Salade de poulet grillé : options de recette, ingrédients et procédure de cuisson

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Grill est une unité de cuisson portable ou stationnaire. Il peut être intégré dans un micro-ondes ou une cuisinière conventionnelle et est utilisé avec succès pour faire frire de la viande, des légumes ou du poisson. Les produits transformés avec son aide ont une croûte appétissante, sous laquelle se cache un milieu tendre, et constituent un excellent composant d'une variété de plats et de collations. Le matériel d'aujourd'hui contient les recettes les plus simples pour les salades de poulet grillé.

Avec des haricots en conserve

Ce plat lumineux et très savoureux peut remplacer un repas complet. C'est une combinaison harmonieuse de viande de volaille et de légumes. Et les grains qui y sont ajoutés lui confèrent une satiété particulière. Pour le préparer, vous aurez certainement besoin de:

• 500 g de blanc de poulet frais (sans peau ni os).
• 150 g de fromage à pâte dure.
• 40ml d'huile végétale.
• 3 tomates.
• 1 boîte de haricots.
• 1emballage de croûtons.
• 1 botte de laitue.
• Sel et assaisonnements.

Ça y est pour la salade de poulet grillé. Algorithme d'action:

1. D'abord, il est conseillé de faire le sein. Il est soigneusement lavé, séché, coupé magnifiquement, assaisonné et grillé.
2. Les morceaux dorés et légèrement refroidis sont disposés dans n'importe quel récipient approprié et complétés par des feuilles de laitue déchirées.
3. Tout cela est mélangé avec des tranches de tomates, des haricots et du fromage râpé, puis salé et versé avec de l'huile végétale raffinée.

Juste avant de servir, parsemer la salade de croûtons. Si vous le faites à l'avance, ils deviendront détrempés et cesseront de croquer.

Avec avocat et bacon

Cette recette de salade de poulet grillé intéressera assurément les amateurs d'exotisme en tout genre. Le plat qui en découle est aussi populaire que le célèbre César. L'avocat et la vinaigrette lui donnent un goût riche, et l'ail le rend particulièrement épicé. Pour voir par vous-même, vous aurez besoin de:

• 250g de bacon.
• 100 ml d'huile d'olive.
• 40 ml de jus de citron.
• 10g de moutarde.
• 4 filets de poulet.
• 2 avocats bien mûrs.
• 2 jaunes bouillis.
• 2 gousses d'ail.
• 2 laitue.
• 3 tranches de pain blanc.
• Sel et poivre moulu.

Vous devez faire cuire cette salade dans un certain ordre.

1. Le premier suittraiter le poulet. Il est lavé, coupé, frotté de sel et de poivre moulu, étalé sur une plaque à pâtisserie, saupoudré de lardons hachés et cuit au four avec le gril allumé pendant un quart d'heure, sans oublier de retourner les morceaux une fois.
2. Le poulet traité de cette manière est garni de tranches d'avocat, de laitue hachée et de cubes de pain grillé.
3. Le tout est assaisonné d'une sauce à base de purée de jaunes, de moutarde, d'ail écrasé, d'huile végétale et de jus de citron.

La salade finie est légèrement salée et mélangée délicatement.

Avec pommes de terre et carottes

Cette salade de poulet grillé juteuse et copieuse est très similaire dans sa composition au célèbre Olivier. Seulement au lieu de saucisse, de la viande de volaille y est ajoutée. Pour le faire à la maison, vous aurez besoin de:

• 200g de petits pois en conserve.
• 350 g de filet de poulet grillé.
• 250 g de crème sure.
• 4 œufs.
• 1 oignon.
• 2 pommes de terre et carottes chacune.
• Sel, eau et herbes.

Pour plus de commodité, l'ensemble du processus peut être divisé en plusieurs étapes simples:

1. Vous devez d'abord vous occuper des composants qui nécessitent un traitement thermique. Les œufs, les pommes de terre et les carottes sont soigneusement lavés de la saleté adhérente, bouillis dans différentes casseroles, refroidis, pelés, coupés et reliés les uns aux autres.
2. À l'étape suivante, tout cela est complété par des oignons hachés, des pois en conserve et des morceaux de poulet.
3. La salade finie est légèrement salée, assaisonnée de crème sureet saupoudrer d'herbes hachées.

Avec des carottes coréennes

La salade de poulet grillé, préparée selon la technologie décrite ci-dessous, a un goût exquis, légèrement épicé et un arôme riche. Pour que votre famille puisse l'essayer, vous aurez besoin de:

• 100 g de fromage fumé.
• 100 g de carottes coréennes.
• 2 filets de poulet.
• 5 feuilles de laitue.
• 1 tomate.
• 1 poivre.
• 3 cuillères à soupe. l. yaourt nature.
• 1 cuillère à soupe l. moutarde.
• 2 c. l. sauce soja.
• Sel et épices.

Cette salade peut être facilement préparée par quiconque sait se servir d'un couteau et d'une poêle:

1. Les filets lavés et séchés sont salés, assaisonnés, grillés et coupés en lanières.
2. Après cela, il est garni de laitue déchirée, de carottes coréennes, de tranches de légumes frais et de fromage râpé.
3. Le tout est garni de sauce soja, de moutarde et de vinaigrette au yogourt, puis mélangé.

Si vous le souhaitez, la salade peut être disposée différemment en disposant ses composants en couches.

Avec Parmesan

La salade César au poulet grillé est très demandée par les amateurs de cuisine méditerranéenne. Il s'avère très léger et savoureux, et la sauce préparée pour cela le rend particulièrement raffiné. Pour le servir au déjeuner ou au dîner, vous aurez besoin de:

• 20g de parmesan.
• 1 poitrine de poulet.
• 1 œuf.
• 4 feuilles de salade.
• 1 cuillère à café moutarde douce.
• 3 cuillères à soupe. l. huile d'olive.
• 1 cuillère à soupe l. Sauce Worcestershire.
• Sel, poivre moulu et baguette.

Cette salade est très simple et rapide à préparer:

1. La poitrine de poulet est séparée de tout ce qui est superflu, gaspillée, séchée, salée, poivrée et arrosée d'huile d'olive.
2. Après dix minutes, il est frit dans une poêle à griller, coupé et mis sur une assiette tapissée de feuilles de laitue.
3. Des croûtons à base de baguette et de tranches de parmesan sont versés dessus.
4. Le tout est garni d'une vinaigrette d'œuf mollet, de sauce Worcestershire, d'huile d'olive et de moutarde douce.

Avec céleri et pomme

Cette salade de poulet grillé épicée n'est pas trop calorique et a une composition très intéressante. Il combine avec succès la viande de volaille blanche, les légumes et les fruits, ce qui signifie que tous ceux qui surveillent leur silhouette l'aimeront. Pour le préparer, vous aurez besoin de:

• 400g de poulet grillé.
• 200g de laitue.
• 200g de fromage.
• 80g de céleri-rave.
• 3 tomates.
• 2 pommes.
• 1 carotte.
• Sel, huile d'olive, citron et épices.

Après avoir réglé la composition de la salade, vous devez comprendre comment la cuisiner correctement. Ce n'est pas difficile:

1. Carotte, pomme et céleri sont pelés, rincés et râpés.
2. Après cela, ils sont reliés entre eux et complétés par des feuilles de laitue déchirées.
3. Le tout est arrosé de jus de citron et mélangé avec du filet de poulet haché ettomates en tranches.

La salade entièrement préparée est salée, poivrée et versée avec de l'huile d'olive.

Avec maïs et concombres

Cette salade légère de poulet grillé a un goût rafraîchissant et un arôme agréable discret. Pour le préparer dans votre cuisine, vous aurez besoin de:

• 4 filets de poulet.
• 2 têtes de laitue.
• 1 boîte de maïs en conserve.
• 2 concombres.
• 2 branches de céleri.
• 2 ampoules.
• 4 cuillères à soupe. l. huile végétale.
• Selon 6 c. l. yaourt nature et crème sure.
• Sel, herbes et épices.

Lors de la préparation d'une salade, il est important de suivre une certaine séquence:

1. Les filets lavés et tranchés sont salés, assaisonnés et grillés.
2. Après cela, il est refroidi et combiné avec des légumes finement hachés.
3. Le tout est garni de maïs en conserve et assaisonné d'une sauce à base de yogourt naturel, de crème sure, d'oignons, d'épices et d'herbes, puis transféré dans une assiette avec des feuilles de laitue.

Avec avocat et olives

Cette intéressante salade de poulet grillé est servie chaude et peut remplacer un repas complet si nécessaire. Pour le préparer, vous aurez besoin de:

• 150 ml de yaourt nature.
• 6 œufs de caille bouillis.
• 1 avocat.
• 1 poitrine de poulet.
• ½ boîtes d'olives.
• Sel de cuisine et vinaigre balsamique.

Cette délicieuse salade doit être préparée juste avant de servir. Procédure:

1. Les filets lavés et tranchés sont marinés dans une portion d'une sauce à base de yaourt nature, d'épices, de sel balsamique, puis grillés.
2. Les morceaux dorés sont complétés par des olives, des tranches d'avocat et des œufs de caille à la coque.

La salade finie est saupoudrée de vinaigre balsamique et servie avec le reste de la sauce.