Salade aux champignons et concombres : un plat simple et savoureux en quelques minutes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Quel est le plat le plus simple et le plus délicieux ? Bien sûr, c'est une salade. Sur la base de la variété des recettes, vous pouvez cuisiner ce plat à partir de n'importe quel ingrédient. Et vous pouvez le remplir d'huile végétale, de crème sure ou de mayonnaise.

Aujourd'hui, nous allons essayer de faire une salade avec des champignons et des concombres, avec l'ajout de viande de poulet, de fromage et d'autres ingrédients.

Salade aux champignons, concombres marinés et pommes de terre

Ingrédients:

• pommes de terre - 4-5 pièces;
• concombres - 4-6 pièces;
• champignons - 150 grammes;
• oignon - 1 pc.;
• sel;
• mayonnaise - 50 grammes;
• huile de tournesol - 25 grammes.

Cette salade aux champignons et concombres peut être préparée aussi bien avec des produits frais qu'en conserve.

Cuisson par étapes

Nos actions sont:

• faire bouillir les pommes de terre, les refroidir et les éplucher;
• couper àpetits cubes;
• concombres hachés avec des champignons en petites tranches;
• épluchez l'oignon, puis divisez-le en demi-rondelles;
• versez tous les ingrédients dans un bol, ajoutez quelques épices et du sel;
• verser l'huile végétale et la mayonnaise, bien mélanger la masse et décorer avec des oignons verts coupés en petits anneaux.

Vous ne pouvez utiliser que de l'huile de tournesol, pas de mayonnaise. Ainsi, vous réduirez la teneur en calories du plat fini, le rendant plus léger.

Salade de poulet, champignons et concombre

Produits requis:

• champignons - 350 grammes;
• poitrine de poulet - 250 grammes;
• concombres frais - 3 pièces;
• sel;
• poivre;
• sauce à l'ail - 50 grammes;
• huile d'olive ou de raisin - 1 cuillère à soupe;
• la moitié d'un oignon.

Dans cette recette, nous utiliserons des concombres et des champignons frais.

Processus étape par étape

Cuisiner une salade avec des champignons et des concombres, avec l'ajout de viande de poulet comme ceci:

1. Tout d'abord, faites bouillir la poitrine de poulet et divisez-la en fibres.
2. Rincez ensuite les champignons sous l'eau courante, séchez-les et coupez-les en quartiers.
3. Faire chauffer la poêle, ajouter un peu d'huile et faire frire jusqu'à tendreté.
4. Couper l'oignon en petits cubes et verser sur les champignons.
5. Couper les concombres frais en fines lanières.
6. Dans un autre bol, mélanger les concombres, la viande de poulet et ajouter les champignons frits avec les oignons.
7. Saupoudrez maintenant le plat d'épiceset assaisonner avec la sauce à l'ail.
8. Mélanger tous les ingrédients et disposer la salade sur des assiettes.

Pour la garniture, nous vous recommandons d'utiliser de la purée de pommes de terre ou des pâtes.

Salade aux champignons, fromage et concombre

Ingrédients:

• champignons - 500 grammes;
• oignon - 1 pc.;
• concombres - 5-6 pièces;
• oeufs de poule - 2 pcs;
• sel;
• perruque;
• verts frais;
• ail - 2-3 gousses;
• fromage fondu - 50 grammes;
• crème sure - 250 grammes.

Si désiré, la crème sure peut être remplacée par de la mayonnaise.

Mode de cuisson

Récolter une salade aux champignons et concombres.

1. Couper l'oignon en petits cubes.
2. Mes champignons et les couper en fines tranches.
3. Faire revenir les champignons avec les oignons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Faites bouillir les œufs, laissez-les refroidir, écalez-les et coupez-les en quartiers.
5. Hacher les herbes fraîches.
6. Passer l'ail dans une presse spéciale.
7. Versez l'ail, les herbes, les œufs et les champignons avec les oignons dans un bol.
8. Couper finement les concombres et les combiner avec le reste des ingrédients.
9. Ajouter le fromage fondu, ajouter les assaisonnements et le sel, puis assaisonner avec de la crème sure.
10. Remuer et disposer sur des assiettes pour les invités et les proches.

Au fait, vous pouvez toujours ajouter votre propre ingrédient pour faire de la salade votre plat signature et unique.