Beau plat pour la table de fête : tomates farcies au fromage ou au poulet

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Quelle hôtesse ne veut pas que les plats de sa table de fête soient non seulement délicieux, mais aussi très beaux ? Pour diversifier votre menu du Nouvel An par exemple, cuisinez des tomates farcies au fromage. Cet apéritif sera particulièrement apprécié des invités et les amis de la cuisine vous demanderont certainement de partager la recette. De plus, cette friandise ne nécessite aucun ingrédient exotique et est assez facile à préparer.

Recette des fêtes: tomates farcies au fromage et à la chapelure

Pour plusieurs portions, vous aurez besoin de:

• 2 grosses tomates mûres, fermes, sans bosses ni dommages;
• 30g de fromage à pâte dure;
• 3 cuillères à soupe. à soupe de chapelure écrasée;
• huile d'olive, ail et sel.

Ce plat français est aussi appelé tomates"Provençal", et il se prépare de cette façon: pour la garniture, mélangez de la chapelure, du fromage haché, des épices comme des herbes de Provence et de l'huile d'olive. Vous pouvez également ajouter de l'ail écrasé. Bien mélanger la masse. Préparez des tomates grosses et fortes comme suit: coupez le haut (environ un cinquième de la tomate) et retirez la pulpe avec une cuillère. Vous devriez obtenir une sorte de bols où vous devez mettre la garniture. Cuire les tomates farcies avec le fromage et les craquelins au four pendant 15 minutes, ou pendant le même temps au micro-ondes. Et maintenant, le délicieux plat est prêt! Si vous voulez le servir à la table de fête, prenez 2 à 3 fois plus des ingrédients indiqués, car quelques portions ne sont certainement pas

assez pour tout le monde - il y aura plus qu'assez de personnes qui voudront manger des tomates au four.

Au fait, vous pouvez retirer les craquelins de la garniture et faire cuire des tomates farcies au fromage et à l'ail. Dans ce cas, mettez du fromage râpé sur le fond des légumes préparés de la manière indiquée précédemment, puis quelques rondelles d'oignon et de l'ail finement haché, et cassez un œuf dessus (prenez une petite taille pour que le jaune ne coule pas les bords du légume). Saler, saupoudrer de poivre et d'herbes hachées. Cuire 25 minutes au four (à 180 degrés). Un plat délicieux et insolite est prêt.

Tomates farcies au poulet et fromage

Cette friandise est déjà plus satisfaisante, car avec du parmesan, nous y ajoutons de la viande blanche. Pour plusieurs portions, vous aurez besoin de:

• 3-4 tourou tomates ovales à parois épaisses et fermes;
• 200 g de filet de poulet bouilli;
• 100 g de fromage, il est préférable d'utiliser une variété dure dans de telles recettes, par exemple, "Cheddar" ou "Parmesan";
• mayonnaise et épices.

Premièrement, préparez les tomates: lavez-les, retirez le chapeau et prélevez la pulpe avec une cuillère. Dans le "bol" obtenu, mettez d'abord la poitrine de poulet, coupée en petits morceaux, puis la mayonnaise mélangée à des épices parfumées, à la fin de tout, recouvrez d'une généreuse couche de fromage râpé. Cuire les tomates farcies (fromage et poulet) pendant 15 minutes à 200-230 degrés, puis le fromage brunira bien et les légumes seront recouverts d'une croûte incroyablement belle. Sur les tomates, vous pouvez saupoudrer d'herbes ou servir le plat sur une grande assiette, qui doit être recouverte de feuilles de laitue. Assurez-vous qu'aucun invité ne refusera d'essayer un tel régal.