La casserole de carottes la plus délicieuse et la plus saine dans une mijoteuse

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le progrès technologique nous a apporté beaucoup de choses utiles dans la vie de tous les jours. L'une des dernières innovations est devenue un multicuiseur, qui est le principal assistant des femmes au foyer modernes. Considérez une recette simple de casserole de carottes, qui est assez simple à mettre en œuvre à l'aide d'une mijoteuse.

Histoire de la recette de la cocotte

Initialement, la recette de la casserole n'avait pas d'ingrédients constants, et les garnitures étaient les produits qui se présentaient pour la première fois, mais un an plus tard, la casserole a pris le statut de plat à part entière et populaire dans le monde culinaire.

De nos jours, il existe de nombreux types et recettes de ce plat, mais ci-dessous, il sera écrit sur la façon exacte dont la casserole de carottes est préparée dans le multicuiseur Redmond, mais, bien sûr, un multicuiseur d'une autre société convient, le l'essentiel est la présence du mode "Baking".

Ingrédients dont vous aurez besoin pour cuisiner

La casserole de carottes à la mijoteuse ne nécessite aucun ingrédient sophistiqué, la plupart des ingrédients sont déjà dans votre réfrigérateur.

- Oeufs de poule - 2 pcs.

- Fromage cottage faible en gras - 300 g.

- Carotte fraîche - 300 g.

- Beurre - 70 g.

- Raisins secs - 50 g.

- Abricots secs - 50 g.

- Sucre - 3/4 cuillère à soupe

- Semoule - 1/2 cuillère à soupe

Si l'ensemble des produits est défini, alors nous procéderons directement à la préparation de notre cocotte de carottes. Ensuite, nous examinerons de plus près les principales étapes de préparation et leurs caractéristiques.

Étapes de cuisson

La première chose à faire est de bien laver les carottes sous l'eau froide et de les râper. Ensuite, vous devez mettre les carottes dans le bol de votre multicuiseur, ajouter 50 g de beurre et verser 1 verre d'eau filtrée.

Les carottes doivent être mijotées, le multicuiseur est donc réglé sur le mode "Cuisson à la vapeur" pendant exactement 10 minutes. Pendant que les carottes mijotent, commencez à cuire la masse de caillé.

La casserole de caillé et de carottes dans une mijoteuse ne nécessite pas de fromage cottage friable, mais homogène. Vous devez donc moudre votre fromage cottage pour obtenir une masse de caillé dense. Vous pouvez obtenir ce résultat à l'aide d'un mixeur ou d'un tamis. La masse résultante doit être mise dans un bol, puis saupoudrée de sucre. Après cela, il faut laver les fruits secs ou les fruits confits, les couper en morceaux et les mettre dans un bol avec du fromage cottage.

À l'étape suivante, vous devez soigneusement mettre les carottes cuites cuites dans un bol avec du caillé et de la masse de baies, ajouter la semoule ici, puis mélanger le tout et battre2 œufs de poule. Après cela, n'oubliez pas de tout mélanger à nouveau avec une spatule. Eh bien, c'est tout - la base de la casserole est prête, le reste du travail repose sur le multicuiseur lui-même, mais avant de mettre le mélange avez reçu dans le multicuiseur, graissez le fond du bol avec un morceau de beurre. Les 20 g d'huile restants vous suffisent pour effectuer cette procédure.

Il vaut la peine de dire que la casserole est cuite dans une mijoteuse pendant environ 40 minutes. Une fois que le mode "Cuisson" compte à rebours le temps imparti, votre fidèle assistant émettra un bip, indiquant ainsi clairement que la cocotte de carottes dans la mijoteuse est prête.

La cocotte fraîchement chaude a l'air très appétissante, mais ne sortez pas immédiatement votre chef-d'œuvre culinaire de la mijoteuse, attendez que la cocotte soit complètement froide. Si vous vous dépêchez, vous vous retrouverez avec un mélange décomposé, pas un repas complet. Une fois la casserole complètement refroidie, coupez-la en petits morceaux, qui peuvent en outre être décorés avec du sucre en poudre ou des morceaux d'abricots secs ou de fruits confits. De plus, vous pouvez décorer la casserole avec diverses baies, tranches de fruits ou verser une petite quantité de chocolat ou de glaçage, de sorte que vous rendrez votre plat plus brillant et plus raffiné. Et maintenant, il ne reste plus qu'à le servir à table avec de la crème sure ou du kéfir.

Fond de cocotte alternatif

Au fait, il n'est pas nécessaire de préparer la base de la cocotte à partir d'abricots secs et de raisins secs, à la place de ces baies, vous pouvez ajouter divers fruits confits ou pruneaux. Ainsi, comme mentionné ci-dessus, cela recette permet d'obtenir assez facilement et simplement un plat aussi sain et savoureux qu'une casserole de caillé et de carottes. La recette de la mijoteuse rend ce plat encore plus accessible pour la cuisine quotidienne. Par conséquent, le matin, lorsque tout le monde est pressé et en retard quelque part, vous pouvez cuisiner ce chef-d'œuvre culinaire simple et rapide, pour les produits pour lesquels vous n'aurez pas besoin de courir au magasin, car ils sont toujours disponibles dans le réfrigérateur. Cuisinez, expérimentez, donnez vie à vos idées culinaires !