Le bon petit-déjeuner utile pour tous les jours : recettes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le petit déjeuner est le repas le plus important dans l'alimentation de chaque personne. C'est le matin que notre corps a besoin de recevoir une quantité importante d'énergie nécessaire au bon fonctionnement de toutes ses fonctions. Un bon petit-déjeuner est la clé du succès, donnant une charge de vivacité et de bonne humeur pour toute la journée. C'est pourquoi le petit-déjeuner doit être complet, équilibré et aussi sain que possible.

Petit déjeuner

Cet article se concentrera sur le premier petit-déjeuner, qu'il est recommandé de prendre entre 7h et 9h du matin. Alors que le deuxième petit-déjeuner est une collation classique, le premier petit-déjeuner est un repas complet auquel il convient d'accorder toute l'attention voulue. La part du premier petit-déjeuner représente 15 à 20 % de l'apport quotidien d'un adulte. C'est-à-dire qu'au premier repas, environ 450 à 600 kcal devraient entrer dans notre corps.

Il est recommandé de prendre le premier petit-déjeuner quelque temps après le réveil (minimum 20-30 minutes) afin de permettre au corps etréveiller le corps. C'est à ce moment que le tractus gastro-intestinal sera prêt à manger et à percevoir un petit-déjeuner sain et approprié. Alors, quelles sont les premières options de petit-déjeuner ?

Bouillie de lait

Porridge est traditionnellement un exemple de petit-déjeuner sain avec une nutrition adéquate. Lors de la préparation de la bouillie, vous pouvez utiliser des céréales complètement différentes: par exemple, de la farine d'avoine, du millet, du sarrasin, du riz ou de l'orge perlé. Pour ceux qui n'ont pas peur de prendre du poids ou qui veulent même aller un peu mieux, vous pouvez cuisiner de la semoule au petit-déjeuner. Dans le même temps, les experts recommandent de cuisiner ce plat avec de l'eau ou du demi-lait (lait et eau dans un rapport de 1: 1). Il n'est pas non plus souhaitable d'ajouter divers additifs malsains à la bouillie, comme du beurre ou de la confiture.

Porridge peut être accompagné d'un produit complémentaire de votre choix. Il peut s'agir d'un sandwich au beurre ou au fromage, d'un fruit (par exemple banane, poire, pomme) ou d'une poignée de noix (noix, pignons, noix de cajou, amandes, cacahuètes crues sont préférables). Il est également important d'ajouter une boisson à cette combinaison (kissel, compote de fruits secs, jus de fruits/légumes, thé ou cacao).

Oeuf Omelette

Qu'est-ce que vous mangez au petit-déjeuner avec une bonne nutrition ? La réponse la plus courante à cette question est "omelette". Dans le même temps, il est recommandé de le préparer à partir de blanc d'œuf, car le jaune peut nuire au corps lors d'une utilisation quotidienne. Cependant, le jaune est également nécessaire au corps humain, il peut donc être ajouté à une omelette 2 à 3 fois par semaine.

Ça vaut le coupIl convient de noter que, bien que les œufs brouillés soient considérés comme un excellent analogue d'une omelette, ils sont encore plus nocifs pour notre corps. Les œufs frits ne peuvent pas être qualifiés de recette de petit-déjeuner, car ils sont cuits dans une casserole avec l'ajout d'huile végétale et de quelques assaisonnements. C'est-à-dire qu'il faut préférer une omelette aux œufs brouillés "malsains" et, de surcroît, à la vapeur.

Vous pouvez ajouter un sandwich et une boisson à une omelette aux œufs. Vous pouvez également ajouter des fruits et légumes sains au plat (par exemple, avocats, chou-fleur, tomates).

Caserie

La cocotte est considérée comme le bon petit-déjeuner de tous les jours. Il est préparé pour les adultes et les enfants. Depuis la maternelle, tout le monde connaît la cassolette de semoule ou de fromage blanc. Ce plat peut être facilement préparé à la maison. De plus, une casserole saine peut être, en plus du fromage blanc et de la semoule, du sarrasin, du riz ou des légumes.

Il n'est pas recommandé d'ajouter de la confiture, du beurre ou du lait concentré dans une casserole sucrée, car une telle casserole n'est pas une recette pour un vrai petit-déjeuner. Il est important de rappeler qu'une consommation excessive de sucre est nocive pour la santé humaine. Mais lors de la préparation de la pâte pour une future casserole, vous pouvez y ajouter une petite quantité de raisins secs pré-trempés. Avec la casserole, vous pouvez faire cuire un œuf dur. Il peut également être complété par un sandwich ou une poignée de noix saines. Il est important de ne pas oublier la boisson, qui doit accompagner toute variante d'un petit-déjeuner sain et sain.

Fromage cottage

Teneur en matières grassesle fromage cottage pour le premier petit-déjeuner doit être d'au moins 5 à 10%. C'est ce fromage cottage qui enrichit notre corps avec les protéines et les graisses nécessaires et précieuses. Dans le même temps, il est préférable de l'utiliser avec du yaourt nature, qui n'est pas très gras et plus utile que la crème sure. Et à la place du sucre, il est recommandé d'ajouter des noix ou des fruits secs, et parfois on peut même se faire plaisir avec des fruits frais. Ainsi, au lieu d'un petit-déjeuner très calorique et insuffisamment sain, nous obtenons le «bon» fromage cottage, rempli de toutes les substances nécessaires. Ce fromage cottage est utilisé comme petit-déjeuner sain pour tous les jours avec une nutrition adéquate.

Sandwichs sains (sandwichs)

Pour le petit-déjeuner, vous pouvez "collecter" des sandwichs sains et appropriés. Entre des petits morceaux de pain noir ou de grains entiers, on met divers légumes et fromages à pâte dure, et vous pouvez terminer notre sandwich sain avec une omelette à la vapeur ou un morceau de poulet ou de poisson bouilli. Ces sandwichs sont consommés avec du thé, du cacao ou un verre de kéfir. Cette recette pour un bon petit-déjeuner comprend une petite quantité de matières grasses et sature en même temps le corps de précieuses protéines, glucides et vitamines.

Salade de fruits

La salade de fruits ne peut pas être offerte plus de deux fois par semaine en raison du fait qu'un tel plat est saturé de divers sucres, dont la consommation fréquente nuit au corps humain. Il n'est pas recommandé de trop remplir une telle salade sucrée avec un grand nombre de fruits et de baies tels que les raisins, les abricots, les pêches. Dans ce cas, vous devez faire votre choix en faveur des non sucréspommes, poires ou prunes. Une telle salade peut être complétée par des noix et des flocons d'avoine crus, et assaisonnée de yaourt naturel (sans divers additifs sucrés). Nous obtenons donc un petit-déjeuner délicieux et des plus corrects.

Pâtisseries

Ce type de petit-déjeuner n'est pas très sain. Les produits à base de farine contiennent peu de substances utiles, surtout si vous préférez les petits pains sucrés ou les tartes frites parmi toute la variété. Cependant, dans ce cas, vous pouvez trouver des recettes de petit-déjeuner avec une nutrition adéquate. Les calories obtenues à partir de ces produits n'apporteront pas le maximum d'avantages au corps, cependant, s'il n'y a pas assez de temps pour faire cuire du porridge ou des œufs brouillés, rester sans petit-déjeuner est encore plus nocif et erroné. Par conséquent, pour éviter les imprévus, vous devez planifier votre premier repas dès le soir.

Dans cet article, nous analyserons les recettes de certains plats qui vous aideront à obtenir suffisamment des substances correctes et nécessaires des produits de boulangerie.

Recettes

La question "Que manger au petit-déjeuner avec une bonne nutrition ?" des milliers de personnes sont interrogées chaque jour.

Certains petits-déjeuners sont faciles à préparer, mais vous devez avoir suffisamment d'expérience pour cela. Dans cette partie de l'article, nous analyserons les recettes de divers petits-déjeuners et passerons à l'étape suivante vers une alimentation saine et appropriée.

Omelette aux légumes verts

Cette omelette peut être qualifiée d'exemple de petit-déjeuner savoureux, sain et approprié. Omeletten'est pas particulièrement difficile à préparer, vous pouvez donc en tirer le meilleur parti à la fois en termes de nutrition et en termes de temps limité le matin. Quels produits nous seront utiles ?

C'est:

• 4 œufs de poule.
• 4 cuillères à café de farine de blé.
• 4 cuillères à soupe de lait faible en gras.
• Bouquet de légumes verts.
• Beurre.
• Une pincée de sel au goût.

Pour déguster une omelette aux légumes verts, vous devez d'abord préparer la "pâte". Pour cela, dans un récipient suffisamment profond, mélangez les œufs, le lait, la farine de blé et le sel. Amenons les ingrédients à l'état d'une masse légère homogène de consistance semi-liquide. Ajoutez une petite quantité de beurre et de légumes verts finement hachés dans la casserole, puis versez la masse d'œufs préalablement préparée au même endroit et répartissez-la uniformément sur la casserole. Dès qu'une croûte dorée apparaît à la surface de l'omelette, vous pouvez éteindre le feu. Ainsi, nous n'avons passé que 5 à 10 minutes à préparer une omelette aussi délicieuse et absolument inoffensive, et maintenant vous pouvez profiter de notre petit-déjeuner sain.

Cassolette de sarrasin

Une telle casserole est souvent préparée par des personnes qui adhèrent à une bonne nutrition, car elle est assez satisfaisante et en même temps saine. De quoi avons-nous besoin pour le préparer ?

Liste des produits:

• Un verre de sarrasin.
• 3-4 œufs de poule.
• 50 ml de crème faible en gras.
• Bouquet de légumes verts.
• Beurre
• Épices (poivre, sel) au goût.

Vous devez d'abordfaire bouillir le sarrasin et le laisser refroidir dans n'importe quel bol. Mélanger les œufs, la crème et les légumes verts et mélanger ces ingrédients avec un fouet jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ensuite, ajoutez notre mélange d'œufs au sarrasin bouilli et déjà refroidi. Ensuite, nous plaçons notre future cocotte dans un moule (par exemple en silicone), qui doit être graissé au préalable avec une petite quantité de beurre. Le plat est cuit au four à une température de 180 ° C pendant environ 25-30 minutes. Vous pouvez vérifier l'état de préparation de la casserole avec un cure-dent ordinaire. On perce la cocotte avec un cure-dent, et si elle reste sèche, alors notre cocotte est prête. Bon appétit !

Barres de céréales

Ces barres sont très utiles et en même temps très nutritives. Avec un manque de temps, vous pouvez même emporter ces barres avec vous à l'école ou au travail. Ils saturent le corps de tous les nutriments nécessaires et nous donnent également de l'énergie, nous permettant d'oublier longtemps la sensation de faim. Qu'utilisons-nous pour préparer un si merveilleux petit-déjeuner ?

Ingrédients:

• 90-100g de flocons d'avoine moyens.
• 1-2 blancs d'œufs.
• 20-30g de raisins secs.
• 1-2 bananes.
• Une petite poignée d'amandes.
• Une cuillère à soupe de miel.

Nous devons d'abord préparer la "pâte" pour nos barres de céréales. Pour ce faire, mélangez les flocons d'avoine et les raisins secs dans un récipient sec. Broyez quelques bananes avec les blancs d'œufs dans un mélangeur. Broyez séparément les amandes (à l'état de pâte de noix) et ajoutez-les au récipient avecmélange œuf-banane. Vous pouvez mélanger à nouveau la masse obtenue avec un mélangeur pour obtenir la composition la plus homogène. Après cela, vous devez ajouter une cuillerée de miel au mélange et bien mélanger à nouveau.

Maintenant, ajoutez la masse résultante à la farine d'avoine avec des raisins secs et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit complètement lisse. Nous obtiendrons une sorte de "pâte" à partir de laquelle nos barres de céréales seront préparées. À partir de la pâte, nous formons des barres (de n'importe quelle forme) et les plaçons sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier d'aluminium. Ensuite, placez la plaque à pâtisserie au four, chauffée à 250 degrés, et faites cuire les barres pendant 25 à 30 minutes. Maintenant, nos délicieuses barres de céréales sont prêtes. Ils sont utiles et, surtout, saturent le corps avec la bonne énergie. Bon appétit !

Correct syrniki

Les cheesecakes en eux-mêmes ne sont pas le plat le plus sain et le plus sain. Cependant, pour les amateurs de cheesecake, une recette spéciale a été compilée, dont les ingrédients ne feront aucun mal au corps. Ce petit-déjeuner peut également être préparé pour les enfants, car il contient beaucoup de nutriments nécessaires à l'organisme. Quels produits utilisons-nous ?

• 4 cuillères à soupe de fromage cottage sans gras.
• 3 œufs de poule.
• 2 cuillères à soupe de lait 1,5 % gras.
• 140 g de graines de lin ou de farine de seigle.
• 1 carotte.
• 10g de levure chimique.
• Bouquet d'oignons verts.
• Épices et assaisonnements au goût.

Premièrement, préparons les légumes: hachez l'oignon vert et épluchez-le, puis hachez-le avec une râpe finecarotte. Dans un petit récipient, mélanger et battre le lait, le fromage cottage et quelques blancs d'œufs. Mélanger séparément la farine, la levure chimique et les épices et les ajouter au mélange lait caillé. Ensuite, ajoutez les légumes préparés à la masse obtenue et passez-la dans un mélangeur. Terminer la préparation de la pâte avec les deux jaunes restants et l'œuf restant, mélanger. Les cheesecakes sont frits dans une poêle par analogie avec les crêpes classiques. Maintenant, un autre plat chaud peut être servi !

En conclusion

Ainsi, dans cet article, nous avons appris quels sont les "fondements" et les règles de base d'une alimentation équilibrée en début de journée, et avons également analysé quelques recettes intéressantes et simples pour de vrais petits déjeuners. Suivez toujours le régime alimentaire et visez l'excellence en matière d'hygiène alimentaire. Dans ce cas, vous resterez longtemps une personne saine et belle. Bon appétit !