2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Comment faire une délicieuse salade d'été ? C'est très simple! Par exemple, en utilisant des poivrons multicolores dans la composition, vous obtiendrez toujours un plat étonnamment brillant et sain. Cet article présente de délicieuses salades d'été avec photos. Essayez de cuisiner des plats selon les recettes proposées, et vous en aimerez sûrement au moins une.
Délicieuse salade d'été "Assortiment" (photo 1)
La composition principale de la salade:
- deux poivrons (jaune et rouge);
- deux tomates mûres;
- deux concombres frais;
- demi-oignon rouge;
- bouquet de basilic frais;
- deux cents grammes de pain blanc;
- trois tables. cuillères d'huile d'olive;
- thé. une cuillerée de sel.
Ingrédients de la vinaigrette:
- deux gousses d'ail;
- demi-thé. cuillères de moutarde;
- trois tables. cuillères de vinaigre à 9 %;
- deux tables. cuillères d'huile d'olive;
- demi-thé. cuillères de sel;
- une pincée de poivre fraîchement moulu.
Cuisine:
- Couper le pain en cubes de 1,5x1,5 cm et mélanger avec du sel. Faire chauffer une partie de l'huile dans une poêle profonde. Faites frire les croûtons jusqu'à ce qu'ils soient bruns, en les étalant en petites portions. Ajouter de l'huile au besoin.
- Poivrons, tomates et concombres coupés en petits cubes.
- Hacher finement l'oignon et le basilic en longues lanières.
- Hacher finement l'ail avec un couteau, ajouter le reste des ingrédients de la vinaigrette et battre la masse avec un fouet.
- Mélanger tous les légumes hachés dans un grand bol avec des croûtons grillés et refroidis. Arroser de vinaigrette aromatique et laisser reposer la salade pendant 5 à 10 minutes.
Délicieuse salade d'été "Confetti" (photo 2)
La composition principale de la salade:
- quatre poivrons (différentes couleurs);
- une ampoule;
- un verre incomplet de haricots rouges.
Ingrédients de la vinaigrette:
- le jus d'un citron;
- trois tables. à soupe d'huile végétale;
- thé. une cuillerée de cumin;
- demi-thé. cuillères de sel;
- demi-thé. cuillères de miel;
- pincée de poivre de Cayenne;
- quelques feuilles de coriandre (facultatif).
Cuisine:
- Préparez les haricots à l'avance. Triez-le, lavez-le, remplissez-le d'eau (1,5 l), laissez mijoter environ une heure. Vous devez vous assurer que les grains ne gonflent pas. Ensuite, égouttez les haricots dans une passoire pour égoutter l'excès de liquide et laissez refroidir.
- Poivre et oignon coupés en cubes, mélanger avec les haricots et la vinaigrette. Ajouter du sel et assaisonner au goût, si nécessaire.
Délicieuse salade d'été "Arc-en-ciel pastèque et légumes" (photo 3)
La composition principale de la salade:
- deux poivrons jaunes;
- trois tomates fraîches;
- un verre de pulpe dense de pastèque hachée;
- un concombre;
- radis de taille moyenne - 5-6 pièces;
- cent grammes de fromage Feta;
Ingrédients de la vinaigrette:
- deux tables. cuillères de mayonnaise;
- trois tables. cuillères d'huile d'olive;
- bouquet de menthe fraîche;
- pincée d'origan;
- une pincée de sel.
Cuisine:
- Poivron, tomates, concombre et fromage coupés en cubes, radis en petites tranches.
- Hacher la menthe avec un couteau et mélanger avec du sel, de la mayonnaise, de l'huile et de l'origan.
- Légumes, tranches de pastèque et fromage pour la vinaigrette. Soulevez délicatement les ingrédients du fond, mélangez la salade et servez immédiatement.
Fantaisie
N'est-ce pas de merveilleuses recettes pour de délicieuses salades d'été ? Comme un arc-en-ciel lumineux d'été ! En remplaçant un ingrédient par un autre, vous pouvez facilement créer et cuisiner de nombreux plats délicieux à base de poivron. Faites le plein de vitamines !
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