Drink tan : bienfaits et méfaits, composition, effets sur le corps

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le temps est révolu depuis longtemps où seuls le lait cuit fermenté et le kéfir pouvaient être trouvés dans les rayons des magasins. Maintenant, le marché des produits laitiers fermentés s'est considérablement développé, de sorte que la boisson bronzée apparaît de plus en plus souvent. Connu dans son pays natal depuis l'Antiquité, il a un agréable goût aigre-salé, qui le distingue sensiblement de tous les autres produits. De plus, il ne faut pas sous-estimer les avantages et les inconvénients du bronzage des produits laitiers fermentés, qui apporte un grand nombre de substances utiles au corps. Il a été prouvé que la consommation quotidienne de produits laitiers fermentés améliore considérablement la santé d'une personne, en particulier sur les systèmes cardiovasculaire et digestif. Cet article vous expliquera quels sont les avantages et les inconvénients de la boisson au lait aigre.

Un peu d'histoire

Avant d'explorer les avantages et les inconvénients du bronzage au lait caillé pour la santé, vous devriez en apprendre un peu plus sur la boisson elle-même et son histoire. En fait, il est connu depuis très longtemps, mais pendant longtemps le produit a été distribué exclusivement dans le Caucase, où il était produit à partir de lait de bufflonne. Dans cette région, il est considéré comme primordialboisson nationale préparée selon des recettes classiques transmises de génération en génération.

Ayran est considéré comme le produit le plus proche du bronzage. Assez souvent en Russie, ils sont confus, car les méfaits et les avantages du tan et de l'ayran sont assez similaires, mais en fait, ils présentent de nombreuses différences. Malheureusement, ils sont maintenant encore moins nombreux, car la formulation des produits fabriqués en Russie est assez différente de celle traditionnelle. Par exemple, le lait de bufflonne est remplacé par du lait de vache et, dans de rares cas, même par du lait de brebis ou de chèvre.

Comment faire du tang

Tous les avantages et les inconvénients du bronzage pour le corps peuvent être compris en comprenant la technologie de production de la boisson. Les produits à base de lait aigre en eux-mêmes sont très utiles et les particularités de la préparation de cette boisson en augmentent encore les avantages. Premièrement, un vrai bronzage doit être complètement naturel: aucun conservateur ou autre produit chimique n'y est ajouté. De plus, le lait, en particulier de chèvre, de brebis ou de bufflonne, contient une grande quantité d'oligo-éléments utiles, ainsi que des micro-organismes nécessaires à la santé humaine.

En plus de cela, un levain spécial est ajouté au tan, qui contient toute une liste de diverses bactéries lactiques et levures, qui, pendant la fermentation, transfèrent encore plus de substances utiles au lait.

Valeur nutritionnelle

En fait, la composition, ainsi que les avantages et les inconvénients de Tan sont interconnectés. La boisson elle-même a une faible teneur en calories - seulement 24 kcal pour 100 ml de produit, vous pouvez donc la boire quandbesoin de perdre du poids. De plus, les produits laitiers fermentés améliorent le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, nettoient le corps des toxines et toxines nocives, augmentent également le niveau de métabolisme et atténuent la sensation de faim.

En général, cela s'explique par la richesse de la composition du produit. Vous y trouverez:

1. L'acide lactique, qui affecte le flux de diverses réactions chimiques dans le corps humain.
2. Une grande quantité de protéines de la première catégorie, qui est bien absorbée par l'organisme et a une valeur biologique élevée.
3. Vitamine D pour aider à améliorer les performances humaines.
4. Vitamine K, qui permet de neutraliser l'action des substances nocives qui ont pénétré dans l'organisme.

En outre, il contient également une énorme liste de divers minéraux bénéfiques qui améliorent l'apparence des cheveux, des ongles et de la peau. Certains pensent que le bronzage a même un effet rajeunissant sur le corps.

Propriétés utiles

Passons maintenant directement à la clarification de la question des dangers et des bienfaits du bronzage pour la santé. Parmi les propriétés utiles, dont la liste est en réalité très large, citons:

• protection complète du corps contre une variété de maladies et de troubles;
• effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal;
• renforcer et améliorer le fonctionnement du système cardiovasculaire;
• augmenter l'immunité naturelle;
• maintenir le fonctionnement normal des reins et du foie, ainsi que la normalisation de l'équilibre eau-sel du corps.

La dernière propriété faitcette boisson est si utile en été pour étancher votre soif.

Les bienfaits du bronzage pour le corps féminin et masculin

Les femmes qui ajoutent régulièrement cette boisson au lait fermenté saine et délicieuse à leur alimentation peuvent voir un résultat notable pendant les menstruations ou la ménopause: cela élimine les problèmes digestifs et les gonflements pendant cette période difficile.

De plus, les médecins recommandent de boire du bronzage pendant la grossesse et l'allaitement, car cela aide à combattre la toxicose et a également un effet positif sur les reins et le système gastro-intestinal. Cependant, il ne peut pas être consommé en grande quantité, car il s'agit d'un produit de fermentation et contient donc de l'alcool. Malgré le fait que ce dernier soit contenu dans la boisson en faible quantité, il peut encore nuire à l'état de la mère et de l'enfant.

Mais les hommes trouveront le charme de tana lors d'une gueule de bois. Si beaucoup de boissons alcoolisées ont été bues pendant le festin, une tasse de tana le matin aidera non seulement à restaurer la force, mais également à éliminer les maux d'estomac, les battements cardiaques modérés et à calmer la soif.

Utilisation du bronzage par les enfants

Les avantages et les inconvénients du tana pour le corps d'un enfant n'ont pas été clarifiés avec certitude, mais les médecins recommandent toujours de ne pas donner cette boisson aux enfants de moins de 3 ans. Le corps des enfants est très fragile, par conséquent, malgré le fait qu'en général, les produits laitiers fermentés sont considérés comme bénéfiques pour les bébés, vous devriez consulter un pédiatre avant la première dose. Mais en général, le tang est considéré comme une excellente boisson, quiaidera l'enfant à se débarrasser de la constipation, de la dysbactériose et d'autres problèmes intestinaux.

Aussi, avant de donner du bronzage à un enfant, vous devez regarder attentivement la date de péremption et vérifier la fraîcheur du produit. Tang se détériore très rapidement et, par conséquent, si vous ne le suivez pas, vous pouvez nuire à l'enfant.

Tan pour perdre du poids

Compte tenu des avantages et des inconvénients du bronzage, on ne peut manquer de mentionner sa popularité parmi les personnes qui cherchent à perdre du poids. Cette boisson peut vraiment vous aider à perdre du poids assez rapidement, car elle est très faible en calories et aide également à activer les processus métaboliques.

Dans une large mesure, cette propriété du bronzage s'explique par sa composition. Il contient des bactéries bénéfiques (streptocoques du lait et bacille bulgare), qui, une fois dans le corps, sont capables de supprimer la putréfaction qui se produit dans le duodénum, ainsi que de nettoyer les intestins des matières fécales stagnantes.

Cependant, il est déconseillé de l'utiliser pour un mono-régime comme le kéfir. Il se manifestera le plus clairement comme un produit supplémentaire les jours de jeûne ou en conjonction avec un régime de légumes et de céréales. Mais même avec un tel régime, vous n'avez pas besoin de boire du tana plus de 1 tasse 3 fois par jour, car il contient une assez grande quantité de sel. Cependant, avant de décider d'introduire le bronzage dans votre alimentation, assurez-vous de consulter un spécialiste pour éviter des conséquences dangereuses.

Propriétés nocives

Dans certains cas, il peut y avoir plus qu'un simple bénéfice du thana. La boisson peut être nocive si vous l'utilisezaprès la date de péremption ou s'il a été stocké dans de mauvaises conditions. Et cela s'applique non seulement à la consommation directe, mais également à la préparation d'aliments à partir de bronzage aigre. Si le lait fermenté peut être mis sur des crêpes ou des tartes, il est strictement interdit de le faire avec du bronzage.

En plus de cela, il faut être très prudent avec le bronzage dans les cas où une personne a une acidité accrue de l'estomac. Il y a beaucoup de sel dans la boisson, donc si vous décidez de la boire, vous devez réduire la quantité de sel dans votre nourriture afin de ne pas provoquer de gonflement. Vous devriez également consommer plus d'eau ou de thé vert.

L'intolérance individuelle au tana suggère également qu'il est préférable d'éviter la boisson, bien qu'en pratique une telle sensibilité soit beaucoup moins fréquente que l'intolérance au lactose. Mais dans tous les cas, si elle est disponible, la boisson devra être abandonnée, malgré tous les bienfaits du produit laitier fermenté.

Comment boire du tang

Il existe plusieurs recettes de boissons intéressantes qui utilisent le bronzage comme ingrédient principal. En fait, il se marie plutôt bien avec presque tous les aliments. Dans le Caucase, il est assez souvent utilisé pour cuisiner l'okrochka, faire mariner le barbecue et à tous les repas où l'on trouve des plats de céréales.

Vrai, vous devez être très prudent lorsque vous mangez du bronzage avec des fruits, car en un seul repas, ils peuvent provoquer une indigestion. Et comme déjà mentionné, vous ne pouvez pas boire plus de 3verres de bronzage par jour. En raison de la forte teneur en sel, il n'est pas possible de remplacer l'eau par cette boisson.

Conditions de stockage et règles de sélection des produits

Maintenant, dans les magasins, vous pouvez trouver du bronzage de plusieurs marques qui produisent des produits laitiers, mais en pratique, le choix n'est pas particulièrement vaste. Malgré cela, lors de l'achat, assurez-vous de faire attention aux facteurs suivants:

1. Date de fabrication. Le bronzage naturel, même acheté en magasin, ne peut pas avoir une longue durée de conservation, car il s'agit d'un produit périssable.
2. La consistance du bronzage doit être liquide, bien qu'il soit permis qu'il y ait une petite quantité de sédiments naturels au fond.
3. Lisez attentivement la composition: en aucun cas elle ne doit contenir d'exhausteurs de goût, de conservateurs ou de colorants. Tang doit nécessairement être composé d'ingrédients exclusivement naturels.

Vous devez conserver une boisson à base de lait fermenté au réfrigérateur pendant quelques jours au maximum après avoir ouvert le couvercle. Si vous avez préparé la boisson vous-même, elle ne restera fraîche qu'une journée au maximum. Après cela, il est interdit de l'utiliser, sinon cela peut grandement nuire au corps.

Avis

À en juger par les critiques, les avantages et les inconvénients de la boisson bronzante pour le corps sont en équilibre, si elle est consommée avec modération. Ce produit laitier fermenté a vraiment un grand nombre de propriétés utiles qui améliorent considérablement l'état du corps, mais dans certains cas, il peut également affecter négativement une personne. A surveiller très attentivementson état interne lors de son utilisation et veillez à réduire la quantité de sel consommée afin de ne pas nuire à l'organisme. Il est également conseillé de diluer la boisson avec de l'eau avant de la boire pour la rendre moins salée.

Conclusion

Cet article décrit en détail les avantages et les inconvénients de la boisson autobronzante, qui devraient être connus de tous ceux qui ont décidé d'introduire ce produit laitier fermenté dans leur alimentation. En fait, c'est vraiment très utile, et si vous surveillez attentivement sa fraîcheur, le corps recevra une énorme quantité de nutriments nécessaires à une vie normale. Il ne doit pas être consommé en grande quantité, car des niveaux élevés de sel peuvent aggraver l'état d'une personne souffrant de maladies rénales ou cardiovasculaires.