Les plats les plus exotiques des peuples du monde : recettes et photos

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Quels plats exotiques avez-vous essayé ? Il convient de noter que 90% des voyageurs préfèrent manger des aliments qu'ils ne connaissent pas dans d'autres pays du monde. Selon eux, c'est ce qui vous permet de vous souvenir des vacances toute votre vie.

Les plats les plus exotiques du monde

Sauterelles frites, cafards, larves de fourmis, araignées battues, rats fumés, soupe aux calmars vivants - tout cela ne surprendra personne pendant longtemps, en particulier ceux qui aiment visiter régulièrement les pays de l'Est (Japon, Vietnam, Chine, Thaïlande, Inde, etc.). Cependant, afin d'attirer les touristes, ces États ont commencé à faire frire et à cuisiner non seulement divers insectes, mais également à cuisiner d'autres plats plus exotiques. Lesquels, vous apprendrez à partir des matériaux de cet article.

Durian fruit

C'est peut-être le plat le plus simple mais le plus exotique de Thaïlande. Ce fruit a une odeur si piquante que tous les Européens n'oseront pas en manger au moins un morceau.

Les voyageurs qui ont essayé ce produit disent qu'ils n'ont jamais rien mangé de plus méchant de leur vie. Il faut noter qu'une telle odeur de fruitacquiert après coupe directe en raison de l'oxydation du jus. C'est pourquoi de nombreux touristes préfèrent le manger immédiatement après l'ouverture. Après tout, ce n'est que de cette manière que l'odeur spécifique du fruit n'est pas ressentie.

Au fait, le durian se distingue non seulement par son odeur désagréable, mais aussi par d'autres propriétés non moins désagréables. Par exemple, s'il est consommé avec des boissons alcoolisées, les conséquences peuvent être désastreuses. Comme le montre la pratique, à partir d'une telle combinaison, une personne peut tomber dans un état semi-conscient à court terme en raison d'une insuffisance cardiaque.

Vers dans l'huile

Les plats exotiques des peuples du monde ont toujours attiré et continueront d'attirer les touristes. Essayer quelque chose de dangereux et extrêmement désagréable, puis parler à tous vos amis d'un événement aussi important est un super bonheur pour la plupart des gens qui aiment voyager.

Si vous n'avez jamais vu ou mangé de plats exotiques, nous vous recommandons de visiter les pays asiatiques. C'est là que vous pourrez goûter une délicatesse telle que les vers dans l'huile de bambou. Selon les touristes, un tel plat ressemble beaucoup au pop-corn ou aux chips, car la délicatesse grince sur les dents presque de la même manière. Il convient de noter que les vers n'ont pas de goût particulier. Mais pour les essayer, vous devrez surmonter votre barrière de dégoût.

Poisson Pugugu

À propos des plats exotiques que vous pouvez essayer en Thaïlande, nous en avons parlé un peu plus haut. Mais si vous décidez de visiter le Japon, vous devriez vous rendre dans un restaurant qui sert du poissonfugue. Il faut savoir que certaines parties de cet animal marin contiennent le poison le plus puissant, pour lequel il n'existe toujours pas d'antidote. Et si le chef coupe ce poisson de manière incorrecte, votre voyage peut s'arrêter là.

Hachinoko

Étonnamment, les plats les plus exotiques du monde se préparent aussi facilement et simplement que nos habituelles soupes, céréales, gâteaux, etc. Par exemple, pour créer un hachinoko, il faut prendre les ingrédients suivants:

• larves d'abeilles - 200g;
• eau - 1 l;
• sucre de canne - 3 grandes cuillères;
• huile de bambou - 5 grandes cuillères.

Mode de cuisson

Les larves d'abeilles doivent être trempées dans l'eau et laissées pendant 10 minutes. Ensuite, ils doivent être lavés et séchés. Versez un peu d'huile de bambou dans une poêle, faites-la chauffer fortement, puis ajoutez le sucre et les larves. Il est recommandé de faire frire les composants jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés.

Au fait, en mangeant un tel plat, les touristes ne remarquent pas toujours les œufs d'insectes, car le hachinoko est servi avec du riz.

Cocktail fantaisie

Les plats exotiques ne sont pas seulement des délices à base d'insectes comestibles, de poissons, d'animaux, de fruits ou de légumes, mais aussi toutes sortes de cocktails. Ainsi, en Indonésie, vous pouvez commander un cocktail insolite à base de sang de serpent. Pour ce faire, la tête de l'animal est arrachée, puis le corps est maintenu au-dessus d'un verre. Une petite quantité de bile de serpent y est également ajoutée. C'est toute la recette !

Il convient de noter qu'une telle boissonest considéré comme très utile, car il contient de nombreuses vitamines différentes, des substances biologiquement actives qui peuvent empêcher la propagation de toutes sortes de maladies tropicales.

Fromage Kasu Marzu

Les plats les plus exotiques du monde sont préparés non seulement dans les pays asiatiques, mais aussi dans certains pays européens. Pour s'en convaincre, il faut visiter l'Italie. C'est là que le célèbre fromage Casu Marzu est fabriqué. Quelles sont les caractéristiques d'un tel produit laitier? Le fait est que ce fromage est fabriqué à partir de lait de brebis et d'un grand nombre de larves de mouches. Grâce à ce dernier, la structure de ce produit devient si douce que le liquide commence à en ressortir. De plus, si la croûte de fromage est endommagée, les mouches peuvent sauter de là.

Cochon d'Inde rôti

Nous aimons tous manger des brochettes de porc. Mais il est difficile de croire qu'il existe des plats aussi exotiques (seuls les chefs guinéens connaissent leurs recettes) préparés à partir de cochons d'Inde domestiques ordinaires. Ces créatures moelleuses et mignonnes sont abattues puis panées dans de la chapelure et frites dans de l'huile bouillante. Les touristes qui ont déjà goûté à un plat aussi exotique affirment qu'il a un goût très semblable à celui de la viande de lapin. Bien que dans notre pays, presque personne n'ait commencé à garder des cochons d'Inde à la maison pour les manger plus tard.

Comme vous pouvez le voir, il y a pas mal de plats exotiques que vous pouvez dégusterdans n'importe quel pays de notre planète. Soit dit en passant, beaucoup d'entre eux sont si chers que seul un touriste très riche peut se le permettre.