2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Malgré le fait que les poivrons farcis soient le plat national de la cuisine roumaine et moldave, ils ont également acquis une grande popularité en Russie. Après tout, cette friandise convient aussi bien à une table de fête qu'à un déjeuner ordinaire de tous les jours. Tout dépend de ce avec quoi vous allez le farcir et de la sauce que vous utiliserez lors de la cuisson. Il y a beaucoup d'options. Chaque femme au foyer qui décide de faire plaisir à sa famille et à ses amis avec ce merveilleux plat commence à s'inquiéter de la quantité de cuisson des poivrons farcis. C'est ce dont nous allons parler maintenant.
Combien de temps faut-il cuire des poivrons farcis ?
En règle générale, ce plat est principalement préparé en été ou en automne. En effet, à cette époque, le poivre est peu coûteux et il arrive sur notre table, comme on dit, directement du jardin, c'est-à-dire complètement frais. Il cuit assez rapidement, en 30 minutes. Le compte à rebours doit commencer à partir du moment où le plat bout. Il s'agit de poivrons frais. Et si vous utilisiez du surgeléproduit? Combien cuire des poivrons farcis tout juste sortis du congélateur ? Il sera préparé dans les 45 à 50 minutes. Gardez à l'esprit que vous n'avez en aucun cas besoin de le décongeler, sinon il pourrait se transformer en bouillie. Par conséquent, avant de sortir le poivre du réfrigérateur, préparez la garniture à l'avance. Ainsi, pendant que vous le bourrez, il n'aura pas le temps de se déformer. Et cela signifie qu'il ravira vos proches non seulement par son goût, mais aussi par son apparence appétissante. Eh bien, maintenant vous savez combien de minutes pour cuire des poivrons farcis frais et surgelés. Et enfin, regardons une recette simple pour ce plat commun.
Poivrons farcis à la viande et au riz
Pour cuisiner, nous avons besoin de:
- poivron;
- haché (porc, boeuf ou poulet);
- riz;
- oignons, carottes;
- sel, poivre, laurier;
- huile végétale;
- pâte de tomate (facultatif).
Tout d'abord, vous devrez préparer la garniture. Pour ce faire, faites frire la viande hachée dans de l'huile végétale dans une poêle, et passez les oignons et les carottes hachés dans l'autre. Ensuite, nous mélangeons tous les ingrédients, ajoutons des épices au goût et mijotons à feu doux pendant 10 minutes. Le riz pour la garniture doit également être préparé à l'avance. Pour ce faire, lavez-le sous l'eau courante et jetez-le dans de l'eau bouillante salée. Nous amenons le riz à mi-cuisson, le mettons dans une passoire et le rincons à l'eau bouillante.
Ensuite, nous l'envoyons dans la poêle avec la farce de viande presque prête et faisons frire pendant encore trois minutes.
Mon poivron, coupez-en le haut et nettoyez soigneusement les graines. Vous pouvez maintenant passer au processus de farce lui-même. Nous remplissons les poivrons préparés avec de la farce à la viande et les mettons dans une casserole de manière à ce qu'ils se tiennent tous avec le côté ouvert vers le haut. Remplir d'eau chaude, après y avoir ajouté un peu de concentré de tomate. Porter à ébullition, réduire le feu et couvrir avec un couvercle. Et combien vous avez besoin pour faire cuire des poivrons farcis, vous le savez déjà - cela prendra 30 minutes. Bon appétit !
J'espère que cet article vous a été utile, et maintenant vous ne vous demanderez plus combien cuisiner des poivrons farcis.
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