Note à l'hôtesse : comment imbiber un biscuit ?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Vous pouvez faire une énorme quantité de confiseries délicates, aérées et douces à partir de biscuits. Les biscuits moelleux et moelleux à base de farine constituent une base idéale pour préparer toutes sortes de desserts avec de la marmelade, de la crème, de la confiture et même des fruits et des baies.

Habituellement, les biscuits ne sont pas coupés en morceaux, mais pour rendre le gâteau plus tendre et juteux, tous les gâteaux, avant d'être recouverts de crème, sont soigneusement imbibés d'une imprégnation spécialement préparée à cet effet. Par conséquent, de nombreuses femmes au foyer s'intéressent à la question de savoir comment faire tremper un biscuit? Essayons d'y répondre.

Bien sûr, la décision de faire tremper le biscuit dépend du dessert lui-même et de vos préférences personnelles. C'est pourquoi nous vous proposons plusieurs méthodes de cuisson universelles afin que vous puissiez choisir exactement celle qui vous semble optimale.

Comment faire tremper un biscuit ?

Le biscuit doit être laissé reposer pendant la nuit ou mieux encore - une journée. Après cela, vous pouvez poursuivre la préparation du dessert. Pour imbiber le biscuit, il faut percer la pâte avecavec une fourchette et saupoudrez-le d'une imprégnation spécialement préparée. Après cela, vous devez donner au test l'occasion de se reposer un peu.

Comment faire tremper un biscuit ?

Il existe de nombreuses options. Par exemple, vous pouvez préparer plusieurs types de sirop afin d'imbiber un biscuit. Pour préparer le sirop avec de l'alcool, prendre 4 c. cuillères de sucre, 6 c. cuillères de teinture ou de liqueur et 1 cuillère à soupe. une cuillerée de cognac Remplir la casserole d'eau et ajouter le sucre. Une fois que le sirop a bouilli, il est refroidi et de la liqueur ou de la teinture est introduite. Du café moulu est également ajouté au sirop de café.

Comment imprégner un biscuit pour en faire l'imprégnation chocolat ? Pour cuisiner, il nous faut 100 grammes de beurre, un peu de cacao en poudre et ½ boîte de lait concentré. Une telle imprégnation au chocolat se fait au bain-marie. L'eau est versée dans un grand bol. Puis ils y ont mis le feu. Un pot plus petit est placé à l'intérieur. C'est dans celle-ci qu'il faudra préparer l'imprégnation. Il contient tous les ingrédients ci-dessus. Le beurre est pré-coupé en morceaux - cela lui permettra de fondre plus rapidement. Tous les composants sont mélangés. Il est préférable d'utiliser un mélangeur à cet effet. Il est préférable de ne pas porter le mélange à ébullition. Et imbibez le gâteau encore chaud avec la même imprégnation à chaud.

Comment faire tremper un biscuit si le lait est utilisé comme ingrédient principal ? Pour cela, vous pouvez ajouter 3 tasses d'eau, portées à ébullition, à une boîte de lait concentré. Ajoutez-y de la vanille ou des essences pour l'aromatiser, laissez refroidir et imbibez généreusement les gâteaux avec le mélange obtenu. Pouvezutiliser du lait ordinaire. Pour ce faire, mélangez 3 cuillères à soupe de lait avec 1 tasse de sucre et faites bouillir.

Vous pouvez faire une énorme quantité de confiseries délicates, aérées et plutôt inhabituelles à partir d'un biscuit. Les biscuits moelleux et moelleux à base de farine sont une base idéale pour préparer toutes sortes de desserts avec de la marmelade, de la crème, de la confiture et même des fruits et des baies (frais ou en conserve).