2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
La culture thaïlandaise est très mystérieuse pour un Européen. En cuisine, il existe des recettes inhabituelles pour divers plats et boissons qui peuvent surprendre tout sceptique. Le thé bleu est une de ces boissons extraordinaires. On l'appelle aussi pois papillon et orchidée thaïlandaise, selon votre préférence.
Comment poussent les papillons
Le thé bleu thaïlandais est fabriqué à partir des bourgeons en fleurs d'une orchidée thaïlandaise bleu vif à trois pétales. Le matériel pour la boisson est collecté tôt le matin ensoleillé, moment auquel les fleurs s'épanouissent, prennent le soleil et se montrent dans toute leur splendeur. Les bourgeons collectés sont séchés dans la rue pendant dix heures, puis ils sont oxydés et laissés jusqu'à ce qu'ils se tordent en spirales élastiques. Ce type de séchage permet aux fleurs de ne pas perdre leur intégrité et leur élasticité. Pendant l'infusion du thé, les bourgeons ne se sépareront pas en petits grains, mais resteront intacts.
Avantages des pois papillon
Propriétés utiles du thé bleuen raison de la composition riche de ce produit. Il contient des vitamines B, D, K, E, C, qui aident à renforcer le corps et à augmenter l'immunité. La boisson comprend également: du phosphore, du fer, du magnésium, du calcium.
L'utilisation de pois papillon a un effet positif sur le système nerveux. Le sommeil est normalisé, la mémoire et l'activité cérébrale sont améliorées, le stress mental est soulagé, l'énergie et la gaieté apparaissent. Il est pris pendant les états stressants, déprimés et apathiques, pendant une période de diminution de l'activité physique et de distraction.
Le thé est utilisé pour garder les cheveux, les ongles et la peau en bon état. Il a un effet positif sur le fonctionnement du système digestif. Aide à éliminer les toxines et les toxines du corps, accélère les processus digestifs, décompose les graisses, normalise le poids.
Les vitamines contenues dans le thé aident à améliorer la vision, à ralentir le processus de dépérissement du corps et à réduire le risque de cancer.
Contre-indications à l'utilisation des pois papillon
Avant de "faire connaissance" avec l'orchidée thaïlandaise, vous devez vous assurer que vous n'y êtes pas allergique. Le premier échantillon doit être petit. Si pendant la journée le thé n'a pas provoqué de réaction allergique, vous pouvez alors profiter de cette boisson en toute sécurité dans les jours suivants.
Outre les allergies, il existe d'autres contre-indications. Le thé bleu n'est pas recommandé dans les cas suivants:
- si vous prenez des médicaments amaigrissants et des diurétiques (parce que la boisson elle-mêmea un effet laxatif, avec une utilisation prolongée de pois papillon, ainsi que les médicaments susmentionnés, vous pouvez causer de graves dommages au corps);
- si vous prenez des brûlures d'estomac et des anticoagulants;
- mères allaitantes et enfants de moins de douze ans, le thé est strictement contre-indiqué;
- si vous êtes amateur de boissons contenant de la caféine (ou au moins limitez votre consommation de café à deux tasses par jour pour éviter de trop stimuler votre système nerveux).
Et ne bois pas de thé le soir. La dernière dose doit être prise trois à quatre heures avant le coucher. Manger des pois papillons le matin tonifiera le corps.
Demande
Le thé bleu est considéré comme une aide à la perte de poids. Son utilisation aide à nettoyer le corps, à éliminer les substances inutiles, à maintenir le teint de la peau. La boisson aux orchidées thaïlandaises doit être bue trois fois par jour pendant une semaine, puis faire une pause de trois semaines. Pendant ce temps, votre corps aura le temps de se reposer après un travail de nettoyage actif.
La boisson est également utilisée pour rincer les cheveux.
Recette de liquide de rinçage:
- Verser un verre d'eau bouillante sur dix bourgeons.
- Laisser agir 20 minutes.
- Diluez le liquide obtenu dans de l'eau (1 litre) et rincez-vous les cheveux après le shampooing principal.
L'eau doit être tiède, mais pas bouillante. Après une telle thérapie de bien-être, vos cheveux deviendront forts, lisses, brillants et ne s'emmêleront plus pendant le brossage.
Comment brasser des papillons
Le thé bleu peut être infusé de plusieurs façons. Si vous le buvez pour le plaisir et les préférences gustatives, le processus de cuisson ne prendra pas longtemps.
Vous aurez besoin d'une théière et de dix pois papillon bleu vif. Si vous en prenez plus, la boisson aura un goût amer.
Versez les fleurs avec de l'eau chaude, égouttez ce liquide après quelques secondes. Versez à nouveau et laissez le thé pendant 5 à 7 minutes.
La menthe peut être ajoutée à la boisson pour plus de fraîcheur, et si vous n'avez pas assez de goût sucré, utilisez un édulcorant ou du miel. Lorsque du miel est ajouté, la boisson prend une belle couleur violette.
Comment infuser du thé bleu pour une meilleure santé ?
L'eau pour le brassage ne doit pas être très chaude (jusqu'à 90 degrés). Versez de l'eau dans une théière vide, égouttez-la immédiatement. Ajoutez les bourgeons, remplissez le bol au tiers avec de l'eau, versez le liquide. Versez à nouveau avec une nouvelle portion, mais remplissez déjà complètement la bouilloire. La boisson est infusée pendant quelques minutes.
Le médicament à base d'orchidée thaïlandaise est spécifique, il ne doit donc pas être utilisé plus de trois fois par semaine ou en cours, comme décrit ci-dessus.
Les avis des personnes qui ont essayé le thé bleu
Selon les avis sur le thé bleu, dans la plupart des cas, il est bu pour améliorer la santé, et non pour le plaisir et la jouissance. Le goût inhabituel des pois papillon n'est pas apprécié par tous ceux qui l'ont essayé. Certaines personnes prétendent queL'orchidée thaïlandaise n'a pas ou peu de goût.
Le plus souvent, le thé est utilisé pour normaliser la tension artérielle, améliorer l'activité du système cardiovasculaire, augmenter l'immunité et le tonus corporel, se débarrasser de l'excès de poids, éliminer l'inflammation des globes oculaires, renforcer la plaque à ongles et les cheveux.
Il arrive que des bourgeons bleus soient mélangés avec d'autres variétés de thé, le plus souvent avec du noir. Cette combinaison, selon les consommateurs, améliore le goût de la boisson.
Après plusieurs utilisations du pois papillon, son goût devient familier et ne provoque plus de réaction négative.
Où acheter des pois papillon
Le thé bleu thaïlandais peut être acheté lors d'un voyage à travers la mystérieuse Thaïlande. Il est vendu dans de nombreux magasins et magasins. Un tel cadeau vous surprendra et vous ravira, vous, vos amis et votre famille. Si vous ne prévoyez pas de prendre le train et que vous n'avez pas encore essayé les pois papillon, commandez-les en ligne. Il y a aussi de fortes chances que vous trouviez du thé bleu dans les magasins de thé spécialisés de votre ville.
Dessert de pois papillon
Les boutons floraux d'orchidées thaïlandaises sont utilisés comme colorants alimentaires. Ils colorent le riz blanc et toutes sortes de confiseries.
Une recette populaire et facile à préparer est la gelée de pois papillon.
Pour lui, nous avons besoin de:
- 10 bourgeons d'orchidées bleues;
- trois cuillères à café de sucre blanc;
- un verre d'eau propre;
- trois grammes de gélatine.
Cuisson:
- Placer les bourgeons dans une théière et remplir d'eau chaude. Il n'est pas nécessaire de préparer la boisson plusieurs fois.
- Diluer la gélatine. Pour ce faire, remplissez-le d'eau chaude et laissez reposer trente minutes.
- Versez un verre d'eau propre dans un récipient, ajoutez du sucre.
- Portez le liquide à ébullition, n'oubliez pas de remuer pour que le sucre se dissolve.
- Verser le thé infusé dans de l'eau bouillante.
- Ajouter la gélatine et remuer jusqu'à ce qu'elle soit dissoute.
- Passez la gelée finie à travers une passoire, placez-la dans un moule et mettez au réfrigérateur.
Si vous souhaitez obtenir une gelée violette, ajoutez du jus de citron au mélange en début de cuisson. Si vous voulez obtenir une couleur mate, alors pour cela, vous avez besoin de lait de coco.
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