Fromage cottage sans gras. À propos insipide, mais utile

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 13:01

Les produits alimentaires modernes suscitent une énorme controverse. Si à l'époque soviétique, la saucisse n'était que de la saucisse, alors les "pains" de viande modernes ne sentent peut-être même pas le produit salé à sec ou bouilli. Une vague de polémique a été provoquée par l'apparition de toutes sortes de produits instantanés: purée de pommes de terre, céréales, vermicelles, etc.

De plus, le fromage cottage faible en gras n'a pas contourné la rumeur. De nombreux nutritionnistes conseillent aux beautés, aux personnes "assises" à des régimes spéciaux, ainsi qu'aux personnes âgées d'utiliser ce produit particulier. Cependant, son utilisation excessive peut nuire à l'état général du corps. Ici, nous pouvons rappeler le fait bien connu des Américains qui adorent tout simplement toutes sortes d'aliments sans gras avec presque zéro calorie, mais qui souffrent en même temps d'obésité. Le fait est que de tels produits ne saturent pas correctement le corps, de sorte qu'après une courte période, une sensation de faim se fait à nouveau sentir. Le fromage cottage faible en gras ne peut donc pas remplacer une bonne nutrition.

Naturel, à droitele produit laitier produit, caractérisé par une faible teneur en matières grasses, n'a pratiquement pas de goût, mais conserve toutes ses substances utiles: calcium, phosphore et base de la structure des cellules - protéines. Cependant, en même temps, le fromage cottage faible en gras peut être encore plus nutritif qu'un produit laitier ordinaire avec un pourcentage élevé de matières grasses. Cela est dû à la volonté des fabricants de doter ce produit d'excellentes propriétés gustatives. Ceci est réalisé à l'aide de divers additifs et arômes, dont la teneur en calories est plusieurs fois supérieure à la valeur énergétique attendue. Par conséquent, lors de l'achat de fromage cottage sans gras, il est nécessaire d'étudier attentivement sa composition. Dans un produit correctement fabriqué, il ne devrait y avoir aucun autre ingrédient que du lait. 100 g d'un produit laitier de cette catégorie doivent contenir 1,8 g de protéines, 1,5 g de matières grasses et 16 g de glucides. La valeur énergétique du produit ne doit pas dépasser 90 kcal. Le fromage cottage sans gras contient également des vitamines B1, B2, A, PP et de la vitamine C. De plus, c'est une excellente source de fer, de potassium, de magnésium, de sodium et, bien sûr, de calcium et de phosphore. Pour 100 g de fromage cottage, il y a plus de 200 mg de phosphore et plus de 150 mg de calcium.

Le milieu préféré pour la croissance et le développement des bactéries intestinales est le fromage cottage sans gras. Le mal causé par eux est même une personne inexpérimentée en médecine. Par conséquent, une attention particulière lors de l'achat de ce produit laitier doit être portée à sa date de péremption. Ainsi, la durée de conservation maximale du fromage cottage devrait être de 72 heures. Plus la période spécifiée dansemballage, plus ce produit est utile. Il est particulièrement dangereux d'acheter cette friandise lactée de vos propres mains: ne sachant pas comment elle a été produite et conditionnée, vous pouvez nuire à votre santé.

Une autre caractéristique du fromage cottage est sa différence avec le produit caillé. La différence est que les graisses végétales sont utilisées dans la production du produit de caillé, et non les matières grasses laitières. Dans le même temps, de nombreux médecins conseillent de ne pas s'impliquer dans le fromage cottage, car l'excès de matières grasses du lait augmente le cholestérol, et recommandent de le remplacer par des produits à base de lait caillé qui sont bons pour les vaisseaux sanguins.