Recettes de milkshake à la maison

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Un milkshake fait maison est un délice qui laisse rarement indifférent. Il s'avère que même ceux qui ne sont pas enthousiasmés par les produits laitiers sont heureux de s'offrir une autre portion d'une boisson fraîche.

Dans cet article, nous allons parler de comment faire un milkshake à la maison. Dans la suite de l'article, le lecteur se familiarisera avec les recettes les plus populaires pour cette boisson et ses propriétés et caractéristiques.

Plus heureux que jamais

Depuis l'enfance, nous nous souvenons tous des paroles de la chanson: "Buvez, les enfants, le lait - vous serez en bonne santé !" Boire un verre de lait frais a déjà un effet positif sur le tonus du corps. Bien sûr, tous les milkshakes ne sont pas des "aliments santé" au sens moderne du terme, mais ils peuvent constituer une excellente alternative aux boissons énergisantes et aux sodas, qui ne peuvent pas se vanter d'ingrédients naturels.

Comme on nous l'assuremédecins, le lait a un effet bénéfique sur le corps, renforçant les cheveux, les dents et les ongles.

Et si vous fournissez un ensemble de milkshake avec des ingrédients tels que des fruits, des baies et des jus, la valeur d'une telle boisson augmente instantanément.

Cuisiner à la maison, ou la perfection dans la simplicité

Les cafés et autres lieux publics sont prêts à vous offrir une variété d'options de milkshake. Toutes ces boissons sont exquises et délicieuses.

Mais quand on veut rester chez soi entouré de ses proches et partager ses nouvelles avec eux, une recette de milkshake maison peut venir à la rescousse.

La cuisine autochtone signifie la confiance dans vos produits et la propreté des plats, ainsi qu'une approche créative de l'excellence culinaire.

Habituellement, pour préparer une boisson, l'ensemble de produits et d'équipements de base suivant est utilisé:

• Blender (peut être un mixeur).
• Lait.
• Fruit, sirop ou confiture.
• Crème glacée.
• Tube, parapluie ou autres décorations.

Recette classique de milkshake à la crème glacée

Pour préparer une boisson selon une recette classique à la maison, vous devez emporter les produits suivants pour deux personnes:

• 400 g de lait;
• 270g de glace;
• brochettes et parapluies comme décorations.

Avant la cuisson, la glace doit fondre légèrement et le lait doit se réchauffer. La combinaison de produits dans cette consistance fournira un bon fouettage et une mousse épaisse pour la boisson.

Cuisson du laitcocktail dans un mélangeur, vous devez battre et mélanger les produits à grande vitesse. Après cela, le mélange est versé dans un beau verre, décoré d'un parapluie ou d'une brochette. Un verre joliment servi satisfera les besoins esthétiques de toute personne: c'est plus agréable à boire de cette façon, et les sensations sont différentes.

Le ratio de produits d'un cocktail classique peut varier à volonté dans différents sens: quelqu'un veut un cocktail plus épais, quelqu'un plus fin. Si une personne préfère boire une boisson extensible avec une consistance épaisse, il faut mettre plus de crème glacée dans sa portion. Les fans de milk-shake liquide peuvent mélanger les ingrédients du milk-shake dans un rapport 1:2.

Délice aux cerises

Comme vous le savez, il existe un grand nombre d'options pour préparer un milkshake à la maison. L'un des cocktails les plus populaires et les plus appréciés des enfants est un cocktail aux cerises. Une telle collation sucrée sera appréciée par les adultes et les enfants.

Basé sur 5 personnes, les ingrédients suivants seront nécessaires:

• 650 ml de lait;
• 400g de glace;
• 250g de cerises fraîches ou surgelées.

Le lait doit être à température ambiante et la crème glacée doit être légèrement fondue. Les cerises fraîches doivent être pelées et dénoyautées, et les baies congelées doivent pouvoir décongeler un peu. Pour commencer, le lait est versé dans le bol du mélangeur, puis la crème glacée, suivie de la pulpe de cerise. Tous les produits sont bien mélangés dans un mélangeur. Le cocktail préparé est versé dans des verres et décoré selon les préférences personnelles.

Cafécocktails

Vous pouvez obtenir une combinaison de saveurs inhabituelle en ajoutant du café au mélange de lait. Ce dessert a un goût riche, mais il est déconseillé aux enfants. Mais les amateurs de café adultes apprécieront cette boisson maison.

Basé sur 5 personnes pour un coffee shake, il vous faudra les ingrédients suivants:

• 500g de lait;
• 250 g de glace;
• 250 g de café fraîchement infusé ou instantané;
• sucre - facultatif.

Processus de préparation: le café et le lait doivent être chargés dans un mélangeur, ajouter de la crème glacée, bien mélanger le tout à grande vitesse jusqu'à ce que de la mousse se forme.

Si la dent sucrée ne trouve pas cette recette assez sucrée, vous pouvez la parfumer avec quelques cuillerées de sucre cristallisé.

Afin de ne pas s'embêter à préparer du café dans un Turc ou une cafetière, il sera plus pratique d'utiliser du café instantané en canette. Il s'agit d'une option d'infusion assez rapide, mais qui n'est pas préférée par les fans de la vraie saveur de grains de café.

Alternativement, vous pouvez expérimenter le choix de la crème glacée, par exemple, au lieu de blanc acheter du café ou du chocolat, le cocktail acquerra alors une certaine originalité.

Milkshake à la banane

Vous pouvez diversifier la table sucrée en préparant un cocktail avec l'ajout de baies ou de fruits.

Intéressons-nous maintenant à la recette du milkshake à la crème glacée à la banane, car la banane est considérée comme le meilleur compagnon des produits laitiers.

Vous devez utiliser une telle boisson immédiatement après la préparation, sinon elle s'assombrira et perdra son aspect blanc comme neige. Mais, comme le disent les chefs expérimentés, cette nuisance gênante peut être éliminée en saupoudrant d'abord des tranches de banane de citron.

Ingrédients pour Banana Shake pour 5 portions:

• 650g de lait;
• 400 g de glace;
• 2 bananes.

Vous devez d'abord refroidir la crème glacée et le lait et couper les bananes en morceaux. Ensuite, versez le lait dans le bol d'un mélangeur ou d'un mélangeur, ajoutez des morceaux de banane et de la glace fondue, mélangez les produits à grande vitesse. Le résultat est un milkshake sucré et délicieux.

Recette aux fraises et à la menthe

Pour cette boisson pour 5 portions, vous aurez besoin de:

• 0, 6 litres de lait
• 400g de glace;
• 300g de fraises;
• brins de menthe.

Pour commencer, nous lavons les baies fraîches (si congelées, laissez reposer). Les feuilles de menthe doivent être écrasées dans un mortier et hachées finement.

Ensuite, fouettez le lait, la crème glacée, la menthe et les baies dans un mélangeur. Versez le shake dans des verres, décorez d'une feuille de menthe - et le tour est joué ! Une boisson parfumée au goût magique est prête ! Non seulement il est satisfaisant, mais il revigore également bien.

Pomme et noix

Pour cinq portions, vous aurez besoin des produits suivants:

• 0, 6 litres de lait;
• 400g de glace;
• 2 pommes sucrées;
• noix pelées;
• pour la douceur du miel (vous pouvez utiliser du sucre).

Cuisine:épluchez les pommes, coupez-les en tranches, hachez les noix; puis mélangez le lait avec de la crème glacée, des tranches de pomme, des noix concassées et une cuillerée de miel dans un bol mélangeur.

Verser la boisson finie dans des verres et servir, garnir de miettes de noix et d'une tranche de pomme.

Les noix sont différentes ici. Vous pouvez mettre des noisettes, des amandes ou des noix. Tous les types de noix peuvent se fondre harmonieusement dans un milk-shake aux pommes.

Shake avocat framboise

Basé sur 5 portions que vous devez prendre:

• 600 ml de lait;
• 500 g de glace;
• une poignée de framboises;
• 200 g de crème;
• 2 avocats.

Les avocats doivent d'abord être pelés, le gros noyau retiré, coupés en cubes et réduits en purée.

Ensuite, chargez tous les ingrédients dans le bol du mixeur: crème glacée, lait, baies, crème, avocat. Il vaut mieux cacher quelques framboises pour la décoration.

Fouettez le contenu du bol à grande vitesse et servez le produit fini en le décorant de framboises. Personne ne peut résister à un cocktail au goût si délicat, car l'huile d'avocat associée à des framboises sucrées lui donne un piquant particulier.

Rêve gourmand - milk-shake au chocolat

Comme même les petits enfants le savent, le chocolat donne des émotions positives, car il augmente le niveau de l'hormone du bonheur dans le corps. Un cocktail miracle vous étonnera avec une incroyable palette de saveurs et d'arômes.

Sur la base de 5 personnes, vous devriez prendre les produits suivants:

• 500ml de lait;
• 350 g de crème glacée;
• 150g de crème;
• 1 barre de chocolat.

Avant il faut faire fondre le chocolat au bain-marie. Mais les cuisiniers plus avancés savent qu'un micro-ondes fonctionnera également à ces fins. Si vous décidez d'utiliser du chocolat en poudre à la place du chocolat, vous devrez le faire cuire selon les instructions.

Cuisine. Le lait, la crème glacée et la crème doivent être placés dans un mélangeur et bien battus, tout en maintenant une vitesse de fouettage élevée; après avoir ajouté du chocolat au mélange, vous devez à nouveau bien battre la future boisson. Après toutes ces manipulations, vous devez verser le cocktail dans des verres de service et décorer avec du chocolat râpé, une paille ou un parapluie et un bâton de cannelle.

Une excellente version de ce shake serait une recette avec des bananes et des noix.

Pour 4 personnes il vous faudra:

• 300 ml de lait;
• 200 g de glace;
• 100 ml de crème;
• une demi-banane;
• poignée de noix;
• une demi-barre de chocolat.

Une fois le chocolat fondu dans un bain-marie ou au micro-ondes, il devra être refroidi. La banane est coupée en petits morceaux et la noix doit être réduite en miettes à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Processus de cuisson: versez le lait, la crème glacée, la crème, la banane, le chocolat et les pépites de noix dans un récipient et battez au batteur. Cet ensemble de produits vous offrira une expérience inoubliable, car il a un goût audacieux et original.

Bien sûr, l'ensemble des ingrédients dépend entièrement de vos préférences gustatives et de votre imagination, mais l'essentiel ici est de conserver les proportions afin qu'aucun ingrédient de la gamme de la boisson ne vous interrompeautre.

Pas de glace ? Pas de problème

Si vous n'avez pas de glace sous la main ou si vous devez vous en tenir à un régime hypocalorique pour maintenir une silhouette idéale, vous pouvez faire un milkshake sans utiliser de glace.

Vous pouvez obtenir une merveilleuse boisson hypocalorique à base de kéfir faible en gras, de yaourt ou de lait contenant une petite quantité de matières grasses. En été, une telle secousse légère semblera être un délice céleste.

Avec cacao et cerises

Vous pouvez faire un bon milkshake à la maison sans glace, par exemple, avec des cerises et du cacao.

Délicieux shake au cacao et aux cerises pour 5 personnes comprend les ingrédients suivants:

• 500g de lait écrémé;
• 3 cuillère à café poudre de cacao;
• 1 cuillère à café chocolat râpé;
• 350g de cerises;
• 150g de glace.

Préparation: vous devez verser le lait, le cacao, le chocolat râpé, les cerises dans un récipient pour fouetter et battre tous ces ingrédients à grande vitesse pendant 3 minutes, puis ajouter de la glace et battre à nouveau pendant une demi-minute.

Le mélange fini doit être versé dans des verres portionnés et bu immédiatement afin que la glace pilée n'ait pas le temps de fondre complètement.

Comme vous pouvez le voir, ces recettes ne diffèrent pas en complexité, mais le goût et l'incroyable fraîcheur que la boisson donne ne peuvent être comparés qu'au nectar des dieux. Armé de ces recettes, vous pourrez trouver la proportion et le choix de produits parfaits pour un cocktail ou simplement une rencontre entre amis.