Omelette aux crevettes : recettes de cuisine avec photos

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

L'omelette est un plat national de la cuisine française, qui est à juste titre populaire auprès des ménagères européennes. Il est préparé à partir d'œufs battus additionnés de lait, de crème, de légumes, de fruits de mer, de saucisses et d'autres ingrédients. Dans la publication d'aujourd'hui, les recettes d'omelettes aux crevettes les plus populaires seront examinées en détail.

Avec fécule de maïs et crème

Ce plat facile et rapide est une bonne option pour le petit déjeuner en famille. Il s'avère très savoureux, utile et assez nutritif. De plus, il a une structure et une composition budgétaire denses. Pour faire une simple omelette aux crevettes, vous aurez besoin de:

• 100 ml de crème (10%).
• 200 g de crevettes bouillies décortiquées.
• 7 œufs sélectionnés.
• 7 cuillère à café fécule de maïs.
• Sel, poivre blanc et huile.

Il est nécessaire de commencer le processus avec le traitement des œufs. Ils sont cassés dans un récipient profond, salés, additionnés de poivre blanc et secoués intensément avec un fouet, petit à petitverser de la crème. À l'étape suivante, l'amidon est introduit dans le liquide résultant afin d'éviter la formation de grumeaux. Tout est bien mélangé et envoyé dans une forme graissée résistante à la chaleur, dans laquelle se trouvent déjà des fruits de mer. Faites cuire une omelette aux crevettes dans un four préchauffé à 190°C pendant une vingtaine de minutes. Avant de servir, il est légèrement refroidi et retourné pour que les fruits de mer soient sur le dessus.

Avec tomates et fromage

Ce plat juteux et lumineux aidera non seulement à satisfaire votre faim, mais vous remontera également le moral pour le lendemain. Il combine avec succès œufs, légumes et fruits de mer. Et le fromage présent dans sa composition lui confère des notes gustatives particulières. Pour nourrir votre famille avec une omelette aux crevettes et aux tomates, vous aurez besoin de:

• 3 œufs.
• 1 tomate mûre.
• 100 g de crevettes décortiquées.
• 100g de fromage.
• 2 c. l. jus de citron.
• Sel, lait, eau, herbes, huile et épices.

Les crevettes sont bouillies dans de l'eau bouillante salée, mises dans une passoire et arrosées de jus de citron. Après cela, ils sont disposés sous une forme graissée, au fond de laquelle se trouve déjà une couche de copeaux de fromage et de tranches de tomates. Tout cela est versé avec des œufs, battu avec du lait et des épices et placé au four. Cuire l'omelette à température normale pendant une dizaine de minutes. Avant de servir, il est décoré d'herbes fraîches.

Avec des champignons

Les amateurs de fruits de mer et de champignons peuvent être invités à reconstituer leur tirelire culinaire avec une autre recette intéressante d'omelette aux crevettes. Une photo d'un plat préparé selon elle peut éveiller l'appétit même chezceux qui ont l'habitude de se passer de petit-déjeuner, nous allons donc rapidement comprendre ce qui est inclus dans sa composition. Pour les donner à manger à votre famille le matin, vous aurez besoin de:

• 300 g de crevettes bouillies surgelées.
• 300 g de champignons.
• 100g de fromage.
• 2 gousses d'ail.
• 5 œufs.
• 1 oignon.
• Sel, herbes et huile.

Les oignons épluchés sont coupés en demi-anneaux et sautés dans une poêle légèrement huilée. Lorsqu'il change d'ombre, des champignons tranchés y sont versés. Après un certain temps, tout cela est complété par des crevettes congelées bouillies décortiquées et de l'ail écrasé. Littéralement après quelques minutes, le contenu de la casserole est versé avec des œufs battus salés et mijoté pendant une courte période à feu doux. Après avoir épaissi le mélange d'omelette, saupoudrez-le de fromage râpé et couvrez avec un couvercle. Dès que le plat est complètement prêt, il est retiré du feu et saupoudré d'herbes.

Avec avocat

Cette appétissante omelette aux crevettes ne passera pas inaperçue auprès des amateurs de divers exotiques. Il s'avère très brillant, savoureux et parfumé, ce qui signifie qu'il sera consommé même par les gourmets les plus exigeants. Pour le préparer, vous aurez besoin de:

• 90g de crevettes.
• 3 œufs.
• 1 oignon.
• 2 cuillères à café coriandre hachée.
• ¼ avocat.
• Sel, épices et ghee.

Les crevettes sont frites dans une poêle préchauffée et pré-huilée avec des oignons hachés. Deux minutes plus tard tout çatransférer dans une assiette propre et verser les œufs salés battus dans le bol vide. Dès qu'ils attrapent, l'oignon avec les crevettes et les morceaux d'avocat sont versés sur une moitié. Garnir le tout de coriandre et couvrir avec la deuxième partie de l'omelette.

Avec épinards

Cette omelette aux crevettes facile, savoureuse et nutritive est une excellente trouvaille pour ceux qui aiment les fruits de mer et les légumes verts. En raison de sa composition simple, il convient aussi bien à l'alimentation des adultes qu'à celle des bébés. Ainsi, vous n'avez pas à penser à la façon de nourrir vos enfants le matin. Pour préparer une portion de ce petit-déjeuner, vous aurez besoin de:

• 50 g d'épinards.
• 50 ml de lait.
• 5 crevettes.
• 1 œuf.
• 1 cuillère à café huile d'olive.
• Sel, herbes et assaisonnements.

Les épinards soigneusement lavés sont émincés avec un couteau bien aiguisé et frits dans de l'huile d'olive. Trois minutes plus tard, des crevettes y sont ajoutées et cuites ensemble pendant encore soixante secondes. À l'étape suivante, le contenu de la casserole est versé avec des œufs, battu avec du sel, du lait et des épices. Cuire une omelette à feu modéré pendant sept minutes maximum. Saupoudrer d'herbes fraîches avant de servir.

Avec tomates et poivrons

Cette délicieuse et très tendre omelette aux crevettes est composée d'une large gamme de légumes. Parce qu'elle s'avère à la fois savoureuse, belle et saine. Pour le servir au petit-déjeuner, vous aurez besoin de:

• 200g de crevettes bouillies surgelées.
• 2 tomates.
• 2 ampoules.
• 1poivron.
• 6 œufs.
• 6 art. l. lait.
• Sel, herbes et huile végétale.

Dans une poêle chauffée et huilée, faites revenir les demi-rondelles d'oignon en y ajoutant alternativement des poivrons hachés, des tomates et des crevettes. Tout cela est salé et complété par des herbes hachées. À l'étape suivante, les légumes aux fruits de mer sont versés avec des œufs battus avec du lait. Le tout est recouvert d'un couvercle et mijoté à feu doux pendant quinze minutes.

Avec cornichons

Ce plat savoureux et assez nutritif est très populaire parmi les amateurs de petits déjeuners aux œufs. En raison de la présence de cornichons, il acquiert un piquant particulier et un arôme agréable. Pour sa préparation, vous aurez besoin de:

• 5 crevettes géantes.
• 10 petits cornichons.
• 2 œufs sélectionnés.
• 2 cuillères à café mayonnaise.
• 2 c. l. crème sure.
• Sel, poivre, eau et beurre.

Les crevettes lavées sont bouillies dans de l'eau bouillante salée et jetées dans une passoire. Une fois refroidies, elles sont décortiquées et transférées dans une assiette. Dans une petite poêle à frire graissée d'huile, une omelette est préparée, composée d'œufs battus, de sel, d'assaisonnements et de crème sure. Lorsqu'il est frit, il est enduit de mayonnaise, complété de crevettes et de cornichons, puis plié en deux. Cette omelette est servie avec des toasts chauds et du beurre.