement les fruits, retirons le noyau et les graines, les coupons en petites tranches et les envoyons languir sous le couvercle jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Lorsque nos pommes deviennent molles et bouillies, elles doivent être broyées dans un mélangeur ou frottées à travers un tamis. En conséquence, vous obtiendrez une purée dans laquelle nous ajoutons du sucre et la remettons sur le feu.
Avec une agitation constante, amener la masse à une consistance homogène épaisse. Nous prenons un plat ou une forme, l'arrosons d'eau et tapissons uniformément la marmelade de pommes. Laisser sécher pendant trois jours. Couper le produit fini en carrés, saupoudrer de sucre en poudre, mettre dans un récipient en verre et conserver dans le garde-manger. Si vous souhaitez ajouter un peu de douceur, vous pouvez utiliser des jus de fruits ou de légumes naturels.
Deuxième recette: confiture de pommes maison sans sucre à la pulpe d'orange
Ingrédients:
- kilogramme de pommes Golden;
- oranges (kilogramme);
- acide citrique (10 gr.);
- 200 grammes de liquide gélifiant Opekta;
- miel (au goût).
Mélanger les oranges pelées avec un mixeur jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée. Retirez la peau des pommes, coupez-les en tranches, mélangez-les à la pulpe d'orange, ajoutez le citron et le miel. Faire bouillir pendant 10 minutes. Mettre le liquide gélifiant dans la masse et laisser bouillir le mélange. Mettez la marmelade de fruits dans des moules et laissez reposer une journée, saupoudrée de sucre en poudre. comme çanous avons obtenu un produit diététique, savoureux et beau.
Troisième recette: la marmelade de pommes à la limonade
Composition délicatesse:
- kilogramme de pommes;
- 50 grammes de gélatine;
- pincée de citron;
- kilogramme de sucre;
- limonade (500 gr.).
Verser la gélatine sur un verre de limonade et laisser gonfler pendant plusieurs heures. Dans le reste de la boisson, mettez les pommes hachées, le citron, le sucre semoule et faites bouillir pendant 10 minutes. Ensuite, tuez la masse dans un mélangeur, versez la gélatine et faites bouillir à feu très doux. Verser la purée finie dans des moules et laisser durcir pendant environ 6 à 10 heures. Une friandise saine pour toute la famille est prête à manger. Bonne dégustation de thé !
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