Régime pour maux d'estomac et d'intestins : exemple de menu, aliments interdits, conseils de gastro-entérologues

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le terme "régime" est utilisé pour désigner un ensemble de certaines règles pour manger des aliments. Un régime alimentaire est caractérisé par des facteurs tels que les propriétés physiques, la composition chimique, la transformation des aliments, ainsi que les intervalles et les heures des repas.

Informations générales

Manière d'économiser dans différentes cultures et peuples peut avoir des différences, exclure ou inclure certains aliments. Les habitudes alimentaires et les choix alimentaires affectent directement la santé et la forme physique d'une personne.

Le régime alimentaire est extrêmement important pour les maux d'estomac et d'intestins. Une méthode de nutrition correctement choisie dans de telles conditions atténuera considérablement l'état grave d'une personne et contribuera à son rétablissement rapide. Il faut se rappeler qu'avec la diarrhée, le corps du patient perd une énorme quantité de nutriments, d'eau, de minéraux et de sels. Ils doivent être réapprovisionnés, sinon le travail de tous les systèmes internes pourrait être perturbé. Pour ce faire, vous devez suivre un régime alimentaire spécial.

Quand tu es contrariél'estomac et les intestins devraient boire plus d'eau et exclure de nombreux aliments.

Principales causes des troubles gastriques et intestinaux

Cette condition peut survenir en raison d'une intoxication alimentaire. Habituellement, les signes de ce phénomène se font sentir après avoir mangé des aliments mal lavés ou périmés.

L'indigestion se produit également lorsque:

• traitement avec des antibiotiques qui provoquent des troubles gastro-intestinaux;
• maladies infectieuses;
• stress élevé;
• exposition à certains allergènes.

Quant à la diarrhée (troubles intestinaux), elle survient souvent à la suite d'un abus de médicaments par le patient. De plus, il existe une chose telle que la "diarrhée du voyageur". Il est utilisé pour désigner un trouble intestinal qui survient en raison d'un changement brutal des conditions climatiques, ainsi que de l'utilisation d'aliments et d'eau inhabituels.

Avec le développement de symptômes désagréables dans le tractus gastro-intestinal, il est nécessaire de consulter un spécialiste. Le médecin recommandera non seulement des médicaments efficaces, mais sélectionnera également le régime alimentaire approprié. En cas de maux d'estomac et d'intestins, le régime alimentaire du patient doit être épargné, sinon son état peut sensiblement s'aggraver, même malgré la prise de médicaments.

Quand dois-je consulter un spécialiste ?

Peu de gens savent quel régime suivre en cas de maux d'estomac et d'intestins. La plupart des gens qui ont ce problèmepréfère prendre des médicaments et s'attend anxieusement à une amélioration de son état. Bien sûr, une telle thérapie peut être efficace, mais très souvent, le patient a besoin de l'aide urgente d'un spécialiste. Par conséquent, il est extrêmement important de savoir quand consulter un médecin.

Les médecins conseillent de se rendre à l'hôpital si la diarrhée dure plus de trois jours et que l'automédication n'a pas aidé la personne. Il est également nécessaire de prendre rendez-vous avec un spécialiste si le patient présente des symptômes évidents de déshydratation (par exemple, bouche sèche, faiblesse sévère, cernes sous les yeux, une petite quantité d'urine de couleur foncée et à odeur piquante, etc.).

Il est impératif d'appeler une ambulance si l'état du patient s'aggrave, s'il a de la fièvre, des vomissements sévères et des douleurs aiguës dans la région épigastrique. En outre, le patient doit s'inquiéter de la présence de sang ou de mucus dans les selles. N'hésitez pas même si les malades sont des personnes affaiblies ou âgées, des enfants et des adolescents.

Quel est le régime alimentaire recommandé en cas d'indigestion ?

Avec un tel état pathologique, les experts recommandent de respecter le quatrième tableau selon Pevzner. Une façon similaire de manger est souvent prescrite pour les diarrhées sévères. Il doit fournir au corps du patient tous les éléments nécessaires et en même temps réduire considérablement la charge sur le tube digestif.

Règles diététiques pour les problèmes de tractus gastro-intestinal

Le régime alimentaire pour l'indigestion est organisé selon les règles suivantes:

• Le patient doit manger fréquemment (environ 5 à 6 fois par jour). En même temps, ilvous devez réduire la teneur en calories des repas. Le patient est autorisé à ne pas consommer plus de 2000 kcal par jour. Le sel doit également être réduit au minimum.
• Avec une diarrhée sévère, le patient doit boire beaucoup (environ 1,5 à 2 litres d'eau par jour). Les produits destinés à ces patients sont bouillis ou cuits à la vapeur. Pendant les exacerbations saisonnières, le patient n'est autorisé à manger que des aliments liquides ou semi-liquides.
• Un régime strict pour les troubles fonctionnels de l'intestin et de l'estomac doit nécessairement durer pendant toute la période d'exacerbation. Après avoir éliminé tous les principaux symptômes et une amélioration notable de l'état du patient, il est acceptable de revenir à un menu varié. Cependant, il ne faut pas oublier qu'avec une tendance aux troubles du tube digestif, l'alimentation humaine doit être la plus parcimonieuse possible. Les aliments consommés ne doivent pas irriter les parois des intestins et de l'estomac, et il n'est donc pas souhaitable que le patient inclue dans son alimentation des aliments solides (mal mâchés), ainsi que des aliments acides et épicés.

Aliments autorisés

Quel devrait être le régime alimentaire pour l'indigestion chez les adultes et les enfants ? Les experts disent que dans cet état au cours des deux premiers jours, il vaut mieux que le patient ne mange rien. Tout ce que vous avez à faire est de boire de l'eau à température ambiante. À l'avenir, il est permis d'inclure des soupes visqueuses ou des céréales en purée dans le menu. De plus, le régime alimentaire peut être considérablement élargi, en excluant uniquement la malbouffe et les sucreries.

Repas acceptables pour les troubles

Alors, quels aliments sont autorisés dans un régime pour l'indigestion et l'indigestion ? Spécialistessignalent que dans de telles conditions, il est permis d'inclure dans le menu des soupes préparées sur un bouillon de légumes dilué et un bouillon de volaille. Ils sont autorisés à ajouter un peu de céréales de riz ou de semoule. La viande pour les problèmes de tractus gastro-intestinal est consommée exclusivement sous une forme effilochée (par exemple, sous forme de boulettes de viande).

Si un patient avec un système digestif dérangé aime le pain, alors il est autorisé à manger un morceau de blé, mais il doit être tranché finement et légèrement séché.

En tant que deuxième patient souffrant de maux d'estomac et d'intestins, vous pouvez faire cuire de la bouillie, mais uniquement sur de l'eau. Dans ce cas, il est souhaitable de moudre les céréales à l'état de farine.

Dans les maladies du tractus gastro-intestinal, en particulier lors d'une exacerbation, les patients sont autorisés à manger des céréales à base de riz, de sarrasin ou d'avoine. Vous pouvez également ajouter un peu de beurre dans le plat.

Le menu d'une personne qui s'inquiète de la diarrhée doit inclure des protéines animales. Il est permis d'utiliser de la viande telle quelle, mais uniquement hachée (sous forme de soufflé ou de boulettes de viande).

Le régime alimentaire pour l'indigestion chez les adultes et les enfants comprend l'utilisation de viandes maigres (par exemple, lapin, veau, poulet sans peau ni graisse). Vous pouvez également y manger du poisson ou des escalopes à la vapeur.

Pour les problèmes de tube digestif, le patient est autorisé à consommer 1 à 2 œufs par jour (sous forme d'omelette à la vapeur). En outre, les patients peuvent manger du fromage cottage frais.

Les baies et les fruits ne doivent pas être consommés par les patients, mais leur gelée est acceptable.

Boissons autorisées

Si une personne a un troublele travail du tube digestif, alors qu'il est tourmenté par la diarrhée, il est alors impératif de reconstituer le liquide perdu. Toutes les boissons prises dans cet état doivent être chaudes.

Le régime alimentaire pour l'indigestion chez les enfants et les adultes prévoit l'utilisation d'eau minérale non gazeuse, qui non seulement étanchera la soif, mais reconstituera également la perte d'oligo-éléments essentiels. Il est également acceptable de prendre du thé noir ou vert, du café naturel et du cacao, mais uniquement sans ajout de lait.

En cas d'indigestion et d'intestins, les boissons à base de coing, de groseille ou d'églantier ont un effet bénéfique sur ces organes. Il est également acceptable d'utiliser de la gelée à base de myrtilles. Pour le préparer, vous devez prendre 3 grandes cuillères de myrtilles, puis les broyer à travers un tamis, verser 2 tasses d'eau et faire bouillir pendant 20 minutes. Ensuite, versez 1 grosse cuillerée de fécule dans le même bol et maintenez la boisson sur le feu environ 5 minutes en remuant régulièrement.

Quels aliments sont interdits ?

Lorsque les intestins et l'estomac sont dérangés, le patient doit arrêter de manger de nombreux aliments. Les experts disent que dans de telles conditions, il est interdit d'introduire les plats suivants dans votre alimentation:

• soupes cuites dans un bouillon riche avec des légumes, des pâtes ou des grains entiers;
• soupes au lait;
• fruits secs et fruits frais, légumes;
• tous les aliments gras;
• tous les cornichons, y compris le poisson salé, le caviar, les conserves;
• légumineuses;
• orge, plats de pâtes, bouillie d'orge;
• produits laitiers fermentés,lait, œufs au plat;
• plats aux épices et toutes sortes de sauces;
• bonbons, produits à base de farine.

En outre, en cas de problèmes de tractus gastro-intestinal, il est interdit aux patients d'utiliser des compotes, des boissons gazeuses, du cacao et du café au lait.

Exemple de menu

Les produits pour un patient souffrant de troubles gastro-intestinaux devraient normaliser son travail. Un exemple de menu pour ces patients pourrait être le suivant:

• Matin. Flocons d'avoine avec de l'eau et du beurre. Oeuf d'omelette et thé.
• Collation. Pomme râpée fraîche non acide.
• Jour. Soupe cuite dans un bouillon de viande dilué avec du riz. Porridge à base de sarrasin concassé et d'escalopes vapeur de poulet. Boisson au coing.
• Collation. Kissel, craquelins.
• Soir. Bouillie de riz au poisson vapeur, thé vert.
• Deux heures avant de se coucher. Kissel.

Prévention

Si le patient ressent une gêne dans le tractus gastro-intestinal, une bonne nutrition aidera à prévenir un éventuel trouble. Pour ce faire, vous pouvez suivre le régime décrit ci-dessus, mais il est conseillé de ne pas le faire plus de 7 à 10 jours, car le régime spécifié est assez difficile.

Une fois qu'une personne va mieux, le menu peut être élargi. Cependant, l'introduction de produits supplémentaires dans votre alimentation n'est autorisée qu'après consultation d'un médecin.

Ainsi, le respect d'un régime strict, la prise de médicaments en temps opportun et le repos peuvent non seulement contribuer au rétablissement rapide du patient,mais aussi pour prévenir le développement de troubles.

Conseils de gastroentérologues

Ce n'est un secret pour personne que la déshydratation contribue à affaiblir le système immunitaire humain. Par conséquent, un régime après un trouble intestinal est extrêmement important. Après tout, cet organe du système digestif se rétablit très lentement.

Après traitement du tractus gastro-intestinal, les gastro-entérologues déconseillent de manger: conserves, cornichons, poisson fumé et produits à base de viande, fromages gras, champignons, boissons gazeuses, plats épicés, marinades, assaisonnements, chocolat, crème glacée.

En outre, les experts rapportent qu'un régime après des maux d'estomac et d'intestins devrait exclure complètement les boissons alcoolisées. De plus, il ne faut pas oublier que fumer cause des dommages irréparables à l'organisme. Chez un patient affaibli, les mauvaises habitudes provoquent des diarrhées, tuent la flore bénéfique et irritent les muqueuses.

Selon les gastro-entérologues, un régime de récupération après de telles exacerbations devrait inclure: du fromage cottage, des escalopes de poulet et de bœuf cuits à la vapeur, des céréales sur l'eau, du poisson cuit à la vapeur faible en gras, des soupes légères, du kéfir non acide, des thés, des craquelins, décoctions, pain gris ou son.