Champignons à la mijoteuse : recettes simples

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Aujourd'hui, il y a un multicuiseur dans presque toutes les maisons. Avec ce merveilleux appareil, vous pouvez cuisiner beaucoup de plats en un minimum de temps. De plus, les produits conserveront les vitamines et les minéraux. Cela signifie que les plats se révéleront non seulement étonnamment savoureux et appétissants, mais aussi très sains. Cet article détaille comment vous pouvez cuisiner délicieusement des champignons dans une mijoteuse. Les recettes données ici sont faciles.

Champignons mijotés à la crème sure

Basé sur 2 portions que vous devez prendre:

• 0,5 kg de champignons (frais, non séchés);
• un gros oignon;
• 3 cuillères à soupe. l. crème sure (toute matière grasse);
• quelques feuilles d'estragon;
• feuille de laurier;
• sel ordinaire ou iodé;
• poivre noir (moulu).

Cuisson:

1. Nous lavons les champignons avec de l'eau et les nettoyons. Couper en morceaux de taille moyenne, puis étaler au fond du bol du multicuiseur. Nous ajoutons un peu d'eau. Sélectionnez le mode "Extinction" et réglez la minuterie sur 40-45 minutes.

2. Après le temps spécifié, ajoutez la crème sure, les tranches d'oignon et les légumes verts finement hachés aux champignons. Le sel et le poivre sont autorisés à ce stade. Nous trouvons le mode "Cuisson" et réglons la minuterie sur 25-30 minutes. Les champignons dans une mijoteuse doivent être laissés à suer pendant quelques minutes sous le couvercle, puis seulement servir. Nous vous souhaitons un bon appétit !

Pommes de terre aux champignons dans une mijoteuse

Si vous voulez faire un plat délicieux et satisfaisant, alors cette option est parfaite pour vous. Pour cuire des pommes de terre aux champignons dans une mijoteuse, vous devez utiliser les produits suivants:

• 300 g de champignons (agaric au miel, champignons ou girolles);
• 4 pommes de terre moyennes;
• 1 cuillère à soupe l. beurre (mou) beurre;
• lait (toute matière grasse);
• un demi-verre d'eau;
• 1 cuillère à soupe l. farine (de préférence premium);
• feuilles de laurier;
• poivre (moulu);
• sel.

Cuisson:

Épluchez les pommes de terre puis coupez-les en cubes. Nous procédons à la purification des champignons et des oignons. Ensuite, nous les coupons. Au fond d'un multicuiseur légèrement chauffé, mettez l'huile. Nous y ajoutons des morceaux d'oignon, qui seront frits pendant 15 minutes en mode «Cuisson». Maintenant, les champignons et les pommes de terre sont disposés dans le bol. Ajouter un demi-verre d'eau. Bien mélanger tous ces ingrédients avec une spatule spéciale. Nous y envoyons également du lait mélangé à de la farine. Vous pouvez ajouter du sel, du laurier et vos épices préférées. Réglez le mode "Extinction". Après 45 minutes, les pommes de terre et les champignons dans une mijoteuse seront prêts. Avant de servir, décorez le plat avec des herbes (coriandre, persil ou aneth).

Champignons avec de la viande dans une mijoteuse

Ingrédients requis:

• 350-400 g de champignons (girolles ou champignons);
• 500-600g de viande (boeuf de préférence);
• une carotte;
• deux oignons moyens;
• huile végétale (non raffinée).

Mode de cuisson

Nous lavons la viande, la coupons et la mettons dans une mijoteuse. Nous allons le faire frire en mode "Cuisson". Nous ajoutons également des champignons, des carottes râpées et des oignons hachés. Tous ces ingrédients doivent être frits pendant au moins 20 minutes, en ouvrant le couvercle. Dès que vous remarquez que la quantité de jus de champignon a diminué, vous pouvez saler et poivrer le plat. Fermez le couvercle, sélectionnez le programme "Extinction" et réglez la minuterie sur 1,5 à 2 heures.

Maintenant, vous savez comment faire cuire rapidement et savoureusement des champignons dans une mijoteuse. Nous vous souhaitons beaucoup de succès dans votre entreprise culinaire !