2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Pour beaucoup, suivre un régime est associé à la consommation d'aliments fades et insipides. En effet, on ne peut pas faire frire, les sauces délicieuses habituelles sont également bannies et diversifier son alimentation est très problématique. L'exception est le régime Dukan, dont les critiques sont pour la plupart élogieuses. Et l'une des raisons en est la masse de recettes, dont la paternité appartient à la fois au fondateur du système de nutrition et à ses nombreux fans.
Nutrition Dukan - mangez autant que vous voulez, mais pas tout
Le concept principal du régime est l'utilisation des seuls aliments autorisés, dont la composition se développe avec son cours. Du moment où vous commencez à perdre du poids jusqu'au moment heureux de fixer le résultat obtenu, il y a quatre phases: attaque, croisière, consolidation et stabilisation. L'étape la plus rigoureuse est la première, mais aussi la plus courte. Cependant, même à cette époque, plus de soixante-dix produits sont autorisés, à partir desquels vous pouvez cuisiner un nombre assez impressionnant d'une grande variété de plats, y compris la mayonnaise Dukan, avec laquelle n'importe quelle salade, viande ou poissonprend un profil de saveur plus intéressant.
Eh bien, à chaque phase suivante, le nombre d'aliments autorisés ne fait qu'augmenter, ce régime est donc considéré comme l'un des plus économes à la fois pour l'estomac (vous n'avez pas à mourir de faim) et pour la psyché (vous ne t avoir à souffrir).
Et, bien sûr, la collection de recettes pour chaque phase ne cesse de croître: viande vietnamienne, poisson grillé, soupes, salades et même desserts. Séparément, vous pouvez sélectionner une variété de sauces, car le goût du plat fini en dépend si fortement. Le soja, l'huître et le teriyaki peuvent être consommés avec modération, ce qui plaira aux amateurs de cuisine asiatique, et vous pouvez les acheter prêts à l'emploi. Et si nous parlons de ces vinaigrettes que vous pouvez cuisiner vous-même, les plus populaires sont le yaourt et la mayonnaise de Dukan. Dès le début, tout est simple. Pour le préparer, vous aurez besoin d'un yaourt neutre sans gras, d'un peu de sel et d'un mélange de vos herbes préférées. Mais le second devra faire un peu de magie, même si cela ne prendra pas beaucoup de temps.
Mayonnaise Dukan
Il existe plusieurs recettes pour cette sauce. Certaines personnes le préparent avec des jaunes d'œufs crus, tandis que d'autres préfèrent les faire bouillir. Vous pouvez utiliser des œufs de poule ou de caille. La deuxième différence est le pétrole. Seule la vaseline est autorisée pour la phase d'attaque, dans les étapes ultérieures, vous pouvez la remplacer par quelques gouttes d'huile d'olive ou de tournesol. Eh bien, certaines personnes cuisinent la mayonnaise Dukan sans elle du tout.
Quels produits seront nécessaires
- fromage cottage à pâte molle sans gras - quelques cuillères à soupe (en l'absence de tel, vous pouvez faire défiler l'habituel avec l'ajout de kéfir ou de yogourt neutre faible en gras);
- moutarde - une cuillère à café (vous pouvez mettre plus de sucré, mais vous devez faire attention aux épices);
- jaune d'oeuf bouilli - un si l'oeuf est gros;
- épices et sel en option;
- jus de citron - un tiers de cuillère à café;
- vinaigre balsamique - quelques gouttes.
Comment cuisiner
D'abord, le jaune est légèrement fouetté, puis le reste des ingrédients y est ajouté. Il est préférable de mélanger à l'aide d'un mélangeur, car le processus prendra environ dix minutes. Vous pouvez compléter la sauce avec une petite quantité d'édulcorant.
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