Les desserts les plus exquis du monde : recettes avec photos

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Cet article est dédié à ceux qui sont prêts à se délecter de façon désintéressée du goût de délicieux desserts sans crainte pour la silhouette. Oui, oui, il s'agit bien des sucreries interdites dont il sera question dans la suite de cette revue culinaire. Et si vous avez déjà frappé fort, il vous suffit de vous familiariser avec les desserts les plus exquis du monde, recueillis avec amour par les gourmands voyageurs. Et lorsque vous sélectionnez votre plat préféré, vous pouvez le cuisiner selon la recette présentée ici, puis vous immerger dans un fauteuil avec un cappuccino parfumé et une friandise préférée. Ceux qui admirent sincèrement les desserts français exquis, les plats sucrés de l'Italie ardente et les douceurs orientales apprécieront certainement la sélection suivante. Alors commençons !

Gâteau aux prunes et aux amandes

Pour préparer l'un des desserts les plus délicats et les plus exquis au monde d'origine française, nous avons besoin de la liste d'ingrédients suivante.

Ingrédients pour faire un gâteau:

• huile végétale (antiadhésive) pour graisser le moule;
• 150 grammesamandes entières;
• 250 grammes de farine de boulangerie;
• 1 cuillère à café levure chimique;
• un quart de cuillère à café de sel de mer;
• 50 grammes de beurre (sans sel);
• 200 grammes de sucre (+4 cuillères à café);
• 2 œufs de poule frais;
• 1 cuillère à café extrait de vanille;
• demi-cuillère à café d'extrait d'amande;
• 10 prunes dénoyautées moyennes (coupées en fines tranches);
• 1 cuillère à café de cannelle moulue;
• robot culinaire;
• forme spéciale pour la cuisson des cupcakes;
• papier sulfurisé;
• batteur électrique.

En principe, malgré la liste assez impressionnante, il est tout à fait possible de préparer une douceur sucrée à la maison.

Cuisine des délices aux prunes et aux amandes

Préchauffez le four à 200 degrés. Lubrifiez avec de l'huile végétale une forme spéciale pour la cuisson des muffins. Étalez du papier cuisson sur une plaque à pâtisserie. Nous hachons les amandes. Mettez-le dans un bol, battez avec la farine, le sel et la levure chimique. Prenez un mélangeur et battez le beurre dans un bol séparé. Ajoutez du sucre. Bien battre à nouveau au mixeur. Ajouter les œufs un à un et battre le mélange à chaque fois. Ensuite, nous prenons l'extrait d'amande et de vanille, versons le mélange dans le moule.

Ensuite, placez-les sur la prune à une courte distance les unes des autres. Mélanger dans un petit bol 4 cuillères à soupe de sucre et de cannelle. Saupoudrer du mélange de prunes. Cuire le gâteau pendant 50 minutes dans un four préchauffé. Alors notre friandise est prête, et la photo de l'exquisdessert que vous pouvez voir dans l'article.

Suivant - une friandise non moins intéressante.

Granita mandarine à la vanille - une recette de dessert gourmand

Pour cuisiner, nous avons besoin de:

• 250 grammes de crème fouettée;
• une cuillère à café d'extrait de vanille;
• 300 grammes de sucre;
• 3 tasses de jus de mandarine.

Un dessert aussi exquis est non seulement facile à préparer, mais possède également des propriétés bénéfiques. Sans aucun doute, le ménage appréciera les efforts de l'hôtesse dans la préparation de cette délicatesse.

Alors cuisiner…

Ajouter l'extrait de vanille et 2 cuillères à café de sucre à la crème. Couvrir le bol avec le mélange avec du film alimentaire et laisser infuser 8 heures au réfrigérateur.

Puis mélanger le jus et le reste du sucre dans un moule en métal. Battez le tout jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Mettez le mélange au congélateur pendant une heure. Bien agiter, couvrir et congeler pendant la nuit.

Après avoir mis deux cuillères à café du mélange de crème dans chaque portion (6 au total).

Faites des boules avec un mélange de jus. Mettez le granité obtenu sur la crème.

Voila ! Un délicieux dessert est prêt !

Sorbet au vin

C'est un dessert français qui ressemble à de la crème glacée. Il est généralement servi congelé en fin de repas. Dans ce cas, il s'agit d'une sorte de glace alcoolisée, qui joue le rôle d'une boisson rafraîchissante et revigorante. Ce dont vous avez besoin par temps chaud pour vous détendre à la campagne !

Pour préparer l'un desles recettes les plus exquises de France dont nous avons besoin:

• 150ml d'eau;
• 150 grammes de sucre;
• 1 verre de Riesling;
• 1 verre de vin de raisin blanc;
• un tiers de verre de jus de citron;
• moule à glace.

Préparer un dessert alcoolisé français

Faire bouillir le sucre avec l'eau et le vin. Ensuite, nous éteignons le feu. Refroidir le mélange et ajouter le jus de raisin et de citron. Verser dans des bacs à glaçons et congeler.

Après avoir broyé dans un robot culinaire. Servir avec des cassis, des raisins et de la menthe.

Barres de gâteau au fromage aux myrtilles

Ce dessert vraiment délicieux peut faire tourner les têtes même pour ceux qui n'aiment pas les sucreries. Un gâteau au fromage délicat et copieux sera une belle décoration pour votre rituel de thé !

Nous aurons besoin des produits suivants pour le remplissage:

• 500 grammes de fromage à la crème (mascarpone);
• 3 œufs;
• verre de sucre cristallisé;
• une cuillère à café de vanille;
• un verre de confiture de myrtilles (ou autre).

Pour le biscuit que vous devez préparer:

• 200 grammes de beurre non salé;
• 2, 5 tasses de farine à pâtisserie (tamisée);
• une demi-tasse de cassonade;
• 1 cuillère à café de sel.

Cuisiner une friandise aux myrtilles

Commencez par la base.

Tout d'abord, préchauffez le four à 200 degrés. Nous coupons le beurre en petits bâtonnets. Mélanger tous les ingrédients du biscuit dans un robot culinaire jusqu'à ce que de petits grumeaux se forment.taille.

À l'aide d'une spatule, étalez le mélange sur une plaque à pâtisserie, nivelez-le sur toute la surface. Cuire le biscuit jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 20 minutes).

Battre le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse, incorporer le sucre, les œufs et la vanille.

Répartir uniformément la confiture sur le biscuit chaud, verser le mélange de mascarpone dessus.

Cuire pendant une demi-heure.

Refroidir complètement et couper en barres. Bon appétit !

Tiramisu aux baies

Dessert gastronomique d'origine italienne - un excellent dessert "adulte" qui deviendra le centre d'attention de toute table de fête.

Produits requis:

• 1 kg de framboises;
• 1 kg de fraises;
• 1 kg de myrtilles;
• 1 kg de cassis;
• 2 paquets de biscuits,
• 500 g de mascarpone,
• 2 verres moyens de Chambord;
• 2 tasses de crème;
• une demi-tasse de sucre en poudre.

Commençons à cuisiner.

Réaliser de beaux rêves…

Nous préparons les baies, en retirons les graines. Nous laissons une petite quantité de baies de chaque type pour décorer le dessus du dessert. Ajouter une demi-portion d'alcool au reste et réserver le mélange de vin et de baies. Dans un autre bol, mélanger le fromage à la crème mascarpone, la moitié de la crème et la moitié du glaçage. Battre le tout jusqu'à consistance lisse.

Versez le reste de la liqueur dans un bol peu profond. Placer délicatement le biscuit dans la liqueur, puis le sortir etmettre la base sur un plat de service. Ajouter une petite quantité de mascarpone sur le dessus du biscuit.

Étendre une couche de mélange de baies sur le dessus du fromage.

Ensuite, répétez la couche de mascarpone et de baies jusqu'à épuisement de tous les ingrédients.

Fouetter le reste de crème et le sucre en poudre. Verser le mélange sur les couches de fruits, de mascarpone et de biscuits.

Décorez le tiramisu aux baies prêt à l'emploi avec les baies réservées.

Réfrigérer le dessert pendant une heure avant de servir.

Poire pochée avec chantilly et purée de framboise

Un dessert juteux et parfumé ne demande que la table sucrée de votre enfant ! Toutes les vacances seront plus savoureuses avec une gâterie aussi inhabituelle.

Pour préparer un bonbon, prenez:

• kilogramme de poires;
• sucre (il faudra environ un kilogramme);
• sucre en poudre;
• eau;
• citron;
• framboises;
• cardamome;
• essence/extrait de vanille;
• crème - au besoin.

Cuisiner le plaisir crémeux à la poire

Épluchez les fruits, retirez le cœur, ajoutez le jus de citron. Nous introduisons 200 grammes de sucre, zeste de citron, cardamome dans une casserole d'eau. Cuire une demi-heure pour attendrir les poires, mais pas trop. Mélanger les framboises avec 500 grammes de sucre dans un mélangeur. Battre ensuite avec le sucre en poudre, la crème, l'extrait de vanille.

Décorer nos poires avec le mélange obtenu.

Figues au porto farcies au chocolat et aux amandes

Un tel dessert n'est certainement pas de la catégorie des plats de tous les joursfriandises. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec ce bonbon exotique.

Nous aurons besoin de:

• 50g d'amandes émondées;
• 50g de chocolat mi-sucré;
• 20 amandes entières;
• 10 grosses figues séchées (trempées dans du porto).

Cuisiner des figues farcies

Tout d'abord, préchauffez le four à 200 degrés. Mettez les amandes entières et blanchies sur une plaque à pâtisserie et faites cuire pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées. Retirez la plaque à pâtisserie du four, mettez-la de côté pour refroidir les noix.

Séparer les amandes émondées du tout. Une pièce que nous utiliserons comme décoration.

Ensuite, broyez le chocolat et les amandes émondées dans un robot culinaire. Nous retirons le noyau de la figue - vous devriez obtenir un espace rond à l'intérieur et le dessus doit être complètement ouvert.

Prenez une petite cuillère, remplissez chaque figue avec un mélange de chocolat et d'amandes, posez sur une plaque à pâtisserie avec le dessus vers le haut. Enfourner ensuite 5 minutes (si elles sont trop cuites, les figues peuvent devenir dures et sèches). On sort les figues, on décore son dessus avec deux amandes entières. Servir chaud.