2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Ce plat est considéré comme le plus simple. Peut-être même qu'un enfant peut le cuisiner. On l'appelle aussi le plat du célibataire. Il s'agit d'un œuf au plat. Malgré sa simplicité, cette création culinaire peut être présentée sous un tout nouveau jour. Il peut être préparé de différentes manières selon les produits utilisés. Mais le composant principal d'un tel plat est, bien sûr, les œufs.
Prenons quelques plats originaux. Les œufs brouillés roumains sont très inhabituels et savoureux. On prend une casserole pas très haute et on y verse de l'eau. Nous mettons le récipient sur le feu et attendons qu'il bout. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin d'œufs très frais. Ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre à l'eau pour que le jaune et les protéines soient uniformément répartis.
Lorsque l'eau commence à bouillir, réduisez légèrement le feu. Cassez les œufs un à un dans un bol et plongez-les dans l'eau bouillante. Laissez-les cuire dans une casserole, recouverte d'un couvercle, pendant environ 3 minutes. Pendant ce temps, la protéine va bien cuire et le jaune restera liquide à l'intérieur.
Nous obtenonsœufs de l'eau dans un plat. Faire fondre le beurre et verser sur les œufs. Saupoudrer d'herbes ou de fromage sur le dessus.
Les œufs brouillés et le fromage peuvent être si beaux qu'ils décoreront n'importe quelle table. Mais ce n'est pas seulement beau, mais aussi délicieux. Coupez l'oignon en cubes et faites-le revenir dans une poêle.
En même temps, blanchir les tomates en les libérant de la peau. Coupez-les en cubes et ajoutez-les à la poêle à oignons.
Dans un autre bol, battez les œufs et mélangez-les avec le fromage en dés. Lorsque les tomates sont légèrement frites ou même cuites, saupoudrez-les de sel et de poivre. Versez ensuite les œufs et le fromage dans la poêle. Le plat n'a pas besoin d'être remué. Lorsque les œufs brouillés au fromage sont prêts, versez les légumes verts hachés dessus. Éteignez le feu et couvrez la casserole avec un couvercle. Après 10 minutes, nous servons le plat sur la table.
Un autre plat original est les œufs brouillés avec des oignons et du fromage au lait aigre. Pour le faire cuire, vous devez prendre 5 œufs, 100 grammes de fromage au lait aigre, 50 grammes de noix, 2 oignons, 2 gousses d'ail, de la coriandre et des feuilles de menthe, de l'huile de noix ou autre.
Pour commencer, nettoyez et hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile. Fromage au lait aigre coupé en cubes et y ajouter. Séparément, cassez les œufs dans un bol et battez-les légèrement. Lorsque le fromage est un peu frit, versez-le dans la poêle. Les œufs au plat avec du fromage sont cuits en 2 minutes. Pendant ce temps, nous passons l'ail, les herbes et les noix dans un hachoir à viande. Ajouter ce mélange aux œufs. Le plat est prêt. Il peut être servi avec de l'adjika ou n'importe quelsauce à base de tomates ou de tomates.
Les œufs brouillés au fromage sont préparés simplement et rapidement. C'est un excellent petit-déjeuner, léger et nutritif à la fois. Vous pouvez y ajouter n'importe quel ingrédient. Par exemple, faites revenir des oignons finement hachés, des tomates, des poivrons doux et versez-les avec des œufs battus. Saupoudrer d'herbes hachées sur le dessus. Comme ingrédient supplémentaire, vous pouvez utiliser des saucisses ou des saucisses. Ce plat n'a pas de recette spécifique à suivre. Tous les composants sont frits à tour de rôle et éventuellement remplis d'œufs. Très simple, mais quel résultat !
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