2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
« Bad » est une bière qui est aujourd'hui considérée comme l'une des boissons à faible teneur en alcool les plus populaires au monde. Elle se positionne comme un représentant classique d'une vraie bière américaine. Même une campagne publicitaire active pour la distribution de cette boisson rend ce simple fait clair. Et « Bad » est une bière vendue dans 80 pays. Son slogan est "The King of Beer", alors est-ce vraiment vrai ?
À propos de l'histoire de la marque
Donc, il y a une bière comme "Budweiser" (Budweiser) et directement "Bad". Il vaut la peine de parler du dernier d'entre eux. Le fondateur de la marque est le fils d'un oligarque allemand - Adolphus Bush. Cet homme était un véritable magnat en matière de vinification et de brassage, si bien que son fils depuis l'enfance, pourrait-on dire, virevoltait dans ce domaine, assimilant les informations liées à l'organisation du commerce de l'alcool. En 1875, Adolphus est venu en Amérique et y a fondé une entreprise qui produit la soi-disant "Bohemian Lager", que les Américains ont déjà essayé avec force et force en 1876. C'était Bud. La bière n'était pas comme n'importe quel type de bière qui était si populaire à l'époque.temps. Et le peuple américain l'a vraiment aimé. La bière Bud a donc commencé à gagner en popularité.
À propos de la technologie
"Bad" est une bière apparue il y a longtemps, et sur une période de plus de 130 ans, la technologie de fabrication a été amenée presque à la perfection (selon les Américains eux-mêmes). Depuis 1881, la technologie de refroidissement artificiel a été introduite dans la production, ce qui a rapidement affecté l'amélioration du goût de la boisson.
En 1919, quelque chose s'est passé qui a affecté les intérêts de beaucoup, et en particulier des entreprises qui produisaient de l'alcool - la "loi sèche" a été introduite. Lorsque le projet de loi a été adopté, le fabricant a trouvé une solution très rentable et logique - il a commencé à produire "Bad" sans alcool. La bière avait un goût plutôt intéressant, mais les producteurs et les ouvriers devaient faire un bon travail afin d'éliminer tout l'alcool de la boisson. La technologie est basée sur l'abaissement du taux de réaction de fermentation et sur l'élimination thermique (parfois par membrane) de l'alcool de la bière ordinaire. Il y a peu de buveurs qui boivent sans espoir aujourd'hui, mais pendant la Prohibition, les gens n'avaient guère le choix.
Composition
La bière "Bad" est actuellement brassée dans 12 usines en Amérique. Et il existe plusieurs dizaines d'entreprises de ce type dispersées dans le monde entier. Ils travaillent, comme vous pouvez le deviner, pour un consommateur local. Il n'était pas pratique d'exporter de la bière d'Amérique et sa popularité augmentait rapidement, il a donc fallu prendre la décision de construire des usines dans d'autres pays. Dans le russeLa bière de la Fédération "Bad" est apparue il y a seulement cinq ans, mais il existe déjà sept usines dans notre pays.
Qu'en est-il de la composition ? Les critiques de la bière "Mauvaises" sont pour la plupart positives - et tout cela grâce à son goût naturel, brillant et riche. La bière ne contient que des ingrédients naturels. Il s'agit d'eau purifiée, de houblon, de m alt d'orge et de riz. Une forteresse est celle qui est considérée comme idéale par beaucoup. Pas trop fort, mais pas petit non plus – 4,8 %. Le juste milieu, pourrait-on dire. La technologie de fabrication, comme l'assurent les créateurs de la boisson eux-mêmes, comprend 240 étapes. C'est grâce à une telle minutie et exclusivité qu'il est possible d'obtenir un bon goût et une force appropriée.
À propos des fonctionnalités
Et la technologie de fabrication est vraiment spéciale. On ne sait pas s'il est observé dans toutes les autres usines, mais en Amérique, il est obligatoire. Au stade de la création du m alt, des copeaux de hêtre sont ajoutés à la composition. En raison de cet ingrédient original et inhabituel, il s'avère rendre le goût de la boisson finale beaucoup plus doux et plus agréable. Mais avec tout cela, il est possible de laisser cette amertume même à la bière, ce qui ajoute du naturel et du naturel au goût.
Chaque personne ressent différemment le goût de cette bière - telle est notre spécificité physiologique de perception. Cependant, il a été possible de connaître l'opinion moyenne de la majorité. Alors, on dit que le goût est très doux, agréable, voire soi-disant sucré. L'arrière-goût est assez intéressant et spécifique - il n'y a même pas un soupçon d'alcool dans la bouche, mais il y a une illusionsécheresse. Il est préférable de boire cette bière fraîche à huit degrés. Les experts et les connaisseurs de la dégustation disent que c'est la température idéale. Et comme collation, les hamburgers sont recommandés (après tout, c'est de la bière américaine) ou le poisson séché de rivière. Et vous pouvez en profiter.
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