Régimes pour les maux d'estomac. Régime numéro 1. Les indications

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Les douleurs d'estomac apportent le plus fort inconfort dans la vie quotidienne. Beaucoup de gens essaient de se débarrasser du problème avec les pilules. Cependant, ce n'est pas la meilleure solution. Après tout, cette méthode vous permet de vous débarrasser uniquement des symptômes. La cause de la douleur demeure. Et le malaise reviendra. La meilleure façon de traiter est de suivre un régime alimentaire pour les douleurs à l'estomac. Cependant, avant d'utiliser un tel régime, vous devez être examiné à la clinique et identifier les causes de l'inconfort.

Fonction Régime 1

Ce régime est prescrit aux patients souffrant des pathologies suivantes:

• gastrite chronique avec sécrétion augmentée ou préservée;
• ulcère;
• exacerbation de la gastrite aiguë.

Ce régime pour l'estomac implique des aliments cuits à la vapeur ou bouillis dans de l'eau. Les aliments doivent être lavés. Il est permis de cuire des plats, uniquement sans croûte. Les repas doivent être pris au moins 4 à 5 fois par jour. Les plats froids et très chauds sont interdits. Il est recommandé de suivre ce régime pendant 3 à 5 mois.

Aliments autorisés

Si le patient se voit prescrire ce régime pour des douleurs à l'estomac, son régime devrait alors se composer des aliments suivants:

1. Pain. Craquelins blancs. Le pain de blé, certainement celui d'hier. Biscuits.
2. Produits laitiers. Fromage cottage fraîchement préparé en purée. Lait en poudre, concentré, entier. Crème.
3. Viande. Boeuf, poulet, dinde, veau, lapin.
4. Poisson. Carpe, sandre, perche et autres espèces maigres.
5. Céréales. Sarrasin, riz, flocons d'avoine, semoule. Pâtes, vermicelles (hachés finement).
6. Œufs. Omelette à la vapeur. Oeufs brouillés. 2 objets autorisés par jour
7. Graisses. Beurre. De l'huile raffinée peut être ajoutée aux aliments cuits.
8. Soupe. Cuit à partir de céréales en purée. Soupe-purée de légumes, lait. Autorisé à ajouter de la crème, des œufs, du lait.
9. Collations. Fromage non pointu. Jambon faible en gras et non salé. Salade de poisson bouilli, viande, légumes. Saucisse diététique, laitière, doctorale.
10. Légumes. Carottes, betteraves, pommes de terre, chou-fleur, courgette, citrouille.
11. Plats sucrés, baies, fruits. Kissel, mousse, gelée. Fruits mûrs sucrés, baies en compote. Confiture, sucre, guimauve, guimauves.
12. Boissons. Décoction de rose musquée. Thé à la crème, au lait. Cacao faible.

Aliments interdits

Ce régime pour l'exacerbation de l'estomac avec des douleurs prolongées implique de nombreuses restrictions pendant les 7-8 premiers jours. Dans ce cas, il est recommandé d'abandonner complètement le pain, les collations et tous les légumes. Tous les aliments sont consommésexclusivement dans un état effacé.

Quand les régimes doivent être exclus de l'alimentation:

• bouillons, décoctions - poisson, viande;
• champignons;
• viandes fumées, cornichons, marinades, sauces;
• poisson gras, conserves, viande;
• tartes, pâtisseries, pain noir;
• fruits et légumes crus non écrasés;
• kvass, crème glacée, café noir, soda, chocolat;
• radis, chou blanc, navet, épinard, oseille, concombre, oignon.

Description du tableau 1a

Ce régime est prescrit par un médecin pour une durée de 6 à 12 jours. La durée dépend entièrement de l'état du patient.

Ce régime est conçu pour les personnes qui ont un ulcère ou une gastrite exacerbés. En même temps, il y a une augmentation de l'acidité de l'estomac.

Le régime alimentaire est considéré comme assez économe. Tous les plats sont cuits à la vapeur ou bouillis. Les aliments doivent être semi-liquides ou liquides. Il est recommandé de manger jusqu'à 6 fois par jour, en faisant des pauses égales de 2 à 3 heures.

Que pouvez-vous faire

Le régime numéro 1a se compose des produits suivants:

1. Viande. Le soufflé à la vapeur ou la purée de pommes de terre sont fabriqués à partir de veau, de bœuf, de lapin.
2. Céréales. Liquide, bouillie de lait à base de sarrasin, farine de riz, flocons d'avoine, semoule.
3. Poisson. Variétés faibles en gras bouillies ou cuites à la vapeur.
4. Produits laitiers. Soufflé au caillé à la vapeur. Crème, lait.
5. Œufs. Omelette à la vapeur. Œufs à la coque.
6. Graisses. Beurre. Olive, exclusivement sous sa forme naturelle, et bien pelée.
7. Soupes. Utiledécoctions muqueuses cuites dans du lait, de l'orge, du riz, des flocons d'avoine.
8. Légumes. Seuls les aliments pour bébés sont autorisés.
9. Bonbons, fruits. Miel, sucre, gelée de lait. À partir de fruits non acides, la gelée, les mousses sont autorisées.
10. Boissons. Une décoction de son de blé, de rose sauvage. Jus frais de fruits non acides, nécessairement dilué avec de l'eau. Thé au lait, crème.

Aliments exclus des repas

Un patient qui se voit prescrire ce régime pour l'estomac doit refuser:

• tout pain, produits à base de farine;
• viande grasse, volaille;
• fromages, produits laitiers;
• poisson gras;
• pâtes, légumineuses;
• légumes, champignons, fruits crus;
• épices, sauces;
• bouillons de viande, de légumes, de poisson;
• kvass, cacao, café, soda.

Caractéristiques du régime 1b

Elle est assignée après la table 1a. Après avoir arrêté le stade aigu des ulcères, gastrite, il est recommandé d'appliquer ce régime. Le régime n° 1b est le plus économe pour l'estomac. Il vous permet de créer des conditions favorables qui favorisent la cicatrisation des ulcères et l'élimination de l'inflammation.

Le régime alimentaire comprend des produits qui ont été cuits à la vapeur ou bouillis. Selon le régime alimentaire, tous les plats doivent être consommés par le patient sous forme semi-liquide ou en purée. Il est important de ne pas oublier le régime thermique. La température optimale pour servir les aliments est de 40 à 50 degrés Celsius.

Recommandé 6 dosesaliments. La pause entre les repas ne doit pas dépasser 3 heures.

Produits utiles

Pour suivre un tel régime contre les maux d'estomac, il est important de comprendre en quoi le régime doit être composé. La liste des aliments est légèrement élargie par rapport à ce qui était recommandé lors de la désignation du tableau n ° 1a. Cependant, il contient de nombreuses autres limitations. Après tout, un tel régime est une transition vers le régime principal (n° 1).

La nutrition thérapeutique comprend les produits suivants:

1. Lait. 4 à 5 verres par jour sont autorisés. Crème.
2. Soupes. Céréales recommandées, mucus de semoule, riz, orge perlé. Les légumes sont servis uniquement sous forme de purée. Les soupes au lait additionnées de son de blé sont utiles.
3. Céréales. Bouillie liquide en purée. Les produits laitiers sont bons.
4. Œufs. Omelette à la vapeur. Vous pouvez 2-3 œufs à la coque.
5. Poisson, viande. À partir de variétés à faible teneur en matières grasses, il est recommandé de cuire des escalopes à la vapeur, du soufflé.
6. Graisses. Huile d'olive (ajoutée aux plats cuisinés). Beurre (pas plus de 80 g).
7. Kessel. De fruits non acides, baies. Produits laitiers.
8. Boissons. Jus de fruits non acides. Thé léger. Jus de carotte. Décoction de rose musquée. Le sucre ne peut pas être consommé plus de 50 g par jour.
9. Craquelins. Uniquement du blé. Allocation journalière - 100 g.

Recommandé pour limiter la consommation de sel. Les nutritionnistes conseillent de ne pas dépasser la norme suivante dans l'alimentation quotidienne: 8 g.

Ce qui devrait être éliminé

Considérons quelles restrictions un tel régime impose avec un estomac malade.

Les médecins recommandent de s'en tenir à ce qui suitrègles:

1. Évitez les aliments qui créent une forte dépendance. Ils provoquent une irritation des muqueuses. Les bouillons, la soupe de poisson, les épices, la viande frite et le café sont exclus.
2. N'abusez pas des aliments riches en fibres.
3. Chou, radis, navet, oseille, oignon, radis, épinard, rutabaga sont exclus de la nutrition médicale.
4. Les baies acides, les fruits et les champignons ne sont pas autorisés.

Conclusion

Les régimes décrits ci-dessus pour les maux d'estomac sont un traitement indispensable et efficace. Une telle nutrition vous permet d'arrêter les exacerbations atroces des ulcères, des gastrites. Le respect d'un régime thérapeutique ramènera rapidement le patient à une vie normale. Cependant, il convient de rappeler strictement qu'un médecin doit prescrire un régime. C'est lui qui vous dira combien de temps doit durer la période de nutrition thérapeutique. Le non-respect des recommandations importantes peut entraîner de graves conséquences. Par conséquent, n'expérimentez pas avec votre santé. Faites confiance aux professionnels.