Des salades bon marché pour tous les jours

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Aujourd'hui, les salades, étant un plat froid composé d'un mélange de divers légumes, se retrouvent sur presque toutes les tables, puisque ce plat peut être préparé à tout moment de l'année et à partir de divers produits comestibles qui peuvent être mélangés tout combiné.

Dans le même temps, les salades bon marché préparées en peu de temps sont très populaires. Il faut dire que la seule exigence pour ce type de plat est la compatibilité des ingrédients utilisés en termes de goût. Il est également important de choisir la bonne station-service.

On peut dire que toutes les salades bon marché (les recettes de certaines d'entre elles seront discutées dans cet article) sont salées avant de servir, à l'exception des plats à base de légumes verts fortement épicés et de légumes tendres (ils sont assaisonnés de jus de citron).

Les repas servis en entrée peuvent ne pas contenir de légumes, et les salades servies avec les plats principaux contiennent souvent beaucoup de légumes verts, ce qui peut stimuler l'appétit.

Regardons quelques exemples de préparation de salades bon marché.

1. Salade vitaminée.

Ingrédients: cinquante grammes de laitue, quatre-vingts grammes de tomates cerises, vingt grammes de radis, sel et épices au goût. Pour la vinaigrette: cinq cuillères à soupe d'huile d'olive, une cuillère de jus de citron vert, deux cuillères à soupe d'eau.

Tous les légumes sont lavés et séchés. Pendant ce temps, le ravitaillement se prépare. Pour ce faire, versez le jus de citron vert dans les plats, ajoutez de l'huile, mélangez bien, salez et poivrez. Les radis sont coupés en rondelles, les tomates - en deux moitiés, le tout est disposé dans un bol, assaisonné, bien mélangé et disposé sur un plat, après y avoir mis des feuilles de laitue.

2. Salade grecque.

Ingrédients: deux cents grammes de tomates, cent cinquante grammes de concombres, cent grammes de poivron vert, cinquante grammes d'oignon rouge, cinquante grammes d'olives, deux cents grammes de filet de poulet, quatre cuillères à soupe d'olive huile, cent grammes de fromage Feta, origan au goût.

Le filet est frit, coupé en cubes et refroidi. Les tomates et les concombres sont hachés grossièrement, les oignons - en demi-rondelles, les poivrons sont coupés en lanières, les olives - en deux. Tous les produits sont mélangés, du fromage Feta est ajouté, assaisonné de beurre et saupoudré d'origan.

Si vous n'avez absolument pas le temps, vous pouvez cuisiner rapidement des salades peu coûteuses.

1. Salade d'oignons.

Ingrédients: quatre oignons, deux œufs, sel et mayonnaise.

L'oignon est pelé et coupé en fines rondelles, ébouillanté avec de l'eau bouillante pour qu'il perde son amertume. Oeufs durs, peler et couper en morceaux, mélanger avec les oignons, ajouter la mayonnaise, saler et bien mélanger.

2. Salade de pommes de terre.

Ingrédients: un demi-kilo de pommes de terre bouillies, cinquante grammes d'oignons verts, d'aneth et de persil, cinquante grammes d'huile et de vinaigre chacun.

Les pommes de terre sont coupées en lanières, salées et poivrées, assaisonnées de vinaigre et d'huile. Garni d'aneth, d'oignon vert et de persil.

De telles salades bon marché qui peuvent être servies avec des seconds plats plairont non seulement à l'hôtesse, mais aussi à ses invités. Et bien qu'ils utilisent des ingrédients assez simples que l'on peut toujours trouver au réfrigérateur, le goût n'en profite que de cela.

Ainsi, à tout moment de l'année et à partir de n'importe quel produit, vous pouvez créer de délicieuses salades bon marché qui accompagneront bien les plats principaux.