Comment choisir un bon vin pas cher ?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

L'expression "bon vin pas cher" peut faire sourire, mais en fait ce n'est pas un mythe, un tel concept existe. Cela peut même s'avérer le contraire ici, lorsque, après avoir acheté un produit cher, vous ne pouvez pas obtenir la meilleure qualité.

Avec toute la richesse du choix de cette boisson divine, il peut être très difficile de se décider, et si vous ne la comprenez pas bien, alors c'est impossible du tout. Tout d'abord, il faut dire qu'un prix inférieur à 400 roubles indique déjà une qualité pas trop bonne, et acheter un produit moins cher signifie exclure complètement la notion de "bon"

Ce qui est fait pour quoi

La variété et le prix dépendront également de l'événement qui précède l'achat, car le vin de table léger, par exemple, ne convient en aucun cas à un rendez-vous romantique, ni à l'offrir à quelqu'un. Mais boire un verre d'une telle boisson avant ou pendant un repas est une toute autre affaire. Lorsque vous avez besoin de préparer la réunion la plus importante de votre vie ou de faire un beau cadeau, une toute autre catégorie de vin entre en jeu. Pour les grandes occasions, mieux vaut acheter un bon vin demi-doux pas cher, il est préféré par la plupart des amateurs de cette boisson. Le vin rouge peut être servi avec de la viande et du poisson etoiseau - blanc.

Un peu sur l'emballage

Le vin de qualité est versé dans des bouteilles lourdes, dans lesquelles les épaules sont un peu plus larges que le fond, et il y a un renfoncement dans le fond. Mais cela ne signifie pas qu'il n'y a pas de bon produit dans des bouteilles ordinaires. Au contraire, un bon vin bon marché est vendu dans un tel récipient. Mais la forme complexe de la bouteille a très probablement été créée pour des produits de qualité médiocre afin d'attirer en quelque sorte l'attention de l'acheteur. Lors de l'achat de vin destiné à la consommation directe, excluez les emballages en carton. Ces produits ne peuvent convenir qu'à la cuisson de plats dans lesquels ce type d'alcool doit être ajouté.

Si auparavant la qualité du vin pouvait être jugée par le bouchon, maintenant ce n'est plus si pertinent, car dans certains pays européens, les bouchons à vis pour l'emballage des vins jeunes sont devenus une sorte de tendance.

Dans quel magasin acheter

Même si vous décidez d'acheter un bon vin bon marché pour un simple dîner, vous devez toujours vous rendre dans un magasin spécialisé, où toutes les conditions d'une bonne conservation du produit sont créées. Dans les supermarchés ordinaires, même le régime de température peut affecter la qualité de la boisson, surtout si elle est restée longtemps en rayon. Dans les magasins qui vendent ce produit particulier, toutes les bouteilles doivent être placées dans une pièce fraîche et sombre et reposer, pas debout. En règle générale, des professionnels travaillent dans ces établissements et vous aideront toujours à faire le bon choix.

Regardez l'étiquette

Activéles bouteilles exposées longtemps ne peuvent pas être neuves, comme si l'étiquette venait de sortir de la chaîne de montage. Si tel est le cas, il est fort probable que le vin soit faux. Et bien sûr, les étiquettes avec des produits de qualité ne doivent pas avoir de fautes d'orthographe ni de peinture sale et tachée. L'exception est la vente, où vous pouvez trouver un bon vin bon marché avec une étiquette déchirée ou sale, c'est pourquoi il est arrivé là.

Un bon vin sec bon marché doit se situer entre 9 % et 14 % ABV et ne contenir presque pas de sucre. Tous ces paramètres doivent être indiqués sur l'étiquette, comme c'est le cas pour toutes les autres variétés de vin. Si vous souhaitez acheter un bon vin mi-doux bon marché, sa teneur en sucre ne doit pas dépasser 13% et sa force - 15%. S'il est indiqué que la teneur en sucre est de 16 à 32 % et que la force est de 13 à 16 %, alors vous avez un vin de dessert ou de liqueur.

Ce qui doit être obligatoire

Un bon fabricant n'a absolument aucune raison de cacher son nom. Par conséquent, si l'étiquette n'indique pas qui a fabriqué le produit, vous ne devez pas l'acheter.

Le millésime est toujours écrit sur l'emballage du vin naturel. Sans trouver de telles informations, vous pouvez acheter un concentré chimique au lieu de vin.

Très bien, s'il est indiqué de quel cépage le vin est issu. Personne n'écrira que les produits ne sont pas fabriqués à partir des meilleures matières premières. Au mieux, cette information sera voilée quelque chose comme ceci: « Les meilleurs cépages ont été utilisés. En fait à peineles meilleurs et peut-être même pas les raisins.

Le nom de la région où sont cultivées les matières premières pour la production de vin est indiqué par tous les producteurs fiers de la qualité de leurs produits.

Peut-être que cette information n'est pas pertinente pour les vins bon marché, mais indiquer le temps de vieillissement est également un détail important.

Bon vin rouge pas cher

Les vins rouges, contrairement aux vins blancs, sont plus acidulés car ils contiennent plus de tanins. Leur goût est plus plein et velouté. Par conséquent, les amateurs de vin préfèrent davantage les variétés rouges. Le vin millésimé avec une longue période de vieillissement ne peut pas être bon marché, vous devriez donc regarder les vins ordinaires âgés d'environ un an.

Détail important: les vins produits dans les pays de l'Ancien Monde, par exemple en France, en Italie ou en Espagne, sont plus chers. Par conséquent, il est préférable de se tourner vers des fabricants tels que l'Australie, la Nouvelle-Zélande et le Chili. Les vins rouges de Crimée, de Géorgie et d'Abkhazie de la catégorie de prix spécifiée ci-dessus ne sont pas non plus inférieurs en qualité aux vins étrangers.

Bon vin rouge mi-doux bon marché - kindzmarauli badagoni (vin géorgien). Cépage "Saperavi".

Medici Ermete, Lambrusco dell ` Emilia Rosso IGT est un excellent vin italien issu de raisins Lambusco. La qualité des vins italiens est indiquée par les marquages sur les étiquettes: DOC (Denominazione di origine controllata) et DOCG (…e garantita).

N'achetez pas de vin rougefabriqué en Allemagne ou en Hongrie. Ces pays se spécialisent dans la production de vins blancs, pour lesquels ils excellent.

Choisir un vin blanc

Les meilleurs vins blancs viennent d'Allemagne. Si vous souhaitez acheter un bon vin blanc sec bon marché, il est préférable de vous tourner vers les producteurs allemands. Le Riesling est considéré comme le meilleur vin blanc produit dans ce pays. Les vins produits sous cette appellation sont secs, demi-doux et moelleux. Sur l'étiquette avec du vin sec sera l'inscription Trocken. Soit dit en passant, le vin du même nom est produit dans d'autres pays. Et si le vin allemand de cette marque est plus difficile à trouver, alors l'alsacien se trouve beaucoup plus souvent sur les étagères et n'est pas inférieur en qualité au vin d'Allemagne.

Un autre bon vin blanc est le Sauternes français. Ce vin peut être à la fois vieilli et assez jeune. Naturellement, le vin jeune est moins cher, c'est ce dont nous avons besoin.

Recommandations générales

Pour savoir comment choisir un bon vin pas cher, il faut mettre en avant quelques règles générales, dont la première sera: pas cher ne veut pas dire moins cher. La catégorie de prix pour commencer est d'environ 400 roubles. Le vin qui coûte si cher n'est pas vendu en caisses, bien sûr, si ce n'est pas de 10 litres.

• Si vous achetez du vin dans un supermarché, essayez de le prendre là où il y a moins de lumière, à la fois solaire et artificielle.
• Ne poursuivez pas la beauté de la bouteille, vous n'êtes pas venu pour ça, mais pour quoice qu'il y a à l'intérieur. Lisez bien l'étiquette, elle contient toutes les informations utiles.
• Si le vin est meilleur sec ou doux. Le vin demi-doux est fabriqué à partir de matières premières de qualité médiocre et dans d'autres pays, contrairement à la Russie, ils boivent très peu.
• En plus du blanc et du rouge, il y a aussi du vin rosé, ce qui n'est pas si courant dans notre pays.

Bien sûr, tous les noms de bons vins bon marché ne sont pas listés ci-dessus, ce ne sont là que quelques-unes des options possibles.