2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La crevette est un aliment riche en protéines. Beaucoup de gens les aiment, mais tout le monde ne connaît pas des recettes simples mais délicieuses. Les crevettes aux légumes, par exemple, sont à la fois un plat indépendant et la base d'une salade délicate. Ainsi, vous pouvez les cuisiner avec du brocoli et des courgettes ou les faire frire avec des poivrons. Il existe aussi des façons très simples et rapides de cuisiner des crevettes avec des tomates, des herbes fraîches et de l'ail. Beaucoup notent également que ce type de fruits de mer se marie bien avec la sauce soja. Et les salades de légumes ordinaires, familières à tous avec les tomates et les concombres frais, sont faciles à rendre originales grâce à la sauce délicate et aux crevettes bouillies.
Délicieux plat aux gambas
De quoi avez-vous besoin pour cuisiner des crevettes tendres avec des légumes ? La recette suggère de prendre:
- une tomate mûre;
- poivron;
- demi-oignon;
- une pincée de basilic séché;
- bouquet d'aneth;
- autant de persil;
- morceaux 15 gambas;
- cuillère à soupe d'huile d'olive;
- plumes d'oignon vert;
- sel et poivre - pargoût.
Malgré la longue liste d'ingrédients, ce plat est préparé très rapidement, mais il s'avère délicieux.
Comment cuisiner les crevettes ? Pour commencer, les crevettes royales sont nettoyées. L'oignon est coupé très finement. Versez l'huile d'olive dans une poêle, faites frire les oignons et les crevettes à feu doux. Maintenant, les tomates sont finement hachées, le poivron est nettoyé des graines et coupé en cubes. Les verts sont lavés et hachés.
Si vous le souhaitez, les tomates peuvent être pelées à l'avance. Pour ce faire, ils sont coupés, versés avec de l'eau bouillante. Ensuite, la peau est retirée avec un couteau. Ajouter tous les ingrédients aux crevettes, mettre les épices. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les crevettes soient cuites.
Avant de servir, les oignons verts sont hachés, saupoudrés de crevettes et de légumes. Vous pouvez également décorer l'assiette avec une rondelle de citron.
Crevettes frites
Les crevettes frites avec des légumes sont un plat polyvalent. Ils peuvent être servis chauds en plat principal et froids en entrée.
Pour le cuisiner, vous devez prendre:
- 600 grammes de crevettes déjà décortiquées;
- quelques gousses d'ail;
- deux oignons rouges;
- un peu de sauce soja;
- poivron - 1-2 pcs.;
- 150 grammes de champignons en conserve;
- 30 ml de vin blanc, de préférence sec;
- huile végétale pour la friture;
- quelques pincées de graines de sésame.
La photo de crevettes aux légumes montre à quel point le plat est appétissant et brillant.
Cuisiner de délicieuses collations
Pour commencer, préparez tous les ingrédients. Oignonnettoyé, coupé en quatre parties. Le poivre est nettoyé des graines et de la tige, les cloisons sont supprimées. Couper en cubes. L'ail est coupé arbitrairement, il est principalement nécessaire pour sa saveur.
Maintenant, versez de l'huile dans la poêle, faites-la chauffer. Des poivrons et des oignons sont ajoutés, frits pendant environ quatre minutes à feu vif, des crevettes sont ajoutées sans réduire le feu et frites pendant encore dix minutes. Le plat doit être remué périodiquement. Maintenant, mettez la sauce soja, le vin, les champignons, l'ail. Tout le monde cuit encore dix minutes, mais déjà à feu moyen. A la fin, saupoudrer le plat de graines de sésame. Les crevettes aux légumes et à la sauce soja sont prêtes.
Des aliments sains pour une bonne nutrition
Ce plat se distingue par sa légèreté. Cependant, en raison du grand nombre d'ingrédients, même ceux qui n'aiment pas les légumes les aiment.
Les éléments suivants doivent être préparés à l'avance:
- 300 grammes de crevettes;
- deux courgettes;
- quelques carottes;
- un oignon;
- cinq champignons;
- une demi-tête de brocoli;
- gousse d'ail;
- morceau de racine de gingembre;
- quelques cuillères à soupe de sauce soja;
- sel et poivre.
Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu d'huile lors de la friture. Si la casserole le permet, vous pouvez vous en passer.
Cuisiner de délicieux repas
Pour commencer, épluchez les oignons, les courgettes et les carottes, coupez-les en lanières, assez finement. Les champignons sont coupés en tranches. Le brocoli est divisé en inflorescences. Faire revenir tous les légumes dans une poêle bien chaude avecde tous les côtés, ajouter le gingembre râpé sur une râpe fine. En remuant, gardez le feu jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Les crevettes sont décortiquées, l'ail aussi. Ajoutez-les dans la poêle, versez la sauce soja, salez et poivrez. Gardez dans la casserole pendant encore cinq minutes en remuant. Vous pouvez également décorer le plat avec des graines de sésame ou des herbes fraîches avant de servir.
Salade de crevettes aux légumes et fromage
Cette version de la salade est très populaire auprès de beaucoup. Cela est dû au fait que le fromage ajoute une touche épicée au plat et que la roquette ajoute un goût épicé.
Pour cuisiner, vous devez prendre:
- 150 grammes de roquette;
- 400 grammes de crevettes;
- 150 grammes d'olives dénoyautées;
- huit tomates cerises;
- 150 grammes de fromage;
- quatre noix;
- huile d'olive;
- sel et poivre au goût;
- une pincée de vos épices préférées;
- une cuillère à café de jus de citron.
Les crevettes aux légumes de cette recette se marient bien avec l'origan séché et le thym, vous pouvez donc les choisir comme épices.
Cuisiner une salade légère
Les crevettes sont bouillies dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Jetez-les dans une passoire pour éliminer l'excès d'humidité. Ensuite, nettoyez et mettez dans une poêle avec un peu d'huile. Ajouter le sel et les épices. Frire, en remuant, jusqu'à coloration dorée. Arrosez ensuite de jus de citron.
La roquette est lavée, puis versée avec de l'eau froide pendant quinze minutes, étalée sur une serviette en papier,pour absorber l'excès d'humidité. Les tomates sont coupées en deux, la feta - en petits cubes, les olives sont coupées en rondelles de faible épaisseur.
Pour une délicieuse vinaigrette, épluchez les noix, hachez-les au mixeur, ajoutez l'huile d'olive, mélangez bien. La roquette, les tomates, les crevettes sont mises dans un bol, le fromage est ajouté. Décorer avec la sauce aux noix. Cette vinaigrette se marie bien avec le goût délicat de la roquette.
Une autre option de salade
Cette recette utilise les légumes habituels. Mais grâce aux crevettes et à la vinaigrette tendre, la salade est originale.
Besoin de cuisine:
- 200 grammes de crevettes;
- quelques feuilles de laitue;
- deux tomates;
- deux concombres;
- un poivron;
- un bouquet d'aneth et de persil, vous ne pouvez faire qu'une chose;
- 50 grammes de n'importe quel fromage à pâte dure;
- trois cuillères à soupe d'huile d'olive;
- jus de citron;
- un tiers de cuillère à café de moutarde;
- sel, le sel de mer est meilleur.
Les crevettes sont bouillies, nettoyées. Pour la sauce, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, la moutarde et le sel. Reportez l'habillage pendant un certain temps pour infuser.
La laitue est déchirée à la main et placée dans un saladier. Arroser légèrement de sauce. Concombre coupé en lanières, mis sur le dessus. Poivre coupé en fines lanières et mettre la couche suivante. hacher finement les verts, saupoudrer la salade. Mettez les crevettes refroidies. Verser la sauce sur le tout en en laissant un peu. Les tomates sont coupées en tranches, mettre du fromage râpé. Ajouter la sauce. Laisser refroidir une dizaine de minutes au réfrigérateur et servir.
La crevette est la base debeaucoup de plats. Ils font de délicieuses salades chaudes ou des entrées froides. Les crevettes aux légumes sont une excellente combinaison de saveurs et de bienfaits pour la santé. La salade délicate à la brynza convient à une table de fête. Et les crevettes avec du brocoli et des courgettes peuvent égayer un dîner régulier. Il convient également de noter une variété de salades de légumes. Ils deviennent originaux si, en plus de délicieuses crevettes, vous y ajoutez une sauce, par exemple à base de moutarde ou de noix.
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