Rhum indien : critiques de boissons

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Une fois cette boisson conçue pour remonter le moral des soldats, leur offrir d'agréables moments de détente et de doux oubli. Aujourd'hui, c'est presque la propriété de l'Inde, si vous la regardez avec les yeux d'un voyageur assoiffé. Ce pays coloré, grâce à son atmosphère, sa variété de couleurs, son agitation éternelle et son manque de mode de vie européen habituel, laisse une marque lumineuse sur l'âme de chaque touriste. Et ceux qui ont essayé au moins une fois du vrai rhum indien l'apporteront certainement en cadeau à leurs amis et proches, sans oublier d'en cacher une ou deux bouteilles dans leurs bacs.

Qu'est-ce que cette boisson a de si spécial ? Pour le comprendre, il faut l'essayer. Et pour commencer, il serait utile de se familiariser avec son histoire et ses caractéristiques culinaires.

Rencontrez le vieux moine

Bien sûr, il est impossible de dire que tous ceux qui goûtent aiment le rhum indien. Les critiques à son sujet peuvent être entendues complètement à l'opposé. Souvent, la raison en est soit des préférences personnelles et subjectives (même l'alcool de la plus haute qualité et le plus délicieux au monde ne sera pas du goût de tout le monde), soit des contrefaçons qui sont apparues sur les étagères des magasins (oui, aujourd'hui cele rhum peut également être acheté en dehors de l'Inde). Mais omettons ces deux raisons indépendantes de notre volonté. Arrêtons-nous sur l'histoire de la boisson, la méthode de sa préparation et, bien sûr, le goût riche.

Qui produit ?

L'histoire de cette boisson commence au milieu du XIXe siècle. M. Edward Dyer, qui était auparavant engagé dans la production de bière en Inde, s'est rendu compte qu'il serait plus rentable de se recycler et de se tourner vers une boisson plus demandée à cette époque. Il a trouvé un partenaire et bientôt leur petite entreprise a commencé à produire du rhum indien à l'échelle industrielle. L'idée s'est avérée fructueuse et la boisson a été reconnue non seulement dans son propre pays, mais aussi bien au-delà de ses frontières. Aujourd'hui, Mohan Meakin Limited fournit son rhum non seulement en Europe, mais aussi en Amérique.

Rhum indien: caractéristiques de production

Dans chaque pays, la même boisson peut être préparée de manière complètement différente. C'est la beauté de la diversité. Le rhum indien « Old Monk » a également trouvé son public: de nombreux touristes l'un des buts de leurs voyages en Inde ont mis la dégustation de cette boisson déjà célèbre. Dans ce pays, il est vraiment spécial.

Pour faire du rhum indien, la canne à sucre est récoltée dans les hautes terres. Dans le même temps, si à Cuba les alcools sont purifiés autant que possible au cours du processus de production, puis ils sont saturés des arômes d'un baril ou d'une épice spécifique, alors en Inde, cela ne se fait pas. Par conséquent, la boisson résultante a un goût très riche et multiforme. Le rhum indien est épais et assez élevéforteresse. Tout le monde ne l'aimera pas, mais beaucoup apprécieront certainement cette boisson.

Variétés de rhum indien

La plupart des touristes (ou ceux qui ont reçu du rhum en cadeau de l'Inde) ne connaissent qu'une seule version de la boisson (le rhum classique foncé). En fait, il y en a plusieurs. Mohan Meakin Limited produit à la fois des spiritueux jeunes, assez légers et vieillis. Ces derniers sont les plus appréciés des connaisseurs.

Vieux Moine Blanc

Le plus jeune de cette marque est le rhum indien Old Monk White. Il n'est pas vieilli en fûts, mais dans des récipients métalliques spéciaux, ce qui ne prend que 6 mois. En raison du temps de vieillissement court, le rhum est très léger et léger.

Le goût est sucré, avec des notes perceptibles de fruits mûrs dans l'arôme. Cette boisson est parfaite pour faire des cocktails alcoolisés légers.

Rhum Old Monk Deluxe XXX

Vous préférez le rhum brun ? Alors vous aimerez peut-être le rhum Old Monk Deluxe XXX qui brûle la gorge - assez doux et dense. Il a un fort arôme floral-fruité et une saveur de caramel. Si vous demandez à évaluer cette variété particulière de rhum indien, les avis à ce sujet seront probablement partagés. Ne soyez pas surpris - cette boisson est spécifique, mais c'est ce que certaines personnes aiment.

Old Monk XXX Rum

Le plus populaire comme cadeau de Goa est le rhum indien Old Monk XXX Rum. Tout tourne autour de la bouteille, réalisée sous la forme d'un moine, qui attire les touristes (sorte d'option cadeau). Ce rhum est aussi brun, vieilli 7 ans ! Il peut sembler étrange à beaucoup qu'il n'y ait pas un soupçon de mélasse ou de caramel dans le goût (ce qui est généralement caractéristique de cette boisson). Mais c'est sa personnalité, que beaucoup de gens aiment tant.

Rhum Old Monk Gold Reserve

Et complète notre excursion d'aujourd'hui dans le monde des variétés de rhum indien à longue durée de vie appelées Old Monk Gold Reserve Rum. Il est vieilli 12 ans, et toujours en fûts de chêne. La température dans les caves est étroitement surveillée afin que les différences n'affectent pas le goût de la boisson. C'est un classique incontestable parmi toute la gamme existante. Vous avez décidé d'essayer le rhum indien Old Monk pour la première fois ? Les avis sur cette variété sont presque toujours positifs et même enthousiastes.

Gold Reserve a une saveur profonde et lumineuse avec des nuances fruitées notables. Il vous emmènera dans le monde des tropiques dès les premières gorgées.

Dois-je apporter du rhum d'Inde ?

Bien sûr que ça vaut le coup ! S'il s'agit de rhum Indian Old Monk, vous devez absolument l'essayer. Ce n'est pas un fait que vous l'aimerez, car il n'y a pas de discussion sur les goûts. Il y en a beaucoup qui n'aiment pas du tout ce rhum. C'est peut-être la force et la richesse du goût et de l'arôme (l'Inde, avec sa couleur, n'est pas non plus du goût de tout le monde). Mais si vous êtes toujours intéressé à savoir ce que c'est, du vrai rhum indien, alors n'hésitez pas à contacter les produits de la célèbre marque Mohan Meakin Limited.

Une petite observation qui pourrait vous aider à faire le bon choix. Les femmes le plus souventJ'aime le rhum léger Old Monk White. Il se marie bien avec une entrée de fromages (brie, camembert, maasdam), raisins et noix. Boire du rhum avec vos amis puis faire des danses indiennes - qu'en pensez-vous ?

Les hommes préfèrent une boisson plus forte. Et dans ce cas, nous parlons de la norme de qualité - le rhum Old Monk Gold Reserve. Son goût riche et gourmand, son amertume alliée à la douceur des fruits tropicaux ne laisseront indifférent aucun "pirate". Et même une collation ici est inutile. Déguster le rhum par petites gorgées pour goûter son riche bouquet de goût et d'arôme est un vrai plaisir.

Vous avez déjà envie d'embarquer pour un voyage inoubliable en Inde ? Alors allez-y, conquérez de nouveaux horizons et, bien sûr, essayez de nouvelles choses. Et pour se familiariser avec les boissons indiennes, commencez par le fameux rhum ! Bonnes aventures (et dégustations) !