2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Parmi tous les restaurants de la capitale, ceux situés presque en plein cœur de Moscou sont particulièrement populaires. Et il est très difficile d'y trouver un établissement avec des prix raisonnables. La maison de thé "Kish-Mish", positionnée comme un restaurant, a agréablement surpris les habitants et les invités de la capitale. L'établissement est actuellement fermé. Et beaucoup se demandent pourquoi cela s'est produit, car le salon de thé était populaire et aimé par beaucoup.
Emplacement
Kish-Mish était situé dans le district administratif central de Moscou, sur l'Arbat. L'endroit a été assez bien choisi, car ici la perméabilité des gens est assez grande. Par conséquent, la raison pour laquelle l'institution a été fermée n'est pas tout à fait claire, mais les propriétaires avaient leurs propres raisons à cela.
Sur l'Arbat, un assez bon emplacement a été choisi, car il n'y avait pas de restaurants similaires à proximité. Donc, il n'y avait presque pas de concurrence. Le parking du restaurant n'est pas trop grand, mais il peut convenir à tous ceux qui viennent manger un morceau dans leur voiture. Ceux qui ont voyagé seuls ont aimé l'emplacement pratique - à proximité dedeux stations de métro: Arbatskaya et Smolenskaya.
Cuisine
Restaurant "Kish-Mish" (Moscou) spécialisé dans la cuisine orientale. Dans le même temps, l'accent était mis sur les plats ouzbeks, dont il y avait beaucoup dans l'assortiment. Tous les chefs sont maîtres de leur métier. Ils cuisinaient exclusivement selon des recettes de marque. Le shish kebab de veau était particulièrement demandé par les visiteurs, car il était cuit comme il le serait quelque part dans le Caucase.
De plus, la samsa au fromage était appréciée même par ceux qui n'avaient jamais imaginé un tel plat auparavant. Il convient de noter que beaucoup ont visité le salon de thé Kish-Mish pour le thé. Il en existait plusieurs types. Chacun, même le visiteur le plus exigeant, pouvait trouver par lui-même ce goût unique auquel il voulait revenir encore et encore.
Caractéristiques de l'institution
"Kish-Mish" est un restaurant qui ne fonctionne plus aujourd'hui. Il possédait plusieurs "chips" à la fois, ce qui était inhabituel pour d'autres salons de thé.
- D'abord, il y avait des plats à emporter. Une rare institution de ce type offre un tel service à ses visiteurs.
- Deuxièmement, les visiteurs ont été satisfaits du buffet. En règle générale, un salon de thé n'a pas une telle option. Kish-Mish, d'autre part, a essayé de répondre aux besoins de ses visiteurs, offrant la possibilité de commander un banquet avec un buffet afin que les invités se sentent à l'aise et à l'aise.
- Troisièmement, ce qui est rare pour les établissements métropolitains, il n'y avait pas de points d'accès Wi-Fi. L'atmosphère chaleureuse et familiale de la maison de thé impliquait une véritable communication. Pourquoi se distraire de l'excellente cuisine et des interlocuteurs en parcourant les pages d'Internet sur un mobile ou une tablette ?
- Quatrièmement, les visiteurs ont beaucoup apprécié le narguilé. La culture orientale implique détente et repos. Fumer du tabac parfumé à travers un narguilé avec d'excellents plats aide à se détendre complètement. Et le restaurant "Kish-Mish" offrait une telle opportunité.
- La cinquième chose qui a plu aux visiteurs était la longue carte des vins. Eh bien, quel genre de cuisine orientale est complet sans bon vin ? Pas une "liqueur" bon marché, mais une "boisson des dieux".
Pour tout cela, le salon de thé a été très apprécié des habitués.
Intérieur et ambiance
Le restaurant a été conçu dans un style assez particulier: tables et chaises en bois, petits canapés recouverts de couvertures matelassées, lumière pas trop vive (plutôt douce, relaxante), musique douce aux accents orientaux. Le personnel est discret mais serviable et hospitalier. L'atmosphère était chaleureuse, les visiteurs eux-mêmes essayaient involontairement de parler à voix basse pour ne pas déranger le confort des autres. Beaucoup ont noté que des rendez-vous romantiques idéaux avaient lieu ici - rien ne les distrait les uns des autres.
Avis des visiteurs
Au départ, lorsque la maison de thé "Kish-Mish" (Moscou) a ouvert ses portes, il n'y avait pas de fin pour les gens. Tout le monde ne parlait d'elle que de manière positive, passant l'adresse à des amis. Au fil du temps, l'opinion des visiteurs a commencé à changer. Certains ont commencé à noter le travail peu consciencieux du personnel, d'autres - les lacunes de la cuisine et d'autres - le travail du restaurant dans son ensemble. Par exemple, l'un des visiteurs a noté qu'il était tombé sur un morceau de verre à shurpa (soupe orientale). C'est inacceptable pour un restaurant.
Pourquoi fermé
Beaucoup d'habitués s'intéressent encore à cette question. Certains ont avancé des théories selon lesquelles le restaurant aurait été torturé avec des chèques par diverses autorités et, par conséquent, l'établissement aurait été fermé. D'autres pensent que les propriétaires ont décidé de changer d'activité, abandonnant leur progéniture au profit d'une autre activité. Il y a ceux qui considéraient l'entreprise comme non rentable (taxes et loyer torturés).
En général, toutes ces théories ont droit à la vie. Combien de personnes - il y a tellement d'opinions sur telle ou telle institution. Lorsque le restaurant fonctionnait, il y avait toujours beaucoup de visiteurs - c'est un fait. Certains sont revenus encore et encore à cause de la cuisine incroyable, d'autres à cause de l'atmosphère. Il est donc fort possible que les propriétaires aient commis une erreur en refusant de poursuivre les travaux de la maison de thé Kish-Mish dans la capitale. Cet endroit était vraiment populaire et intéressant.
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