2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Presque tout le monde a entendu parler d'un produit de son, mais ne comprend pas très bien ce que c'est. C'est le son - coquilles de grains durs broyés - qui est un excellent produit pour une alimentation saine. Ils aident le système digestif à fonctionner en le nettoyant. Dans le même temps, les effets "secondaires" suivants sont observés - amélioration de la couleur et de l'état de la peau, perte de poids. Donc, peu importe comment vous le voyez, le son est une chose très utile.
Selon le grain qui est transformé pour le produit, il y a du seigle, du blé, du riz, de l'avoine et du son de maïs. Dans le même temps, chaque espèce possède un nombre suffisant de propriétés utiles nécessaires à l'organisme et constitue un réservoir de vitamines et d'oligo-éléments. Les avantages de chaque type de son s'expliquent par le fait que leur composition retient les substances les plus utiles que la nature a attribuées au grain entier dans son ensemble.
Le son de seigle a d'excellentes propriétés médicinales, parmi lesquelles il est assez difficile de distinguer les plus importantes. L'utilisation de ce produit a un effet immunomodulateur sur tout le corps, augmente sa résistance dans la lutte contre les maladies virales et infectieuses. Son de seigleavoir un effet cholérétique, stabiliser la quantité de sucre dans le sang, éliminer les toxines, abaisser le taux de cholestérol, arrêter la sensation de faim, aider à combattre la boulimie.
Ce produit contient une énorme quantité de nutriments, dont la plus grande partie est constituée de fibres. Sur 100 g de son, près de 40 g tombent sur cette substance. La fibre est un excellent élément pour la prévention et le traitement de nombreuses maladies. L'athérosclérose, l'obésité, la dysbactériose et les maladies du foie, les maladies de la vésicule biliaire et du pancréas - tout cela peut être évité en reconstituant votre alimentation avec des fibres, qui sont si riches en seigle, blé et autres sons.
La céréale à partir de laquelle ce produit est fabriqué est saturée de vitamines B, d'acides aminés, de vitamines A et E, ainsi que d'une énorme quantité de minéraux: sélénium, chrome, magnésium, fer, iode et potassium. De plus, il contient un ordre de grandeur moins de gluten que les grains de blé, mais la quantité de protéines dans le seigle n'est pas inférieure à la noble céréale «blanche». Le son de seigle est une source d'acides gras polyinsaturés, qui sont de puissants antioxydants.
Bien sûr, ce produit n'est pas un médicament au sens courant du terme, mais il a un effet curatif sur tout le corps. Manger du son vous permet non seulement d'obtenir des nutriments, mais également d'améliorer le fonctionnement de nombreux organes et d'éliminer les toxines du corps. En outre, ce produit est idéal pour l'obésité, donc le régime au son, avisdont ils ne sont remplis que d'émotions positives, gagne de plus en plus en popularité. La teneur en calories de 100 g du produit est d'environ 220 kC, ce qui est bien suffisant pour saturer le corps en train de perdre du poids, tandis que la personne ne ressent pas la faim.
Les médecins et les nutritionnistes déconseillent de trop s'emballer avec ce produit - cela peut entraîner des ballonnements, une exacerbation de certaines maladies intestinales et une hypovitaminose. Pour commencer à manger du son de seigle, vous devez commencer avec une petite portion du produit trempé dans de l'eau. De plus, le gruau peut être ajouté à divers plats. Au fil du temps, vous pouvez manger du son avec du kéfir, du yaourt ou l'utiliser à la place des craquelins pour le thé.
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