2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Il y a environ 4 000 ans, le sarrasin était appelé « riz noir » et était considéré comme la nourriture des pauvres: la couleur sombre de la bouillie de sarrasin était considérée comme « impure ». Pendant longtemps, elle n'a pas été appréciée.
sarrasin des kilos superflus, élimine les toxines et les molécules de métaux lourds.
La bouillie de sarrasin est particulièrement délicieuse si elle n'est pas bouillie, mais languit dans une marmite en fonte dans un four russe. La mijoteuse a un effet si étonnant: la bouillie s'avère parfumée, friable et très savoureuse même sans ajout de sel et d'épices. Le sarrasin dans le multicuiseur Panasonic est cuit en mode automatique « Sarrasin », c'est-à-dire qu'il n'est pas nécessaire de calculer le temps de cuisson.
Sarrasin diététique
Versez un multi-verre de sarrasin lavé dansmulticuiseur et remplissez-le de deux multi-verres d'eau. Jetez-y des raisins secs lavés et des abricots secs. Réglez le mode "Sarrasin" et attendez le signal sonore - il a grincé, ce qui signifie que la bouillie saine et parfumée est prête !
Le porridge aux fruits secs se marie très bien avec du lait.
Porridge aux haricots rouges
Repas riche en protéines et en vitamines pour vous donner de l'énergie pour la journée.
Faites frire l'oignon coupé en dés en mode "Friture", ajoutez les haricots rouges en conserve, versez un multi-verre de sarrasin et un verre et demi d'eau ou de bouillon de viande, mélangez bien.
Réglez le mode "Sarrasin". Le porridge aux haricots se marie bien avec une salade de légumes légère.
Les recettes pour les multicuiseurs ne se limitent pas à la simple cuisson du porridge. Vous pouvez préparer à la fois un plat d'accompagnement et un plat de viande.
Sarrasin dans le multicuiseur Boyarskaya
Un oignon et une carotte coupés en cubes, 400 gr. porc coupé en morceaux.
Chauffer n'importe quelle huile végétale dans un bol multicuiseur, ajouter les légumes et la viande, régler le mode "Friture" et attendre la cuisson.
Après le signal, versez un multi-verre et demi de sarrasin, ajoutez deux multi-verres d'eau, quelques morceaux de pruneaux séchés lavés, des épices, des feuilles de laurier et des grains de poivre. Bien mélanger le tout et régler le mode « Sarrasin ».
Dans une demi-heure, le sarrasin dans la mijoteuse sera prêt.
Sarrasin aux champignons
Sarrasin enmijoteuse aux cèpes - un plat maigre mais très satisfaisant. Les cèpes donnent à la bouillie un goût et un arôme délicieux, vous ne devez donc pas les remplacer par des champignons ou des pleurotes.
Oignon et 400 gr. cèpes coupés en cubes. Si les champignons sont séchés, ils sont pré-trempés dans l'eau.
En mode "Friture", faire revenir l'oignon et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Versez deux multi-verres de sarrasin lavé, versez deux multi-verres d'eau (vous pouvez utiliser l'eau dans laquelle les champignons ont été trempés), ajoutez du sel, vos épices préférées.
Réglez le mode "Sarrasin" et attendez que le délicieux arôme de champignons sauvages apparaisse.
Au lieu de viande ou de champignons avec des légumes, vous pouvez d'abord faire frire du filet de poulet, du foie, des cœurs de poulet, des estomacs de poulet, du ragoût. Le sarrasin dans une mijoteuse s'avère toujours incroyable !
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