Tarte au fromage cottage au cacao : ingrédients, recette

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les gâteaux au lait caillé sont une excellente façon d'utiliser un produit laitier lorsque vous n'avez plus envie de gâteaux au fromage. La tarte au fromage cottage avec du cacao est une excellente option de dessert. Il aime particulièrement les enfants. Il existe de nombreuses recettes, elles sont unies par la simplicité de préparation.

Délicieuse tarte fourrée au fromage cottage

Ce dessert est magnifique, mais le principal est qu'il est très facile à préparer. Il se compose de deux parties: la pâte au chocolat et la garniture au caillé.

Pour la partie caillé de la tarte, vous devez prendre:

• un œuf;
• 250 grammes de fromage cottage;
• quelques cuillères à soupe de sucre;
• une cuillère à café de fécule de pomme de terre;
• un demi-sac de sucre vanillé.

Pour la base de chocolat, vous devez prendre:

• verre de sucre;
• un verre de yaourt à 2,5 % de matières grasses;
• deux tasses de farine;
• un œuf;
• 1, 5 cuillères à café de levure chimique;
• deux tiers d'un verre d'huile végétale;
• quelques cuillères à soupe de cacao;
• un demi-sac de sucre vanillé.

Quelle est la particularité de cette tarte au caillé de cacao ? Il n'a pas besoin d'être soigneusement nivelé,plus il y a de stries à la surface du dessert, mieux c'est.

Processus de fabrication de tarte

Commencez par la masse de caillé. Le sucre et l'œuf sont frottés ensemble. Ajouter le fromage cottage, continuer à moudre les ingrédients, ajouter le sucre vanillé. En conséquence, remuez jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Introduire la fécule, remuer à nouveau. Mettez de côté.

Commencez à préparer la pâte. Battre l'oeuf et le sucre ensemble avec un batteur ou un fouet, ajouter le sucre vanillé. Versez le kéfir, remuez la masse. La farine et la levure chimique sont mélangées, puis versées dans les œufs. Ils ont mis du cacao. Continuer à pétrir la pâte pour qu'elle devienne d'une couleur uniforme. A la fin, verser l'huile et mélanger une dernière fois. La pâte est épaisse, comme de la crème sure.

Il est préférable de graisser le plat allant au four avec du beurre pour que la tarte au fromage blanc au cacao n'y colle pas. Étaler la pâte au chocolat, légèrement nivelée. Déposer une couche de caillé dessus. À l'aide d'un cure-dent, dessinez des taches sur le gâteau. La recette de cette pâtisserie permet d'obtenir une belle gourmandise.

Le dessert est cuit pendant environ 40 minutes à une température de 180 degrés. Laisser refroidir avant de servir et seulement ensuite retirer du moule. Il y a donc plus de chance que le gâteau ne se brise pas.

Dessert au chocolat aux cerises

Le chocolat et la cerise sont presque une combinaison classique. Pour un tel gâteau au fromage cottage au cacao, plusieurs couches sont également nécessaires. Pour caillé pris:

• trois cents grammes de fromage cottage;
• trois cuillères à soupe de sucre;
• une cuillère à café de sucre vanillé;
• un jaune;
• cuillère à soupeamidon.

Pour le test que vous devez passer:

• 230 grammes de farine;
• 15 grammes de cacao;
• 40 grammes de sucre en poudre;
• un jaune;
• 115 grammes de beurre;
• quelques cuillères à soupe de crème sure;
• une demi-cuillère à café de levure chimique.

Vous aurez également besoin d'une couche de cerise:

• 150 grammes de baies;
• cuillère à soupe d'amidon;
• sucre au goût.

Selon cette recette, la tarte râpée au fromage blanc et au cacao est très belle. Et la cuisiner est assez simple.

Comment faire un dessert

Pour commencer, formez la pâte. Il est plus pratique d'utiliser un robot culinaire ou un mélangeur. Le cacao, la farine, la levure chimique, le sucre en poudre sont chargés dans le bol. Tous les ingrédients sont présélectionnés. Ajouter le beurre coupé en dés. Mélanger les ingrédients plusieurs fois pour former des miettes. Ajoutez ensuite une cuillerée de crème sure, le jaune, mélangez à nouveau. Si la mie ne va pas, mettez une autre cuillère, pétrissez à nouveau. Rassemblez tout en bloc. Divisez la pâte en deux parties, mais de façon inégale. Envoyez-le au froid pendant au moins trente minutes. En ce moment, ils sont occupés avec le remplissage.

Les deux types de sucre et de jaune d'œuf sont mis dans le caillé, bien pétrir. L'amidon est introduit, remué à nouveau, en essayant d'obtenir le moins de grumeaux possible. Pressé séparément du jus, mélangé avec de l'amidon et du sucre.

Commencez à assembler la tarte au fromage cottage avec du cacao. La majeure partie de la pâte est étalée, recouverte d'un moule, forméecôtés. Le fromage cottage est posé, la masse de baies est disposée. Le morceau de pâte restant est frotté sur le dessus. Un tel gâteau est cuit à une température de 180 degrés pendant environ 45 minutes. Le dessert fini est refroidi, puis coupé en morceaux et servi avec du thé.

Gâteau de sable de vache

Ce shortcake au fromage cottage et au cacao tire son nom de son apparence amusante. Pour le test, vous devez passer:

• 250 grammes de farine;
• 200 grammes de beurre;
• 150 grammes de sucre;
• un œuf;
• 25 grammes de cacao;
• une cuillère à café de levure chimique.

Pour une délicieuse garniture, vous devez cuisiner:

• 500 grammes de fromage cottage;
• 150 grammes de crème sure;
• cuillère à soupe d'amidon;
• un sac de vanilline.

Ce dessert est particulièrement apprécié des enfants. Les ingrédients de la tarte au caillé de cacao sont les plus simples, mais ils s'avèrent tendres et très beaux.

Processus de fabrication de tarte

L'huile est retirée à l'avance pour qu'elle devienne molle. Battez-le avec le sucre pour faire une crème. Un œuf est introduit, après quoi la masse est à nouveau battue. Tamiser la farine, le cacao et la levure chimique au beurre, pétrir la pâte. Cela devrait ressembler à de la pâte à modeler, donc si nécessaire, vous pouvez porter la quantité de farine à trois cents grammes. La pâte est envoyée au froid pendant vingt minutes.

Pétrissez le fromage cottage séparément, en essayant de vous débarrasser des grumeaux. De l'amidon, du sucre et de la vanilline sont ajoutés, de la crème sure est introduite. Bien mélanger les ingrédients. Après avoir sorti la pâte du réfrigérateur.

Formulaire pourla cuisson est préférable de graisser avec du beurre, assez épais. Un tiers de la majeure partie de la pâte est posé sur le fond, les côtés sont formés et déroulés directement dans le moule avec vos mains. Verser la garniture au caillé. Le reste de la pâte est arraché morceau par morceau, formez des boules. Pressez-les dans la garniture. Un si beau gâteau est cuit pendant 50 minutes à une température de 180 degrés. Servir frais, coupé en morceaux.

Tarte délicieuse et facile pour toute la famille

Le caillé de chèvre est utilisé pour cette variante. Il vaut également la peine de préparer des pommes, de préférence une variété sucrée.

Pour le test que vous devez passer:

• trois œufs;
• quelques cuillères à soupe d'huile végétale;
• 100 ml de kéfir, de préférence faible en gras;
• un tiers de cuillère à café de soda;
• 0,75 cuillère à café de levure chimique;
• verre de sucre;
• deux pommes;
• verre de farine;
• quelques cuillères à soupe de cacao.

Pour la garniture, vous devez préparer les ingrédients suivants:

• 120 grammes de crème sure;
• trois cuillères à soupe de crème sure (plus elle est grasse, mieux c'est);
• 170 grammes de caillé de chèvre;
• un œuf.

Pour le test, mélangez le kéfir et le soda, remuez et attendez dix minutes que les ingrédients réagissent. Dans un bol séparé, battre les œufs avec le sucre, ajouter le kéfir et l'huile végétale. Encore une fois, battez la base pour le test. Mélanger la farine et la levure chimique, tamiser dans un bol avec les œufs, ajouter le cacao. Pétrir la pâte. Les pommes sont pelées, coupées en cubes. Ajouter à la pâte et remuer à nouveau.

Le plat de cuisson est graissé avec de l'huile, la pâte est envoyée, nivelée avec une cuillère.

Préparation de la farce. Tous les ingrédients doivent être combinés et battus jusqu'à ce que la masse devienne homogène. Mettez-le en tas sur la pâte, à l'aide d'une cuillère, ils forment des divorces à partir de fromage cottage et de pâte. Ce gâteau est cuit pendant environ 40 minutes.

La tarte au fromage est un délicieux dessert pour toute la famille. Si vous ajoutez du cacao, vous pouvez créer de nombreuses options différentes, par exemple du vrac ou des sablés. Les enfants aiment particulièrement ces desserts. La tarte plaira même à ceux qui n'aiment pas le fromage cottage pur.