Chocolat finlandais : producteurs appréciés

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Pendant assez longtemps en Europe, l'excellent chocolat fabriqué en Suisse et en Belgique a été le modèle et l'idéal. Cependant, il y a plus d'un siècle, un autre pays du chocolat, Suomi, a été présenté au monde entier. Depuis lors, le chocolat finlandais est connu des résidents russes et des amateurs de douceurs dans toute l'Europe.

Aujourd'hui, vous pouvez essayer environ 100 variétés de ce dessert préféré. Nous sommes gâtés avec une telle variété d'usines de fabrication populaires. Variétés laitières traditionnelles de chocolat finlandais, barres avec du sel dans les ingrédients, bonbons à la réglisse et au caramel, et même à l'ammoniac. Et les habitants de la Finlande eux-mêmes achètent des produits chocolatés sous forme de souvenirs s'ils vont rendre visite à des parents ou à des amis.

Fazer

La plus ancienne entreprise ici est Karl Fazer, elle est célèbre dans le monde entier. Dès 1890, le père fondateur Karl a ouvert les portes du café avec hospitalité, et ici il a accueilli les habitués avec des bonbons de sa propre fabrication artisanale.cuisson. À ce jour, cette entreprise est l'un des leaders du commerce du chocolat en Finlande. Chaque doux amoureux le sait.

Le chocolat finlandais Fazer dans son emballage bleu signature est le souvenir sucré le plus traditionnel. Mais en Fédération de Russie, la barre de chocolat Geisha a acquis une reconnaissance nationale. Il contient du chocolat amer et au lait, et la garniture est à base de noix. Ce sont les produits de cette marque qui sont utilisés comme souvenirs pour parents et amis par les voyageurs. Parmi les produits emblématiques du chocolat finlandais Faser, il leur est certainement conseillé d'essayer celui de marque (sa recette est authentique et n'a pas changé depuis 1922). Et aussi des bonbons à l'alcool et un bar avec des ingrédients aussi délicieux que des noix salées, des canneberges, des poires. Environ un mois avant les grandes vacances, des ensembles comestibles sympas sont vendus partout et pas trop chers. Et après la célébration, ils peuvent vraiment être achetés avec des rabais importants.

Fazermint Le chocolat finlandais à la menthe jouit du plus grand amour parmi le peuple. Et aussi: un caramel délicieusement moelleux dans un glaçage au chocolat - Dumle. Et une autre option intéressante. Menthe délicate au caramel Marianne (fourrages au chocolat).

Panda

On pense qu'il s'agit de la deuxième marque de confiserie chocolatée finlandaise la plus célèbre. Vous pouvez trouver de tels produits dans les supermarchés - les délices sont décorés d'un portrait de l'ours du même nom. Les produits les plus demandés de celes marques sont: barre fourrée à la menthe et à la réglisse, avec du caramel, avec un composant alcoolique.

Brunberg

Une chocolaterie Suomi encore plus ancienne. Fondée à Porvoo en 1871. Il y reste à ce jour. Pendant longtemps, tous les produits ici ont été fabriqués à la main. Maintenant, bien sûr, les chocolats avec des bonbons sont créés à l'aide d'un convoyeur. Les propriétaires de l'entreprise disent que les spécialistes les plus expérimentés s'occupent des processus, et même aujourd'hui, les entreprises ne peuvent pas se passer du travail manuel. Les friandises les plus appréciées de Brunberg: des chocolats fourrés à la truffe et du riz soufflé. Brunberg fabrique également du chocolat au lait sans sucre et sans lactose.

Kultasuklaa

Le chocolat finlandais célèbre en Europe. Les avis sur les produits de cette société sont les plus flatteurs. C'est unique: presque tous les produits sont fabriqués à la main. L'assortiment comprend du chocolat de différentes formes: sous forme d'animaux ou de fruits avec des fleurs. Les touristes adorent ces ensembles de chocolat. Et avant le Nouvel An, ils achètent volontiers de gros Pères Noël. Les produits Kultasuklaa sont un vrai régal pour les gourmands ! Dans les magasins, il est également possible d'acheter du chocolat finlandais en vrac, par exemple avec du zeste ou de la menthe, de la fraise, de la myrtille ou de la réglisse. Et que valent les sucreries avec des flocons de noix de coco et de la marmelade ou des noix ! Ou du chocolat additionné de piment fort, très apprécié des Finlandais.

Revues de la saison du chocolat

Ça commence plus près de Noël. C'est une excellente occasion de goûter au produit. Et à Suomi, pour cette fête, toute entreprise qui se respectepour la production de bonbons produit des carreaux en édition limitée - avec des sucettes, des noix de pécan et de la cannelle, avec des écorces d'orange. Ces délicatesses délicates, dont les emballages sont généralement décorés avec des images du Nouvel An, sont placées dans les supermarchés finlandais et les magasins de friandises spécialisés dès la fin novembre. Soit dit en passant, selon les statistiques, les Finlandais mangent environ sept kilogrammes de ce produit sucré par an ! Et la majeure partie tombe sur cette saison.