Vous ne savez pas où acheter du fondant pour les gâteaux ? Alors faites-le vous-même

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

De nombreuses femmes au foyer aiment beaucoup cuisiner toutes sortes de confiseries. Ils sont particulièrement ravis de la décoration des gâteaux, pâtisseries et autres gourmandises. Mais si auparavant des moyens improvisés étaient utilisés comme décor, comme une barre de chocolat râpée ou brisée en carrés, des tranches de mandarine, diverses baies, etc., aujourd'hui le mastic de confiserie gagne de plus en plus en popularité. Avec son aide, n'importe quel gâteau peut être rendu incroyablement beau et inhabituel. Avec le mastic, vous pouvez non seulement "adapter" le produit fini, mais également en sculpter toutes les figures pour

décorations de cuisson. De nombreuses femmes au foyer se demandent où acheter du mastic pour les gâteaux. Il n'est pas vendu dans les magasins réguliers. Peut-être est-il disponible dans les hypermarchés, mais c'est aussi un fait douteux. Par conséquent, les spécialistes culinaires n'ont qu'une seule issue.- acheter du mastic pour le gâteau dans la boutique en ligne. De plus, sur les ressources proposant ce produit, vous pouvez comparer les prix du mastic et vous familiariser avec sa composition. Sur les forums culinaires, vous trouverez de nombreuses critiques qui vous aideront à faire le bon choix et à identifier le meilleur fabricant de mastic.

Mais si vous ne savez pas où acheter du fondant pour les gâteaux ou si vous ne voulez tout simplement pas utiliser un produit acheté en magasin, vous pouvez créer vous-même une telle décoration pour votre pâtisserie. Cela coûtera beaucoup moins cher en termes d'argent et la qualité du produit fini ne vous causera aucun doute.

Tout ce dont vous avez besoin pour faire du mastic est un paquet de guimauves Marshmallow (environ 100 g seront nécessaires pour faire du mastic), ainsi que de l'amidon (0,5 tasse), du lait ou du jus de citron (tout ce dont vous avez besoin est un ou le autre 1 cuillère à soupe), sucre en poudre (1 tasse) et beurre (1 cuillère à café). Pour ceux qui ne savent pas où acheter du fondant pour gâteaux, nous proposons une recette simple qui utilisera tous les ingrédients ci-dessus.

Donc, le processus de cuisson: il faut mélanger l'amidon avec le sucre en poudre, après les avoir passés au tamis. Les guimauves à la guimauve doivent être fondues. Cela peut être fait à la fois dans un four à micro-ondes et dans un "bain" d'eau. La deuxième méthode, bien qu'elle prenne plus de temps que la première, est pratique car vous avez un contrôle total sur le processus. Il faut s'habituer au micro-ondes. Mais dans tous les cas, dans un récipient où les guimauves seront fondues, il vous fautajouter l'huile et le jus de citron (ou le lait). Tous les ingrédients doivent finalement se transformer en une masse visqueuse et homogène, de sorte que la substance doit être agitée pendant le processus de cuisson. Lorsqu'il est presque prêt, vous pouvez y ajouter du colorant alimentaire de votre choix.

La prochaine étape pour les femmes au foyer qui ne savent pas où acheter du mastic pour les gâteaux et le préparer elles-mêmes, sera de mélanger de l'amidon et du sucre en poudre avec des guimauves fondues. Vous devez les ajouter progressivement, une cuillère à soupe à la fois. Il est nécessaire de pétrir avec une cuillère de la manière la plus approfondie jusqu'à ce que cela devienne difficile. Une masse bien épaissie doit être disposée sur une table ou une planche, saupoudrée d'amidon et de poudre. Lubrifiez vos mains avec du beurre et continuez à pétrir le mastic à la main, comme une pâte ordinaire. Ajouter de la poudre et de l'amidon au besoin. Lorsque le mastic cesse de coller à vos mains et devient lisse, vous devez l'envelopper d'un film plastique et le mettre au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure. Si le produit s'avère plus que prévu, ce n'est pas effrayant, car vous pouvez conserver le mastic au réfrigérateur pendant environ un mois et demi et au congélateur - jusqu'à six mois. Maintenant, si le gâteau au mastic est déjà prêt, vous pouvez sortir votre flan du réfrigérateur et bien le rouler avec un rouleau à pâtisserie, après quoi couvrir la pâte avec la «crêpe» obtenue et presser fermement sur les côtés. Les restes sont soigneusement coupés au couteau et utilisés pour sculpter des "fleurs", des "feuilles" et d'autres décorations.