2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Actuellement, les délicieuses friandises du Japon sont très appréciées des enfants et des adultes du monde entier. Ces bonbons ont une histoire qui remonte au fil des ans.
L'histoire de l'origine des bonbons du Japon
Le Japon fabrique des desserts depuis des siècles, avant même que le sucre ne soit disponible dans ce pays. Il a été introduit pour la première fois dans le pays par des commerçants portugais au XVIe siècle. Pendant de nombreuses années, le sucre est resté une denrée rare et précieuse. Le Japon a développé des sucreries uniques à base d'ingrédients facilement disponibles tels que le riz et les haricots sucrés. Depuis les années 1860, ce pays a produit une grande variété de friandises occidentales. Ils ont pris des formes intéressantes et les goûts ont changé au fil du temps.
Des friandises délicieuses populaires du Japon
1. Sakuro mochi.
Mochi rose sucré (gâteaux de riz) rempli de pâte de haricots rouges et garni de feuille de cerisier (sakura).
2. Amanatto.
Haricots enrobés de sucre.
3. Compétition.
Compeito sont de petits bonbons ronds colorés fabriqués à partir de sucre pur.
4. Suama.
Suama- Dessert à base de farine de riz et de sucre. Pour sa préparation, le colorant alimentaire rouge est utilisé à l'extérieur, tandis que le sucré reste blanc à l'intérieur. Il symbolise le Japon. Cependant, les desserts roses et blancs sont assez courants.
5. Wasanbon.
Wasanbon - sucettes multicolores. Ils sont fabriqués à partir de sucre domestique (japonais) fortement moulu. Les produits agricoles nationaux sont beaucoup plus chers que les produits importés. Le sucre local peut coûter 10 fois plus cher que le sucre importé. Il est utilisé pour créer des produits spéciaux tels que Wasanbong.
6. Uiro.
Uiro sont des galettes japonaises traditionnelles cuites à la vapeur. Ils sont moelleux et ont un goût légèrement sucré. Les tartes sont parfumées au thé vert, à la fraise et à la châtaigne.
7. Monaco.
Pâte de haricots rouges sucrés dans une assiette croustillante.
8. Yokan.
Yokan est une guimauve en forme de gelée à base de haricots rouges et de sucre.
9. Dango.
Dango - boulettes de riz en brochette et trempées dans du sirop de sucre.
10. Higashi.
Higashi sont de petites friandises du Japon qui ne contiennent pas d'ingrédients frais. En d'autres termes, ils ont une longue durée de vie. Ce sont de petits bonbons colorés et esthétiques fabriqués à partir de sucre moulu japonais ou de farine de soja.
11. Manju.
Manju sont des petits pains - il existe des centaines de variétés. Il s'agit généralement d'un petit pain à la texture collante rempli de pâte sucrée (anko). Manju a été amené de Chine en 1341 et a une longue histoire au Japon.
Sucettes
Avec l'avènement du sucre au Japon, l'art de fabriquer des bonbons s'est développé. Les sucettes étaient fabriquées sous la forme d'animaux. À première vue, il s'agit d'une figure ordinaire et ressemble à nos coqs en forme, qui peuvent être préparés à la maison à l'aide de formes spéciales. Mais pour fabriquer des sucettes japonaises, il faut avoir un certain savoir-faire. Actuellement, il existe de nombreux magasins au Japon où vous pouvez acheter ce bonbon inhabituel, fabriqué à l'aide d'une technologie spéciale.
Magasin de bonbons japonais
Désormais, il est assez facile d'acheter n'importe quel produit nécessaire du Pays du Soleil Levant dans les magasins spécialisés ou de commander via Internet. Les délicieuses friandises du Japon ont acquis une immense popularité auprès des enfants et des adultes. Ils sont connus dans le monde entier.
Vous pouvez commander des kits du Japon dans les magasins en ligne. Les friandises qui sont incluses dans ces ensembles sont très diverses. Vous y trouverez des sucettes sur l'étagère, de la délicieuse marmelade japonaise, des biscuits, des craquelins de riz, des bâtonnets de guimauve, du chocolat et bien plus encore.
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