2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25
Lors du calcul de la teneur en calories d'un plat, il convient de rappeler que vous devez tenir compte du nombre de calories contenues dans chacun de ses ingrédients. Il en va de même pour toute nourriture en conserve. Et la teneur en calories des sprats dans l'huile doit également être calculée par étapes.
Y a-t-il des sprats dans la banque ?
La forte baisse de la population de sprats oblige les producteurs de cette nourriture en conserve à faire quelques tours. Ainsi, vous pouvez trouver du hareng, du sprat ou même du sprat dans un bocal. Mais aujourd'hui, les sprats à l'huile sont plus une façon de cuisiner tel ou tel poisson, et non sa variété. Bien qu'il convient de noter que les sprats sont capturés assez activement en Russie, ce petit poisson est donc souvent inclus dans les aliments en conserve.
La longueur d'un individu atteint une quinzaine de centimètres. Et son poids ne dépasse pas 11-12 g. Mais même avec des paramètres aussi modestes, les sprats contiennent une énorme quantité d'oligo-éléments utiles. Parmi eux se trouvent le fer, le magnésium, le fluor, le zinc et diverses vitamines.
Calories
Curieusement, ce type de poisson est diététique. Le sprat calorique dans l'huile n'a rienen commun avec la teneur en calories d'un seul poisson. S'il est possible d'acheter ce bébé frais, vous pouvez l'utiliser sans crainte. Il n'y a que 135 kcal pour cent grammes de produit. Mais il convient de rappeler que dans tout repas, il est important de connaître la mesure. Sinon, même le produit le plus diététique ne fera que nuire à votre corps.
Mais si vous ajoutez de l'huile végétale au poisson, qui fait partie de la nourriture en conserve en grande quantité, la saturation en graisses augmentera considérablement. Ainsi, pour les sprats à l'huile, la teneur en calories pour 100 grammes sera déjà de 370 kcal.
Recette
En Russie, il existe un snack qui reste d'actualité depuis plusieurs décennies. Si auparavant, il était déjà assez difficile d'obtenir un pot de sprats à l'huile pour sa préparation, vous pouvez désormais en profiter à tout moment.
- Pour le préparer, vous devez faire frire le pain dans de l'huile végétale (son type n'a pas d'importance). Une simple croûte croustillante suffit, pas besoin de faire frire le pain.
- Ensuite, vous devez râper l'ail. Chaque morceau de pain doit en être enduit et disposé sur une assiette. Lubrifier avec une fine couche de mayonnaise. Vous pouvez utiliser du fromage salé et crémeux à la place de la mayonnaise. Par exemple, fetax est parfait.
- Ensuite, mettez une fine tranche de concombre mariné sur le pain. Mais si vous avez utilisé du fromage, vous ne pouvez pas ajouter de concombre, car l'apéritif peut devenir très salé.
- Alors - les sprats eux-mêmes, 1-2 poissons pour chaque sandwich. Tout dépend d'euxtaille.
- Et enfin décorer avec des légumes verts. Il est préférable d'ajouter des oignons verts. Malgré la simplicité des ingrédients, l'apéritif lui-même s'avère très intéressant et festif. Bien qu'il soit tout à fait approprié pour un dîner familial régulier.
La teneur en calories des sprats dans l'huile ne devrait pas forcer les gens à arrêter de manger ce poisson. Vous pouvez modifier cette teneur très calorique en préparant n'importe quel produit d'une manière différente, en évitant les sauces grasses et les huiles. Aujourd'hui, il est très facile de trouver de nombreuses recettes sur Internet pour n'importe quel produit: que ce soit des sprats ou tout autre poisson préféré.
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