Baies d'açai : avantages et contre-indications

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les baies d'açaï exotiques sont-elles saines ? Autour de ces fruits, on parle beaucoup qui rivalisent les uns avec les autres pour témoigner de leurs propriétés inhabituelles. Tout ce qui est exotique est discutable. Que peut-on dire sur Acai? Essayons de comprendre. C'est peut-être exactement ce que vous cherchiez.

C'est quoi ce fruit ? Palmier d'Euterpe

Le deuxième nom est légume Euterpe. Les fruits mûrs sont récoltés sur le palmier brésilien Acai, sur les branches duquel les baies poussent en grappes. Les baies elles-mêmes n'ont pas leur propre nom, elles portent le nom du palmier dont elles sont récoltées.

L'arbre, lorsqu'il atteint sa floraison finale, atteint une hauteur de 30 mètres. Il est difficile de confondre le palmier du genre Euterpe avec d'autres arbres fruitiers, car il est très remarquable, et pas seulement en raison de la "croissance". Ses branches sont longues, pendantes, le long desquelles plusieurs baies sont "assises". Au bout de la branche pousse une rosette de feuilles dont la longueur atteint 3 mètres.

Les baies d'Açai sont de taille similaire à un cépage technique que beaucoup de gens cultivent souvent dans leurs maisons de campagne. La couleur de la peau est violet foncé. Si uncouper le fruit, on trouve un os assez gros, situé au centre de la pulpe. Et la pulpe elle-même est douce, légère, juteuse, très semblable à celle du raisin.

La forme des baies est une boule, mais il existe aussi des variétés allongées. Ceux qui ont goûté le fruit l'évaluent de manière ambiguë. Le fait qu'ils ressemblent extérieurement et intérieurement aux raisins n'affecte en rien le goût de la pulpe. Quelque chose de similaire est noté, mais en même temps, les baies d'açai ressemblent à distance aux framboises. Il y a aussi ceux qui ont "vu" des nuances de chocolat noir et de noix dans le goût du fruit. Voici un tel goût combiné.

À la fin de la récolte, de 20 à 26 kg de baies sont récoltées sur un palmier.

Lieu de culture

Les baies, comme indiqué ci-dessus, pendent en grandes grappes de branches de palmier. Le palmier açai est un arbre des tropiques d'Amérique du Sud et centrale. Ces fruits sont particulièrement célèbres au Brésil.

"Amazon milk" est ce que les Brésiliens appellent Acai, principalement en raison du fait qu'un grand groupe de ces arbres pousse dans le delta de l'Amazone.

Propriétés utiles

Les baies d'açai sont juste une aubaine pour maintenir la santé. Leur composition chimique est si riche qu'elle n'est peut-être inférieure à aucun type de baie. Il a déjà été prouvé que les fruits contiennent presque la même quantité de protéines que le lait de vache ou un œuf de poule. Selon la quantité d'acides gras et d'oméga-3, les baies d'açai sont supérieures à l'huile d'olive. Et aussi les fruits sont riches en vitamines, acides aminés et oligo-éléments.

Baiesriche en glucides, donc manger quelques baies par jour peut reconstituer l'apport quotidien de fibres dans le corps. Cela aura un effet bénéfique sur les performances et l'activité d'une personne.

Ces fruits seront également utiles pour les hommes, car leurs propriétés affectent leur côté sexuel de la vie. L'utilisation de baies augmentera non seulement la libido et la sensualité d'un homme, mais aussi sa puissance. Il existe également des aphrodisiaques à base de baies d'açai en vente, qui excitent également le désir des femmes.

Les bienfaits des fruits ne s'arrêtent pas là. Sur le corps humain, ils agissent à la fois comme un détoxifiant et comme un médicament qui renforce l'immunité.

Les produits Acai sont également indiqués pour les diabétiques et les personnes souffrant de maladies thyroïdiennes.

C'est tout ? Mais non! Rajeunissement, élimination du cholestérol, prévention des tumeurs cancéreuses - c'est ce que la poudre d'açaï est capable d'autre. Si une personne est sujette au stress et à la dépression fréquents, les fruits décrits viendront à nouveau à la rescousse.

Les baies et le problème de la perte de poids n'ont pas été contournés. Les produits à base d'eux normalisent le processus métabolique, éliminent les toxines, normalisent le poids, régulent l'appétit.

Les propriétés bénéfiques des baies d'açai sont comparées par certains à une panacée dans le monde végétal. Leur efficacité a été prouvée.

Que disent les clients ?

Les baies d'açai sont des fruits exotiques, donc ceux qui les rencontrent pour la première fois peuvent avoir beaucoup de doutes à leur sujet. Comment affecteront-ils le corps? Y aura-t-il des éruptions cutanées allergiques, des dépendances, etc. ?

Avis sur les baies d'açaï,les poudres et autres produits à base de celles-ci sont majoritairement positifs. Beaucoup témoignent qu'après l'introduction de ces baies dans les aliments, l'état interne et externe s'améliore. La capacité de travail augmente, la susceptibilité aux maladies infectieuses diminue, le processus métabolique se normalise. Ceux qui prennent du thé le soir notent la normalisation du sommeil, l'absence d'insomnie, le rétablissement de la tranquillité d'esprit et de l'équilibre.

En ce qui concerne la perte de poids, les critiques ici sont doubles. Certains notent qu'en prenant des baies, ils ont vraiment réussi à ramener le poids à la normale, en laissant tomber les 3-4 kg supplémentaires. Et certains, au contraire, n'ont révélé aucune propriété pour eux-mêmes. Mais aucun effet indésirable n'a été noté. La santé s'est améliorée, mais le poids est resté le même.

Pour qui est contre-indiqué ?

Les baies d'açaï ont des contre-indications, mais elles sont peu nombreuses. Il est nécessaire de refuser leur utilisation aux personnes allergiques présentant une intolérance au pollen des plantes. Et aussi d'éventuelles éruptions cutanées pendant la grossesse et l'allaitement.

Lorsque vous prenez des baies d'açaï, vous devez savoir quand vous arrêter. En vous laissant emporter par leur consommation, vous pouvez non seulement provoquer des allergies, mais aussi prendre du poids au lieu d'en perdre.

Extrait de baies d'açaï

Le jus de baies est très sain, car sa composition est enrichie en protéines, fer, fibres, etc. Il est pauvre en sucre, mais riche en acides gras et en fibres alimentaires.

Si vous vous faites une règle de boire régulièrement un verre de jus, vous pouvez augmenter l'activité, réduire la fatigue, alimenter le corpsantioxydants.

Mais l'extrait a un certain nombre de contre-indications:

• allergie au pollen;
• grossesse;
• période de lactation;
• prendre des médicaments.

Comment l'utiliser correctement ?

Les baies peuvent être utilisées dans diverses variantes. Les fruits frais lavés sont consommés quotidiennement pour plusieurs baies. Les baies fraîches et séchées sont utilisées pour fabriquer des baumes, des médicaments et des additifs actifs.

Jus, smoothies, purées, desserts, etc. sont également préparés. L'açaï s'utilise de la même manière que toutes les autres baies, il n'y a aucune restriction quant à leur utilisation.

Cosmétiques à base de fruits

Açai sont également impliqués dans les cosmétiques. Les huiles à base d'eux ont un effet bénéfique sur l'état extérieur. Ainsi, par exemple:

• la peau devient douce;
• son tonus et son élasticité augmentent;
• le rajeunissement se produit;
• les formations inflammatoires passent;
• diminue le niveau de microbes sur la couche épidermique.

Ainsi, ayant les problèmes suivants, il vaut la peine de commencer à utiliser des huiles d'açai:

• peau décolorée;
• cheveux secs et cassants;
• peeling de la peau;
• présence d'acné;
• eczéma, séborrhée;
• douleur musculaire;
• augmentation des poches.

L'histoire d'une arnaque

En 2010, un scandale a éclaté aux États-Unis concernant les baies d'açaï. Le fait est qu'en 2004, une entreprise locale qui fabrique des produits à base de baies a commencé à promouvoir les baies d'açai dans les médias américains.et leur jus, qu'on appelait la nourriture miracle. Les informations publicitaires ont révélé les propriétés colossales des baies, qui ont été traitées pour de nombreuses maladies et, principalement, ont eu un effet positif sur le cœur. Mais il n'y avait aucune preuve scientifique pour des mots aussi médiatisés.

Le Centre antifraude du Canada a réagi aux activités de l'entreprise américaine. Il a décrit le commerce des baies d'açai comme une "arnaque internationale".

En 2010, la Federal Trade Commission a accusé le fabricant d'avoir trompé les citoyens ordinaires à des fins lucratives en prétendant que les baies guérissaient le cancer et normalisaient le poids.