Comment faire cuire du pain pita dans une poêle avec du fromage ?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le lavash arménien est un produit panifié nutritif aux propriétés diététiques et au goût excellent. Traduit de la langue turque signifie "bonne nourriture". Les anciens spécialistes culinaires qui ont inventé ce produit en savaient long sur les bienfaits et la qualité du pain. L'un des avantages du pain plat maigre est qu'il se conserve longtemps.

C'est l'une des nombreuses raisons pour lesquelles le lavash est exporté dans le monde entier. Certains d'entre nous ne peuvent plus imaginer la vie sans une couche de pâte ovale, à partir de laquelle sont obtenus des collations intéressantes, des sandwichs, des plats chauds et même des desserts sucrés. Goût universel, base fine vous permettant de le combiner avec divers produits. Le lavash dans une poêle avec du fromage est très populaire parmi les amateurs de restauration rapide. La friandise est facile à préparer, ne prend pas beaucoup de temps et a un bon goût. Une excellente alternative aux hamburgers, sandwichs et autres "délices" étrangers qui nuisent considérablement à la santé, provoquent l'obésité et obstruent les vaisseaux sanguins avec des plaques de cholestérol. Selon vos goûtsSi vous le souhaitez, nous vous suggérons de vous familiariser avec la liste de recettes faciles mais intéressantes.

Pain pita au fromage dans une poêle: une recette fourrée au caillé

L'ingrédient de base est le lavash arménien, ou plutôt trois couches. Vous aurez également besoin de produits pour préparer la garniture:

• fromage cottage - deux cents grammes;
• suluguni ou n'importe quel fromage à pâte dure - 200 g;
• deux œufs;
• cuillère à soupe de crème sure;
• coriandre;
• poivre noir, sel.

Guide étape par étape

Tout d'abord, préparez la masse pour la farce: il est conseillé de choisir du fromage cottage faible en gras, de le pétrir à la fourchette, d'ajouter de la crème sure ou du lait, de hacher la coriandre (n'importe quel vert peut être utilisé). Assurez-vous de saler et de poivrer. Le résultat doit être une masse élastique de consistance homogène, sans grumeaux.

Faites chauffer la poêle, versez-y une petite quantité d'huile d'olive ou toute autre huile végétale, vous pouvez aussi utiliser du beurre. Nous étalons la première couche, légèrement humidifiée avec de l'eau, afin qu'elle ne brûle pas, si elle ne rentre pas, puis coupons les bords en excès. Niveler délicatement la garniture au caillé, recouvrir d'une deuxième feuille de pâte, saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. Refermer avec le troisième gâteau, verser sur l'œuf (battre légèrement avec du lait, comme une omelette).

Couvrir le pain pita dans une casserole avec du fromage et du fromage cottage, faire frire pendant environ sept à dix minutes à feu moyen jusqu'à ce que la couche inférieure soit dorée. Couper en carrés ou en triangles, servir avecthé café. La pâte molle après la cuisson devient croustillante, le fromage fondu ajoute du piquant et le fromage cottage - jutosité. Une friandise incroyablement savoureuse semble harmonieuse même lors d'un festin festif.

Pain pita dans une poêle avec fromage et jambon

Nous présentons à votre attention une autre délicieuse recette à base de jambon et de viande de poulet. Le plat est très nutritif, il peut donc être servi comme deuxième plat. Ingrédients requis:

• deux galettes de pâte;
• fromage dur ou fondu - 150 grammes;
• jambon - 200 grammes;
• tomate;
• filet de poulet - 100 g;
• crème sure et moutarde - cuillère à soupe chacun;
• épices préférées.

Instructions

Avant de faire cuire du pain pita dans une poêle avec du fromage, préparez les produits: coupez le poulet en fines lanières, faites-le frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Hacher finement le jambon, combiner avec le filet. Plonger la tomate dans l'eau bouillante pendant 20 secondes pour enlever facilement la peau dure. Couper en cubes et envoyer au reste des ingrédients.

Déplier une feuille de pâte, graisser avec de la crème sure et de la sauce à la moutarde, laisser tremper pendant cinq minutes, puis étaler la garniture sur le dessus en une couche uniforme. Couvrir d'une deuxième couche, napper à nouveau de vinaigrette, saupoudrer de fromage râpé. Rouler sous forme de boudin, coupé en petits boudins. Faire frire le pain pita au fromage dans une poêle des deux côtés dans un mélange de beurre et d'huiles végétales. Bon appétit !