2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Il y a toute une catégorie de convives qui aiment "tomber comme neige sur la tête". Qu'il s'agisse des amis de son mari, et plus encore des proches, une bonne ménagère devra certainement mettre la table pour eux, même si ce n'est pas la plus exquise. Dans de tels cas, les plats préparés à la hâte et ne nécessitant pas un grand nombre d'ingrédients seront plus que jamais utiles.
C'est des salades, des entrées froides simples, des pâtisseries légères ou des pizzas rapides. La recette de ce dernier se distingue par une variété d'options dans la préparation de la pâte et de la garniture, ce qui signifie que presque tout ce qui se trouve dans le réfrigérateur fera l'affaire. Classiquement, il faut utiliser des tomates fraîches, de la charcuterie ou du jambon, des champignons et du fromage à pâte dure. Cependant, la recette de pizza rapide peut être facilement modifiée en fonction de vos préférences gustatives en expérimentant et en inventant vos propres variations.
Recette
La rapidité de cuisson d'un tel plat réside dans le caractère unique de la pâte, qui doit être préparée comme une crêpe. Pour lui, versez 9 cuillères à soupe de farine dans une tasse profonde, cassez 2 œufs au centre et ajoutez 4 cuillères à soupe chacun. mayonnaise et crème sure (de préférence épaisse et grasse).
Ensuite, tout doit être battu avec un mélangeur ou un fouet jusqu'à l'obtention d'une masse homogène semi-liquide, de sorte que notre pizza rapide réussisse, dont la recette peut être améliorée en ajoutant du bicarbonate de soude ou de la levure chimique à la pièce. Versez la pâte obtenue dans un plat allant au four ou dans une simple poêle à frire et mettez le feu ou au four pendant quelques minutes seulement pour faire la garniture. Nous coupons les saucisses et les champignons en fines assiettes, les tomates - en demi-anneaux, hachons le fromage sur une râpe fine. Nous l'étalons sur la pâte déjà légèrement cuite et cuisons pendant 15 minutes à feu moyen. Cela donnera une pizza rapide, dont la recette est exceptionnellement simple dans son exécution et dont le goût est riche et brillant. Et pour qu'il n'ait pas besoin d'être salé, il peut être graissé avec de la mayonnaise sous la forme d'un maillage sur la garniture ou la pâte. Ainsi, toutes les couches sous-jacentes en seront saturées, et la pizza se révélera également très juteuse et tendre.
Actualités
Donc, si votre ménage aime une pizza rapide, la recette peut être changée à chaque fois afin de surprendre constamment la famille avec un nouveau plat. Vous pouvez commencer par la pâte: ajoutez progressivement la farine, le sel et le soda dilué avec du vinaigre à un demi-litre de kéfir. Vous devriez obtenir une masse semi-liquide. Et dans la garniture, les champignons peuvent être remplacés par des aubergines ou des courgettes, du jambon avec des saucisses ou même des tranches de poitrine de poulet fumée. Au lieu d'une tomate, pré-mélangez la mayonnaise avec du ketchup et graissez la surface de la pâte avec la composition obtenue. Mais le fromage est préférable de choisir traditionnellement: "Kostroma", "Poshekhonsky" ou n'importe quelgrade dur. Il est plus facile à frotter et fond plus rapidement lorsqu'il est chauffé. Dans tous les cas, la pizza se révélera rapide et savoureuse. Vous pouvez confier la recette même à vos enfants, car même les cuisiniers novices s'en sortiront. Conseillez-leur simplement à l'avance de ne pas quitter le poêle, car la préparation de la pizza est déterminée individuellement, en fonction de la densité et de l'épaisseur de la pâte. Et vous devez également couper les gonflements qui se forment lorsque la garniture cuit à temps.
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