Gâteau décoré de douceurs : des idées intéressantes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Pour que le gâteau soit beau et appétissant, il n'est pas toujours nécessaire de faire tous les efforts. Aujourd'hui, il est facile et simple de préparer un gâteau inhabituel et en même temps délicieux. Pour ce faire, vous pouvez utiliser diverses crèmes, garnitures ou vous pouvez prendre du chocolat, des fruits, des guimauves et même des bonbons pour décorer les pâtisseries. Ce sont ces composants qui permettront de faire plaisir à des invités ou à un anniversaire en vacances. Mais alors une question logique se pose: comment décorer le gâteau avec des bonbons, du caramel, du chocolat ? La réponse est simple: vous devez faire appel à votre imagination et à du matériel improvisé.

M&M's

Ce décor peut être utilisé par toutes les femmes au foyer. Dans le même temps, l'ensemble du processus de décoration ne prend pas beaucoup de temps et l'effet résultant dépassera toutes les attentes. Décoré de douceurs M&M's, le gâteau sera au goût des plus petits, et il pourra aussi être servi aux plus gourmandes.

Pour décorer, vous aurez besoin de:

• biscuits longs - 100 grammes;
• Chocolats "Twix" - 200 grammes;
• bonbons M&M's - 130 grammes.

Gâteau préparé ou biscuit blanc avec glaçage ou votre crème préférée. Sur les côtésgâteau, formez une clôture de biscuits et de chocolat Twix, en les fixant avec de la crème, comme de la colle. Versez les chocolats M&M's dans le panier obtenu et étalez-les uniformément. Un tel gâteau pour enfants, décoré de bonbons, deviendra le plat principal et chaque invité demandera la recette.

Caramel

Le caramel est utilisé depuis de nombreuses années pour décorer les pâtisseries. Il est utilisé comme glaçure, des motifs, des inscriptions en sont faites, diverses figures sont coulées. Vous pouvez utiliser à la fois du glaçage acheté, prêt à l'emploi et préparé vous-même à la maison.

Pour cette décoration, vous aurez besoin de sucre cristallisé à raison de 100 grammes et de deux cuillères à soupe d'eau. Les ingrédients sont mélangés et bouillis jusqu'à obtenir une consistance épaisse. Le type de décorations à réaliser dépend entièrement du thème de l'événement et de l'imagination de l'hôtesse.

Options de conception pour le gâteau au caramel fait maison

Les idées pour décorer un gâteau à la maison excitent très souvent de nombreuses femmes au foyer. Afin de comprendre quelle option choisir, vous pouvez lire les recommandations pour la mise en place des types de décor les plus courants:

• les fruits au caramel sont non seulement spectaculaires sur les pâtisseries, mais ils sont aussi incroyablement savoureux. Pour une telle conception, vous devez prendre un fruit ou une baie et le tremper complètement dans du caramel, laisser l'excès de masse s'écouler et le mettre au réfrigérateur pour qu'il durcisse;
• le sucre fondu est versé sur du parchemin sous forme de motifs et laissé geler dans le froid. Ensuite, il reste à séparer les pièces reçues du papier et à les mettre au four;
• caramel avec une cuillère à colorant ou une seringue à confiserie est appliqué sur le gâteauinscription nécessaire;
• le caramel au sucre avec du chocolat et du beurre fera un excellent glaçage pour recouvrir le gâteau.

Bonbon

En utilisant des bonbons ordinaires ou au chocolat, vous pouvez obtenir un gâteau spectaculaire décoré de bonbons. Dans ce cas, n'importe quel type de friandises fera l'affaire - chocolat, nougat, noix et baies, et bonbons à la liqueur ajouteront une touche unique à la cuisson des fêtes.

Astuces de décoration de bonbons

Pour que le processus de décoration soit facile, vous pouvez suivre quelques recommandations et petits secrets. Donc:

• fixez le bonbon sur une surface collante. Il peut s'agir d'une crème à base de beurre, de lait concentré, de glaçage caramel ou chocolat, de confiture ou autre enrobage visqueux et sucré. Le gâteau doit être recouvert d'une masse dense, en enduisant soigneusement la zone où il est prévu de décorer le gâteau avec des bonbons et des fruits;
• lorsque vous utilisez de grandes décorations, comme des chocolats, elles peuvent être disposées dans un ordre spécial. Les détails de différentes tailles et formes ont fière allure dans un seul design;
• les bonbons ne peuvent pas seulement être utilisés comme décoration, ils peuvent être mis à l'intérieur de la cuisson. Pour ce faire, découpez le centre du gâteau et remplissez-le de friandises (il peut s'agir de marmelade, de guimauve ou de gelée), puis ajoutez le noyau émietté et fixez le tout avec de la crème;
• après avoir décoré le gâteau, placez-le au froid pour le faire prendre.

Quel genre de bonbons puis-je utiliser pourdécorations

Quels bonbons peuvent décorer un gâteau, en plus des options déjà listées ? Différents types de bonbons et des combinaisons de leur présentation sur des pâtisseries sont utilisés comme décor. Ceux-ci pourraient être:

• chocolats et bonbons de différentes tailles et formes;
• dree;
• noix dans divers types de glaçage;
• taffy;
• bonbons à la marmelade;
• zéphyr;
• bonbons à la gelée et autres sucreries.

Dans l'ensemble, absolument tous les types de bonbons peuvent être utilisés dans le décor. Si leur taille est grande, les bonbons peuvent être écrasés ou coupés en morceaux.

Chocolat

L'utilisation du chocolat comme décoration de gâteau doit se faire avec un produit de qualité. Tout le monde aimera ce décor, car il est non seulement savoureux, mais aussi utile. Comment décorer magnifiquement un gâteau avec des bonbons au chocolat est indiqué dans presque toutes les collections de recettes. Mais ne feuilletez pas les livres de cuisine à la recherche du bon conseil. Vous pouvez décorer le gâteau comme suit:

• utiliser des bâtonnets de chocolat "Kit-Kat" pour disposer les côtés du gâteau en forme de "clôture". Afin d'éviter que le gâteau ne s'effondre, il peut être renforcé avec un ruban intelligent;
• Les bâtons Twix peuvent être utilisés de la même manière. Mais cette option convient aux grands types de pâtisseries, ou chaque bâton devra être coupé à la hauteur du gâteau;
• en utilisant une barre "Snickers" ou "Mars", vous pouvez bien compléter le goûtdessert de vacances. Ils peuvent être coupés et posés en couche entre les gâteaux, en poudre ou en garniture de paroi latérale. Et si vous les faites fondre, un tel glaçage vous surprendra par la plénitude et la richesse du goût;
• en utilisant du vrai chocolat noir, vous pouvez jointoyer le dessus du gâteau avec des copeaux ordinaires, de grosses boucles ou de la poudre fine. Il fait également d'excellents glaçages et crèmes au chocolat.

Décoration de fruits

Si vous devez préparer une friandise qui n'a pas encore été goûtée par les membres de la famille, un gâteau décoré de bonbons convient à cela. La recette est assez simple et se révélera quelle que soit l'expérience du cuisinier.

Pour les gâteaux:

• oeufs - 5 pièces;
• farine - 2 tasses;
• crème sure - 50 grammes;
• sucre - 250 grammes;
• levure en poudre - 10 grammes.

Battez les œufs avec le sucre en une mousse ferme, ajoutez-y de la crème sure et mélangez doucement. Versez la levure dans la farine et ajoutez progressivement au mélange fouetté. Verser la pâte obtenue dans un moule et cuire au four à 180 degrés pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Refroidissez le biscuit fini et divisez-le en gâteaux. À partir de la version proposée des ingrédients, trois gâteaux seront obtenus.

Coupez un gâteau en assiettes, les côtés du gâteau en seront faits. Mettez le premier gâteau sous une forme profonde, enduisez-le de crème et recouvrez du deuxième gâteau. Étalez le troisième gâteau autour du périmètre du moule en imitant les côtés. Mettez la purée de fruits finie dans le récipient résultant. Vous pouvez également ajouter des fruits et des baies hachés, etGarnir de crème fouettée et de chocolat râpé. Après la décoration, laissez le gâteau refroidir.

Décoration en gelée

Une excellente option serait un gâteau décoré de bonbons à la gelée. Pour créer un tel décor, vous aurez besoin de:

• agar-agar - 20 grammes;
• eau - 0,6 litre;
• sucre - au goût.

Préparez un biscuit, si vous le souhaitez, il peut être craqué, puis versez doucement avec de la gelée, après avoir placé le gâteau dans un moule avec des côtés de quelques centimètres plus haut que les gâteaux. Pour préparer la gelée, vous devez mélanger le sucre et l'eau, faire bouillir le mélange et faire bouillir pendant cinq minutes. Dissoudre l'agar-agar dans un demi-verre d'eau froide et verser dans le sirop de sucre bouillant. Laisser bouillir encore une minute et réserver. Refroidissez la gelée de quelques degrés et versez-la dans un moule à cake. Si vous le souhaitez, des morceaux de vos fruits et baies préférés peuvent être ajoutés à la garniture. Réfrigérer pendant six à sept heures.

Pendant 1 an

Pour célébrer la première année de la vie d'un bébé, je veux préparer une telle table et des friandises qui ne seront jamais oubliées. C'est exactement ce que peut devenir un gâteau décoré de douceurs pendant un an.

Vous aurez besoin de:

• gâteaux aux biscuits préparés;
• crème préférée, de préférence faible en gras;
• bonbons;
• jelly beans;
• céréales pour le petit-déjeuner.

Assemblez un gâteau à partir de tous les ingrédients, enduisez les gâteaux de crème et décorez-le avec des bonbons, de la gelée, des dragées et d'autres sucreries. Si vous prévoyez de nourrir le gâteaubébés, alors toutes les décorations "nocives" peuvent être remplacées par des céréales saines pour le petit-déjeuner.

Enfin

Un gâteau fait maison décoré de douceurs n'effrayera plus une hôtesse inexpérimentée. Vous pouvez facilement créer un chef-d'œuvre délicieux et magnifique qui ne sera pas pire, et même meilleur que les gâteaux achetés en magasin, en utilisant les recommandations des meilleurs pâtissiers.

Alors, l'utilisation du glaçage. Il s'agit d'un type spécial de glaçage au sucre, qui contient du sucre, du blanc d'œuf et du jus de citron. Les ingrédients sont mélangés et fouettés jusqu'à l'obtention d'une mousse ferme. Il convient de noter que le glaçage ne peut pas être cuit dans des plats humides, tous les outils doivent être secs. De plus, un refroidissement supplémentaire du mélange au réfrigérateur n'est pas autorisé, il se solidifie à température ambiante et dans un four chaud.

Gaufres. Si vous décorez le gâteau avec un portrait de gaufre, cette conception sera appréciée par tous les héros du jour et de l'anniversaire, quel que soit leur âge. Une telle décoration devra être commandée, car aujourd'hui, tous les dessins sont imprimés avec des peintures de qualité alimentaire sur des imprimantes de confiserie spéciales. En utilisant du papier azyme, vous pouvez décorer sous la forme d'une image, d'un portrait ou d'éléments individuels.

Meringue. Une telle décoration vous permettra de créer une texture en relief et savoureuse à la surface du gâteau. Pour ce faire, préparez la meringue - faites cuire les blancs d'œufs battus avec le sucre au four pendant quarante minutes à basse température. Avec un tel "bezeshki" sur le dessus du gâteau, les côtés sont disposés.

Crème fouettée. Utiliser ce dessert délicat dans un cadre harmonieuxen tandem avec des baies et des fruits, vous pouvez créer un revêtement exquis pour le gâteau le plus simple.

Le chocolat est une option classique pour décorer les gâteaux avec des bonbons. Il peut être utilisé comme saupoudrer. Pour ce faire, le carreau est frotté sur une râpe grossière sous forme de copeaux. De plus, les artisans retirent le chocolat avec des assiettes et le plient en boucles, qui sont ensuite disposées dans un ordre aléatoire sur le gâteau. Le chocolat fondu peut être versé dans des moules en silicone et refroidi à température ambiante. Vous pouvez également le faire en versant un dessin ou une inscription sur une feuille de parchemin. Le glaçage au chocolat est le complément parfait à tout gâteau. Et si vous y ajoutez plus de crème épaisse, un tel revêtement deviendra doux, délicat et brillant.