2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Lorsque les collations chaudes ordinaires deviennent ennuyeuses, vous devez activer votre imagination. Diversifier votre menu est assez simple, si vous y réfléchissez et cuisinez quelque chose d'exotique en apparence, mais en fait simple et abordable. On parle de moules à l'ail. Ce plat peut être à la fois un apéritif appétissant et un deuxième plat à part entière, si vous choisissez un plat d'accompagnement adéquat. Aujourd'hui nous allons vous raconter la recette des moules à l'ail pour que vous puissiez surprendre vos papilles. Le plat s'avère parfumé, croustillant, mais en même temps doux.
Snack chaud
Les moules sont considérées comme l'un des fruits de mer les plus abordables avec le calmar. Ils sont vendus congelés sous forme de cocktail de la mer et séparément. Dans le même temps, le prix de ce produit est comparable à un kilogramme de viande de porc, il n'est donc pas question de délicatesse. Cependant, s'il est cuit et servi, les invités et la famille seront agréablement surpris.
En entrée chaude, les moules frites à l'ail sont parfaites pourtoute fête. C'est une sorte d'apéritif avant de servir le plat principal, tout en étant assez satisfaisant et nutritif. Ces moules sont idéales pour les boissons alcoolisées et partent en un instant, dès que les convives goûtent à ce délicieux.
Deuxième cours
Les moules frites à l'ail peuvent très bien servir de deuxième plat indépendant. L'essentiel est de choisir le bon plat d'accompagnement et, bien sûr, la sauce. En accompagnement, vous pouvez tout d'abord envisager le riz. Dans la cuisine asiatique, cette combinaison est considérée comme presque classique. Ajoutez à cette sauce teriyaki ou à toute autre sauce de la cuisine nationale japonaise ou chinoise, et vous pourrez vous régaler. Vous pouvez vous passer de "sauce", mais gardez à l'esprit que les moules frites sont plus sèches que juteuses, et avec du riz, le plat sera encore plus sec.
De plus, les spaghettis, les nouilles de riz, de blé ou de sarrasin, le funchose conviennent également comme accompagnement. Des pâtes bien cuites avec une sauce bien choisie feront de ce plat un invité régulier de votre table de tous les jours, voire de fête.
Quelles moules choisir ?
Pourquoi avec de l'ail ? C'est difficile à expliquer, mais c'est comme ça. Cependant, il est idéal pour les crevettes. Il n'y a donc aucune raison de douter de l'adéquation de la combinaison. La préparation de ce plat/snack est très facile. Même une personne qui est "vous" avec la cuisine peut gérer cela.
Pour la cuisson, il est préférable d'utiliser des moules surgelées déjà décortiquées. Parce que si vous le faites vous-même, vous pouvez permettremettre des morceaux de coquille dans la nourriture et blesser la gorge pendant le dîner.
Cuisiner des moules à l'ail
Vous devez d'abord préparer les légumes verts et l'ail. Faire tremper le persil et l'aneth dans l'eau pendant dix minutes, et couper 5-6 gousses d'ail en gros cubes. Nous hachons les verts finement-finement.
Versez les moules dans de l'eau bouillie et laissez cuire environ cinq minutes, après quoi nous égouttons l'infusion parfumée dans une passoire. Il est nécessaire que l'eau des fruits de mer soit correctement en verre, sinon l'huile tirera littéralement pendant la friture.
Versez l'huile d'olive dans une poêle chauffée (l'huile végétale convient également), puis versez les moules, la moitié de l'ail et les herbes. Faire frire pendant 3-4 minutes en remuant constamment pour ne pas trop sécher les moules. Ils sont prêts lorsqu'ils sont croustillants et croustillants mais encore moelleux à l'intérieur.
Si vous aimez le piquant, vous pouvez tout parfumer avec du poivre blanc moulu pendant la friture. Une fois le plat prêt, mettez-le dans un bol et saupoudrez du reste d'ail et d'herbes. Cela ne fait pas de mal de saupoudrer le délicieux de jus de citron et de bien mélanger. En fait, c'est tout. En fait, préparer ce plat est beaucoup plus rapide et facile qu'il n'y paraît. Si vous salivez d'une photo de moules à l'ail, emportez cette recette dans votre arsenal et surprenez-vous, ainsi que vos invités, avec cette compétence culinaire simple. Bon appétit !
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