Liqueur triple sec : recettes de cocktails

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les clients des bars et des discothèques connaissent le nom Triple sec, car on le trouve comme ingrédient dans de nombreux cocktails alcoolisés les plus populaires. De quel type de boisson alcoolisée s'agit-il, quelles sont ses caractéristiques et avec quoi se marie-t-elle le mieux, plus à ce sujet ci-dessous.

Oranges trois fois sèches

Triple Sec est une boisson alcoolisée classique, sucrée et aromatisée à l'orange dont la force peut varier de 15 à 35 degrés.

L'histoire de cette boisson remonte au deuxième siècle, et la recette exacte est gardée dans la plus stricte confidentialité. Une chose est certaine: la base de la préparation de la liqueur est l'écorce d'orange séchée, qui est infusée pendant au moins une journée dans de l'alcool.

La technologie de production de cette liqueur parfumée implique nécessairement une triple distillation ou distillation. C'est ce qui a donné son nom à la boisson - "triple sec" peut être traduit par "trois fois sec".

Un cocktail triple sec égayera n'importe quelle fête de vacances ou une pause détente, mais vous pouvez boire cette boisson dans sa forme pure.

À quoi devrait ressembler une vraie liqueur ?

Les auteurs de cette boisson alcoolisée presque simultanémentdeux marques bien connues de produits alcoolisés se sont annoncées: la marque française « Combier » et « Curaçao ». En plus d'eux, d'autres marques bien connues produisent également de la liqueur triple sec, ajoutant leurs propres notes à la recette classique.

C'est pourquoi, selon la marque que vous préférez, les caractéristiques de la boisson peuvent différer. La force minimale offerte par les fabricants est de 15 degrés, la maximale est de 40.

La couleur de la boisson va du presque transparent, légèrement caramel à l'orange foncé riche. La densité de la liqueur varie également selon la marque.

Cocktails populaires à l'orange

La liqueur Triple Sec apporte d'agréables notes sucrées et aromatiques à n'importe quel cocktail, aussi bien un shot (un petit volume bu en une gorgée) qu'un long (un grand volume qui se boit un certain temps). Vous pouvez improviser avec de l'alcool et des jus, du champagne, des martinis et d'autres boissons préférées. Mais vous pouvez utiliser des recettes éprouvées qui ont trouvé leurs fans dans le monde entier.

L'un des cocktails "rapides" les plus connus est le "Kamikaze". Pour le préparer, vous devez mélanger à parts égales du jus de citron, de la liqueur triple sec et de la vodka. Pour une dose standard d'un cocktail, 30 ml de chaque boisson suffisent. Mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et servez avec une tranche de citron.

Excellente photo - "Radiateur". Sa recette est aussi facile:

• verser 15 ml de triple sec et de rhum blanc dans un shaker avec de la glace;
• ajoutez 25 ml de sucrevermouth, par exemple "Martini";
• mélanger soigneusement les ingrédients et verser dans un petit verre;
• garnir d'une tranche d'orange.

Vous pouvez ajouter de la liqueur triple sec à presque tous les cocktails. Le prix d'une telle boisson peut ne pas être trop élevé, et le goût et l'arôme de la liqueur lui donneront sophistication et noblesse.

Long fun

Cette liqueur parfumée est très souvent ajoutée dans de grands verres avec des cocktails. Le cocktail le plus célèbre est peut-être le Devon. Pour le préparer, vous avez besoin de 90 à 100 ml de cidre naturel, 20 ml de gin et 1 à 2 cuillères à café de triple sec. Verser les ingrédients dans un verre à cocktail rempli de glace en remuant légèrement avant de boire.

Un cocktail très intéressant appelé "Summer Storm" est préparé comme suit:

• vous aurez besoin de quantités égales (dose approximative 15 ml) de triple sec, Amaretto, Kahlua, sambuca et liqueur de noix;
• dans un verre à mélange, ajouter 120 ml de thé noir de force moyenne au mélange de liqueur;
• mélanger et verser dans un grand verre avec de la glace.

Vous pouvez également simplement ajouter un peu de liqueur à votre jus, vermouth ou champagne préféré et profiter d'un agréable goût sucré et d'un arôme unique.

Plaisir avec modération

Les cocktails, surtout avec des liqueurs, sont très tentants, mais insidieux. Ils sont très faciles et savoureux à boire, tout en ne laissant pas de sensation de "lourd"tête ou ivresse.

Il est assez difficile de s'arrêter à une fête ou à un club, il semble que quelques cocktails ne feront pas de mal. Mais ce n'est pas tout à fait vrai: la combinaison de plusieurs types de boissons alcoolisées, qui sont généralement présentes dans chaque cocktail, entraîne une augmentation de l'effet de l'alcool sur une personne. Il s'avère que lors de la consommation d'un cocktail, le foie et les reins d'une personne subissent une charge significativement plus importante que lors de la consommation d'une boisson alcoolisée à un seul composant.

Et les jus de fruits, les jus de fruits frais et l'eau pétillante, qui font aussi partie intégrante des cocktails, irritent les muqueuses de l'estomac et des intestins.

Mais les facteurs négatifs que les cocktails ont sur la santé humaine n'apparaissent qu'en cas d'abus. Si vous buvez un ou deux délicieux cocktails lors d'une fête, vous n'en apprécierez que le goût agréable et la bonne compagnie.

Expérimentez avec des saveurs, mais souvenez-vous toujours de la modération saine !