Comment arrêter les sucreries et les féculents ? Comment remplacer le sucré et la farine

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le problème de la consommation excessive de sucreries et de féculents a toujours été très aigu. Les vrais connaisseurs de pâtisseries et de confiseries ont souvent du mal à se séparer de leurs friandises préférées. Mais leur utilisation n'est pas toujours utile, en plus, elle a un mauvais effet sur la silhouette. Alors, comment renoncer définitivement aux sucreries et aux féculents ?

Raisons psychologiques

Souvent, le problème de la dépendance sucrée peut être lié à la psychologie humaine. Beaucoup ont tendance à saisir le stress avec diverses spécialités. Pendant un certain temps, cela aide à améliorer l'humeur et à ressentir un certain élan de joie. Mais le glucose est absorbé assez rapidement dans le corps et l'effet désiré passe, mais le stress reste.

De plus, un intérêt accru pour les sucreries peut être causé par une fatigue chronique. Dans ce cas, refaire le plein d'énergie grâce au chocolat et à d'autres choses n'aidera pas, car, encore une fois, les bonbons ne donnent qu'un effet temporaire. Une cause fréquente de dépendance au sucre est hormonaledéséquilibre. Dans ce cas, les envies de sucreries et de féculents peuvent augmenter avant les menstruations, pendant la dépression et la ménopause.

Harm sweet

Bien entendu, la consommation de grandes quantités de sucre se répercute sur la santé humaine. Le sucre est souvent la cause des gaz, des ballonnements et de la constipation. Mais ce n'est pas tout ce dont il est capable. La consommation incontrôlée de sucreries peut entraîner des problèmes de santé beaucoup plus graves. En raison de la charge constante sur le pancréas, un diabète sucré peut se développer. De plus, sous l'influence d'un environnement sucré, la microflore se multiplie et a un effet néfaste sur les intestins, ce qui peut entraîner une indigestion et même le développement d'une colite ulcéreuse qui, si elle n'est pas correctement traitée, conduit à la formation d'un cancer tumeur! Le résultat de problèmes avec les intestins sera des éruptions cutanées permanentes, ainsi qu'un vieillissement accéléré dû à la lente formation de collagène.

De nombreux fabricants, cherchant à améliorer le goût des bonbons et du chocolat, n'hésitent pas à utiliser des additifs chimiques. Leur utilisation peut provoquer des réactions allergiques, des troubles des organes. Parfois, cela conduit même à la formation de cellules cancéreuses. Eh bien, et un problème familier à de nombreuses - diverses maladies de la cavité buccale, allant de la carie à la perte de dents. Cela est dû au fait que les sucreries sont une source de nutrition pour divers micro-organismes qui affectent négativement les dents et les gencives. Il existe déjà de nombreuses raisons d'abandonner les sucreries, mais icicomment renoncer aux sucreries et aux féculents, même si la perspective de problèmes de santé semble vague et lointaine ?

Bienfaits du sucre

Aussi paradoxal que cela puisse paraître, avec la masse de propriétés nocives du sucre, il y a aussi un bénéfice qu'il peut apporter. La propriété bénéfique la plus connue des sucres est leur valeur énergétique. Le glucose, en tant que source d'énergie importante, peut d'ailleurs donner assez rapidement de la force à un corps fatigué. C'est très pratique et pratique, car même un petit bonbon peut donner de l'énergie, surtout au cerveau. Les disaccharides sont également capables d'améliorer les performances et la mémoire, et certains d'entre eux contribuent à une meilleure absorption dans le sang du calcium, des acides aminés et des vitamines B. Les polysaccharides, qui sont des composés complexes, sont digérés longtemps, prolongeant ainsi la sensation de satiété., et les fibres, qui ne sont pas du tout digérées, contribuent au nettoyage de l'intestin. De plus, tout le monde sait que les sucreries sont les championnes de l'amélioration de l'humeur. Et même si cet effet est temporaire et imaginaire, il est tout de même parfois assez agréable, surtout si l'on connaît la mesure. Cela vaut-il donc la peine de réfléchir à la façon d'arrêter de manger des sucreries ?

Comment ça marche

Comment se fait-il que le sucre ait un impact aussi énorme sur notre corps et nous mène à la dépendance ? Le saccharose est un glucide simple, il se décompose donc rapidement en glucose et en fructose, qui pénètrent dans la circulation sanguine. Le glucose est une source d'énergie nécessaire pour le corps, il alimente notre cerveau et nos organes. Mais si soudainement un excès de glucose apparaît dans le corps, alors ildéposé dans la graisse. Lorsque le saccharose pénètre dans le corps, il se décompose presque instantanément, ce qui le fait paraître petit et vous donne envie d'aliments plus sucrés et féculents. Le problème est que le corps est incapable de donner un signal alors qu'il a déjà assez d'énergie. Le cerveau n'y est d'aucune aide non plus, puisque le système de plaisir dopaminergique y est activé.

Il a été prouvé qu'au niveau biochimique, les effets du saccharose sont similaires à ceux des opiacés. Il est également connu que parfois la dépendance au sucre peut être causée par la génétique. Une personne est sensible au sucre, elle est fortement affectée par une baisse de la glycémie. Pour ces personnes, le sucre devient une véritable dépendance, car leur humeur, leurs performances, leur estime de soi peuvent dépendre d'une tablette de chocolat en plus. La question de savoir comment renoncer aux sucreries et aux féculents est encore plus aiguë pour eux, mais cela doit toujours être fait pour ne pas nuire à leur santé et à leur silhouette.

Utilisation du sucre dans la production

Un problème aigu est la façon dont les fabricants utilisent le sucre dans leurs produits. Puisqu'il a une grande influence sur le goût, ils ne dédaignent pas de l'utiliser non seulement dans les sucreries, mais aussi dans les sauces, les épices et les produits laitiers fermentés. Par conséquent, surveiller la quantité de son utilisation peut être particulièrement difficile. De plus, agissant comme des substances narcotiques, le sucre peut créer une dépendance, exciter la sensation de faim. C'est une autre raison pour laquelle il est surtout utilisé dans l'industrie alimentaire, car plus le consommateur est accro au sucre, plusplus de produits contenant du sucre qu'il achètera et achètera constamment. Ce cercle vicieux existe depuis un certain temps et est un problème pour beaucoup. Sans étudier correctement la composition du produit, l'acheteur, même sans le savoir, peut acheter beaucoup de produits sucrés et les consommer.

L'habitude du sucre est assimilée par certains scientifiques au tabagisme et à la toxicomanie. À Amsterdam, il y a même eu l'idée de placer des images sur les produits contenant du sucre, similaires aux images sur les paquets de cigarettes, afin d'effrayer les acheteurs et de réduire ainsi le pourcentage de consommation de sucre. Cependant, le rejet des aliments sucrés et féculents nécessite avant tout un travail minutieux sur soi. Par conséquent, des images effrayantes n'auraient guère eu l'effet escompté.

Pas de bonbons

Comment arrêter de manger des sucreries ? Comme mentionné ci-dessus, il s'agit d'un processus très difficile et complexe qui nécessite beaucoup d'efforts. La première et la plus importante chose qui devrait être - le désir. Si vous avez fermement décidé par vous-même qu'il est temps de réduire l'impact du sucre sur votre vie et votre humeur, ce sera déjà plus facile. En commençant par la psychologie, il vaut la peine de comprendre clairement et clairement tous les méfaits du sucre et de s'en souvenir constamment lorsque le désir de manger quelque chose de sucré se réveille. De plus, vous devez accepter le fait que les sucreries n'aideront pas à résoudre les problèmes physiques ou psychologiques. Un bref sentiment d'euphorie n'ajoutera pas de bonheur dans la vie ou la réussite professionnelle, de sorte que les échecs et la mauvaise humeur ne peuvent pas être une cause de dépression.

Quand on a envie de manger quelque chose de sucré, tout le monde peutfois au lieu de boire de l'eau. Le moyen le plus simple d'arrêter de manger des sucreries est de ne pas en acheter ! Fixez-vous un objectif précis, de préférence chiffré, comme perdre un certain nombre de kilos ou ne pas manger plus d'une certaine quantité de sucre par jour. Commencez à aller au gymnase ou à faire de l'exercice à la maison, tant que le corps est en forme - l'activité physique a également un effet sur l'extermination de l'amour pour les sucreries. Apprenez à boire du thé sans sucre, ne mangez pas plus de 2-3 bonbons par jour, en réduisant progressivement ce nombre à zéro. Découvrez de nouveaux aliments qui seraient sains et savoureux. L'essentiel est de tout faire progressivement, en connaissant la mesure. Si les sucreries font partie intégrante de votre vie depuis longtemps - ne les abandonnez pas immédiatement, cela ne mènera non seulement à rien, mais aura également un effet néfaste sur la santé. Disons que la question de savoir comment renoncer aux sucreries et aux féculents n'est plus tout à fait d'actualité pour vous, la première étape est passée. Mais le glucose est toujours nécessaire à notre corps.

Alternatives saines aux sucreries

Pour que la vie ne devienne pas complètement amère, il faut savoir remplacer les aliments sucrés et féculents. Les sucreries saines les plus courantes sont sans aucun doute les fruits. Bien sûr, vous ne devriez pas non plus vous appuyer dessus, mais quelques pommes par jour ou une orange ne feront certainement pas de mal, mais au contraire. Si vous voulez quelque chose de plus intéressant, vous pouvez faire cuire des pommes avec du miel et des noix.

Mais il vaut mieux refuser les jus de fruits car ils contiennent une quantité assez importante de sucre par rapport aux fruits dans leur état d'origine. Vous pouvez ajouter à votre alimentationdivers fruits secs et dattes, qui seront également un bel ajout aux céréales et aux yaourts. Soit dit en passant, à partir de produits laitiers, comme tous les autres, vous devriez privilégier les produits dans lesquels il n'y a pas de sucre ou il est contenu en quantités minimales.

Se débarrasser du sucre comme régime

Est-il possible de perdre du poids en renonçant aux sucreries et aux féculents ? Bien sûr, surtout si ce refus s'accompagne de l'introduction de nouveaux produits plus utiles, et d'une activité physique régulière. Le résultat dans ce cas ne sera pas tout à fait perceptible - un maximum de 7 à 8 kg, à l'exclusion de nombreux autres produits nocifs, tels que les saucisses, les craquelins, les sauces sucrées, les sodas et bien plus encore. Ici, comme dans de nombreux autres régimes, l'efficacité sera ajoutée par l'utilisation de la quantité d'eau nécessaire à l'organisme et le respect du régime fractionné. Dans le même temps, si vous ne mangez pas de sucreries et de féculents pendant un mois, cela ne suffira probablement pas - plus de temps et plus de changements dans le régime alimentaire et le mode de vie sont nécessaires pour obtenir le résultat. En conséquence, vous ne devez pas utiliser le rejet des sucreries comme régime indépendant. Beaucoup plus efficace serait un autre régime complet ou la transition vers une nutrition adéquate en conjonction avec l'élimination des sucreries de l'alimentation.

Devrais-je arrêter complètement de manger des sucreries

Et comment arrêter définitivement les sucreries et les féculents ? Et vaut-il la peine d'éliminer complètement tous les sucres, même naturels, de votre alimentation ? Bien sûr, tout dépend de l'envie. Mais quel est le but de faire cela ? Une pomme par jour contenant du fructose naturel peut-elle nuire à votre santé ou à votre silhouette ? En plus le hicici aussi dans le fait que les sucres naturels se retrouvent dans un très grand nombre de produits, il sera donc extrêmement difficile de faire un menu sans eux.

Les substituts du sucre, qu'il est conseillé d'utiliser dans de tels cas, sont non seulement inutiles, mais peuvent même nuire à l'organisme. Le besoin de sucre dans notre corps est encore débattu, donc personne ne sait avec certitude si nous en avons vraiment besoin.

Taux de consommation de sucre

Si vous pensez toujours que votre corps a besoin de sucre au moins en petites quantités, il existe des recommandations simples à ce sujet. Pour éviter que le sucre ne soit stocké dans les graisses et n'ait un effet néfaste sur la santé, les scientifiques et les médecins conseillent aux femmes de ne pas consommer plus de 6 cuillères à café par jour et aux hommes - pas plus de 9 cuillères à café.

Ainsi, le glucose entrera dans le corps, mais ne sera jamais en excès, respectivement, vous ne prendrez pas de poids. Maintenant, vous n'avez plus à vous demander comment renoncer aux sucreries et aux féculents, mais pensez à des choses plus importantes.

Recommandations des médecins

Bien sûr, différents experts peuvent avoir leur propre point de vue sur cette question. Mais encore, la majorité est d'avis sur la consommation modérée de sucres. Au lieu de se demander comment arrêter de manger des sucreries, mieux vaut réfléchir à comment les limiter. Mais cette question ne vous sera posée qu'au début, jusqu'à ce que la modération devienne une habitude. Les nutritionnistes recommandent non seulement de surveillerla quantité de sucre que vous consommez, mais trouvez également une alternative aux boissons sucrées comme les sodas, remplacez le sucre par divers extraits et épices lors de la cuisson, surveillez la composition des aliments que vous choisissez et évitez d'ajouter du sucre au thé, au café et aux céréales.

Ainsi, le sucre n'est pas du tout l'ennemi principal de l'humanité ! Pour éviter les problèmes de santé, il suffit juste de connaître le sens des proportions et de suivre le régime et les produits qui composent votre menu.