2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Chaque femme s'efforce de faire plaisir à ses proches avec de délicieux plats gastronomiques. Pour de nombreuses familles, les fruits de mer sont un repas de fête. Les femmes au foyer sont donc souvent confrontées à un problème: combien de temps faut-il cuire les crevettes ?
Si votre homme n'a pas la possibilité d'attraper des crevettes, achetez-les simplement dans le magasin. Les crevettes sont disponibles sous toutes les formes: congelées, réfrigérées, bouillies, prêtes à manger et en conserve. Les fruits de mer fraîchement surgelés conservent le plus leurs nutriments bénéfiques.
Si vous ne savez pas combien cuire les crevettes, laissez-vous guider par la carapace du produit. Comme le disent les pêcheurs expérimentés, les crevettes doivent prendre une couleur rose pâle saturée, ce qui indique qu'elles sont prêtes.
Combien de temps pour cuire des crevettes non décortiquées
Mettez la casserole sur le feu et faites bouillir l'eau. L'eau doit recouvrir complètement les crevettes et elles doivent y flotter (le rapport approximatif est de 1:2). Ajouter du sel au goût, de l'aneth, du laurier, des clous de girofle et des grains de poivre. Pouvezajoutez également des clous de girofle et une tranche de citron. Les crevettes congelées doivent être lavées sous l'eau courante, de préférence tiède, afin qu'elles décongèlent et que vous puissiez retirer la glace.
Verser les crevettes et noter l'heure. À partir du moment où vous faites bouillir de l'eau avec des fruits de mer jusqu'à ce qu'ils soient prêts, 8 à 10 minutes devraient s'écouler. Selon la taille, le temps peut varier quelque peu, plus ou moins quelques minutes. La viande doit être douce, tendre et fondre dans la bouche. Les crevettes trop cuites auront un goût de caoutchouc - visqueux. La viande de ce fruit de mer est constituée de protéines pures, elle cuit donc assez rapidement, comme un blanc d'œuf.
Combien de temps pour cuire des crevettes crues
En répondant à cette question, il convient de noter qu'il n'y a pas beaucoup de différence entre le temps de cuisson des crevettes non décortiquées et décortiquées. Faire bouillir de l'eau, ajouter des épices, du sel au goût et ajouter des crevettes crues. En 10 minutes, vous pourrez déguster le produit de la mer fini.
Si vous avez acheté des crevettes roses au supermarché, cela signifie qu'elles ont déjà été cuites et congelées. Leur méthode et leur temps de cuisson sont différents des méthodes précédentes.
Combien de temps pour cuire les crevettes roses
Les producteurs ont essayé de faciliter le travail des femmes au foyer et proposent d'acheter des fruits de mer prêts à l'emploi, bouillis et surgelés. En termes de goût, ces crevettes sont légèrement inférieures aux crevettes fraîchement congelées, car, bouillies une seconde fois, elles perdent des vitamines utiles.
Versez les crevettes roses lavées dans de l'eau bouillante salée avec des épices. De taille moyenneles crevettes sont cuites pendant 1-2 minutes, les grandes - 2-3 minutes. Jetez-les dans une passoire et laissez l'eau restante s'écouler.
Pour servir, vous pouvez remplir les crevettes avec du jus de citron dilué (1/2 citron) et 25 g d'huile végétale ou d'olive. Remuer doucement - et vous pouvez servir sur un plat à table. Vous pouvez également préparer toutes sortes de salades, apéritifs, assaisonnements.
Maintenant, vous savez combien de crevettes cuire et vous pouvez régaler votre famille avec de délicieux plats de fruits de mer.
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