2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La salade Alyonushka est un plat tendre, juteux et appétissant. Il peut être consommé pour le déjeuner ou le dîner, ou servi comme friandise festive. La composition de ce plat comprend des produits tout à fait abordables. Pour préparer la salade, des bâtonnets de crabe, des champignons, des concombres marinés, des herbes, de la viande et du chou sont utilisés. Plusieurs recettes de cuisine sont décrites dans les sections de l'article.
Plat aux champignons
Il est utilisé pour sa préparation:
- 400 g de bâtonnets de crabe.
- Cinq œufs.
- 300 g de champignons.
- Concombres salés en quantité de 4 pièces.
- Tête d'oignon.
- Huile de tournesol (au moins 2 cuillères à soupe).
- Bouquet d'aneth.
- Poivre moulu - au goût.
- Sauce mayonnaise en quantité de six grandes cuillères.
La recette de ce plat est assez simple. Il est décrit dans le chapitre suivant.
Cuisine
La salade Alyonushka aux champignons se fait comme ça.
Les champignons frais sont lavés, coupés en morceaux de taille moyenneassiettes. La tête de l'oignon doit être nettoyée et rincée. Diviser en carrés avec un couteau. Les produits sont cuits dans une poêle avec l'ajout d'huile. Après quinze minutes, ils sont transférés sur une plaque séparée et refroidis. Les œufs sont durs. Placé dans l'eau froide pendant un certain temps. Ensuite, ils doivent être nettoyés et broyés. Les concombres sont coupés en petits carrés. Les bâtonnets de crabe sont divisés en fines lanières avec un couteau. Tous les produits nécessaires à la salade Alyonushka sont combinés dans un grand bol. L'aneth doit être rincé et haché. Ajouter au reste des ingrédients. Ensuite, le poivre moulu et la sauce mayonnaise sont mis dans le plat.
Les composants sont mélangés.
Plat avec poulet et pommes de terre
Pour ce plat, vous aurez besoin de:
- Une boîte de petits pois en conserve.
- Champignons marinés (au moins 200 grammes).
- Filet de poulet bouilli.
- 2 tonneaux de concombres.
- Sauce mayonnaise.
- Trois œufs durs.
- Verdures fraîches - au goût.
- Pommes de terre - 4 mcx
- Sel.
- Poivrons concassés.
- Deux concombres frais.
Comment préparer le plat ?
Selon la recette, la salade Alyonushka avec du poulet et des pommes de terre se fait comme ça.
Les œufs durs doivent être refroidis et écalés. Le baril et les concombres frais sont divisés en carrés avec un couteau. Les verts doivent être hachés. Les pommes de terre sont épluchées, rincées etébullition. Couper en petits cubes. La même chose est faite avec de la viande de poulet. Les champignons doivent être divisés en assiettes de taille moyenne. L'excès d'humidité est éliminé de l'emballage avec des pois. Tous les composants de la salade Alyonushka sont placés dans un bol profond. Ajouter la sauce mayonnaise (vous pouvez utiliser de la crème sure avec de la moutarde comme vinaigrette). Ensuite, les ingrédients doivent être bien mélangés.
Cuisiner un plat avec du chou et des saucisses fumées
Ce plat contient:
- 200 grammes de concombres frais.
- 150 millilitres de sauce mayonnaise.
- 300 g de chou blanc
- 250 grammes de saucisse fumée.
- Sel.
- Fleurs d'oignon (environ 50 g).
- Poivrons concassés.
Recette de nourriture
Comment cuisiner une salade Alyonushka avec du chou et des saucisses ?
Les concombres doivent être lavés, coupez leurs pointes. Ensuite, les légumes sont séchés avec une serviette, divisés en assiettes de taille moyenne. La tête de chou est rincée, nettoyée des feuilles supérieures. Râpé, combiné avec du sel et du poivre, placé dans une grande assiette. Après un certain temps, des concombres sont ajoutés à ce produit. La saucisse fumée est pelée. Couper en fines lanières avec un couteau. Connectez-vous avec d'autres produits. Saupoudrez le plat de sel et de poivre. Salade Alyonushka au chou assaisonnée de sauce mayonnaise.
Plat avec carottes et jambon
Pour ce plat, vous aurez besoin des produits suivants:
- Une petite tête de chou.
- Emballagepois en conserve.
- Carotte moyenne.
- Jambon en quantité de 300 grammes.
- Sel (au moins 1 petite cuillère).
- Sable de sucre - la même quantité.
- Demi-bouquet de feuilles d'aneth.
- Vinaigre de pomme en quantité de deux petites cuillères.
- Poivre noir.
- Sauce mayonnaise - environ 50 grammes.
Mode de cuisson
La salade Alyonushka selon la recette avec du chou et du jambon se fait comme ça.
Les carottes sont rincées et épluchées. Broyez-le avec une râpe. Le chou doit être râpé. Ces produits sont placés dans un bol profond. Mélanger avec du sel et du sucre cristallisé, broyer jusqu'à ce que l'humidité soit libérée. Arroser de vinaigre de cidre de pomme. Le jambon est divisé en lanières avec un couteau. Tous les ingrédients doivent être combinés. L'humidité est éliminée de l'emballage avec des pois. Ajouter le produit au reste des ingrédients. Les feuilles d'aneth sont rincées et finement hachées. Mélanger avec d'autres ingrédients. Le plat doit être assaisonné de sauce mayonnaise, bien mélanger les ingrédients.
Salade de viande de bœuf et de porc
C'est un repas assez satisfaisant et nutritif. Il peut être utilisé comme un dîner ou une gâterie formelle. Pour préparer ce plat, vous avez besoin des ingrédients suivants:
- Pulpe de porc bouilli (environ 150 grammes).
- La même quantité de champignons salés.
- Deux oignons.
- Huit cuillères à soupe de petits pois en conserve.
- 150 grammes de boeuf bouillipulpe.
- Persil frais.
- Sauce mayonnaise (au goût).
La salade Alyonushka avec l'ajout de pulpe de boeuf et de porc est préparée comme ça. Les deux types de viande doivent être divisés en carrés avec un couteau. Les bulbes sont pelés, rincés. Couper en petits morceaux. L'humidité est retirée d'un pot de pois. Les champignons sont divisés en petits morceaux. Tous les composants sont placés dans un bol profond. Combiner avec la sauce mayonnaise et bien mélanger. Les herbes fraîches doivent être hachées. Avant de servir, il doit être placé sur la surface de la nourriture.
La salade Alyonushka est un plat assez simple.
Il peut être préparé à partir d'ingrédients disponibles qui se trouvent généralement dans le réfrigérateur de n'importe quel cuisinier.
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