Graines de tournesol germées : bienfaits et inconvénients, composition, règles d'utilisation

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

Le corps humain reçoit de la nourriture la plupart des substances dont il a besoin pour fonctionner sainement. Par conséquent, il est très important de compléter votre alimentation avec des sources d'éléments précieux. Soit dit en passant, il s'agit notamment de graines de tournesol germées, dont les avantages et les inconvénients seront discutés maintenant.

Composition

Je voudrais commencer par sa discussion. Connaissant la composition d'un produit, il est plus facile de juger de ses bienfaits et de ses inconvénients. Les graines de tournesol germées contiennent des composés organiques facilement digestibles et de nombreuses multivitamines.

Ils ne sont pas très caloriques et la présence d'une grande quantité d'antioxydants rend ce produit recommandé pour les patients atteints de cancer, ainsi que pour les personnes qui veulent savoir quoi manger pour prévenir le cancer.

Les substances trouvées dans les graines germées peuvent être listées comme suit:

• Glucides, protéines et environ 50 % de matières grasses.
• Phosphore, sélénium, fluor, iode, potassium et magnésium.
• Fibre.
• Vitamines des groupes B, E etS.
• Acides gras saturés (oléique, linoléique et palmitique).

Eh bien, le casting est impressionnant. Vous pouvez deviner qu'il n'y aura aucun mal à l'utilisation du produit en question. Les avantages des graines de tournesol germées et l'effet qu'elles ont sur le corps ne peuvent être surestimés. Cependant, cela peut déjà être dit séparément.

Prestation générale

On pense que les graines sous cette forme contiennent des protéines végétales sous la forme la plus pratique pour être absorbées par le corps humain. Lorsqu'il est consommé, le corps reçoit immédiatement plus de deux douzaines d'enzymes, d'acides aminés et de composés organiques.

Les scientifiques disent qu'en termes de variété de nutriments et de composition, les graines germées sont presque 100 fois plus utiles que les légumes verts de cuisine habituels. Ainsi, la stimulation de l'absorption des vitamines et des minéraux est incomparable.

L'utilisation systématique de graines de tournesol germées apportera des bénéfices tangibles. Manger même de petites portions aidera à maintenir et à renforcer le système immunitaire, à accélérer les processus métaboliques et à tonifier le corps.

Acides gras

Comme mentionné ci-dessus, ils sont contenus dans les graines germées en grande quantité. Plus de 80% de la composition sont des acides gras. Voici à quoi ils servent:

• Tonifier le corps.
• Améliorer la fonction de reproduction.
• Renforcement du système cardiovasculaire.
• Formation des membranes cellulaires.
• Améliorer la synthèse hormonale, la régulation tissulaire.
• Activation de la générationtestostérone chez les hommes.
• Améliorer l'absorption des vitamines K, E, D et A.
• Création d'une couche de graisse qui protège les organes internes.
• Normalisation du cycle menstruel chez les femmes.
• Protéger le corps de l'hypothermie.

Si le corps humain manque d'acides gras, il le signale par une détérioration de la mémoire, une fatigue chronique, une prise de poids et des rhumes fréquents.

Influence sur le système nerveux

Puisque nous parlons des avantages et des inconvénients des graines de tournesol germées, il est nécessaire d'étudier leur effet sur les systèmes corporels individuels. Et ça vaut le coup de commencer par un nerveux.

Même les psychologues ont prouvé que les graines ont un effet bénéfique sur le système nerveux central. Premièrement, ils contiennent des vitamines B et du magnésium en grande quantité. Et la carence de ces substances affecte négativement l'état de santé.

Particulièrement mauvais si le corps manque de vitamine B1 (thiamine). Après tout, c'est lui qui est impliqué dans les processus énergétiques qui se produisent dans les cellules nerveuses, ainsi que dans la régénération des fibres nerveuses endommagées.

Deuxièmement, le processus même de manger des graines a un effet calmant sur le système nerveux. Le nettoyage monotone des pousses de la peau favorise la relaxation, aide à distraire. La tension et l'irritabilité se résolvent d'elles-mêmes.

Effets sur le système cardiaque

Il a déjà été dit plus haut que la composition des graines de tournesol germées les rend extrêmement utiles pour les vaisseaux sanguins et le cœur. En effet, la combinaison de gras insaturésles acides avec les vitamines B, E, C et A ont un effet bénéfique sur le corps.

Voici l'effet que peut produire l'utilisation systématique de graines germées:

• Réduire le cholestérol absorbable
• Augmentation de l'élasticité et de la résistance des parois vasculaires.
• Diminution de la concentration des lipoprotéines de basse densité dans le sang.
• Minimiser le risque de caillots sanguins et de formation de plaque.
• Prévention de l'athérosclérose, des maladies coronariennes et de l'hypertension.

De plus, les graines germées sont riches en potassium et en magnésium. Et ces substances contribuent au travail du système de conduction du cœur, maintiennent une pression artérielle normale et améliorent également les processus de transmission neuromusculaire.

Bénéfices gastro-intestinaux

Pour continuer à parler des avantages des graines de tournesol germées, nous devons discuter de leurs effets sur le tractus gastro-intestinal et le système digestif dans son ensemble.

Leur utilisation régulière en petites quantités a les effets suivants:

• Normalisation de l'équilibre acido-basique. Dans les germes, comme déjà mentionné, la teneur en glucides, lipides et protéines est optimale pour cela.
• Stimulation de la digestion.
• Nettoyage des voies biliaires.
• Améliorer la fonction hépatique.
• Perte d'appétit (favorise la perte de poids).
• Accélérer la désintoxication et réduire le cholestérol (cela est dû à la teneur élevée en fibres desemis).

Cependant, manger des germes pour perdre du poids doit être fait avec prudence. Ils ne peuvent pas être qualifiés de hypocaloriques - il y a beaucoup de graisses dans la composition. Par conséquent, le nombre de plants utilisés doit être strictement limité. Il est nécessaire de les manger pour satisfaire la faim, comme collation, et ainsi le processus de perte de poids ne sera pas endommagé.

Pour le corps féminin

Les graines de tournesol germées ne feront certainement aucun mal aux filles. Au contraire, on ne peut qu'attendre d'eux qu'ils en profitent ! Après tout, ils sont riches en "vitamines de beauté", qui comprennent C, E et A. Ils jouent un rôle crucial dans le maintien d'une chevelure, d'une peau et d'ongles sains et soignés.

Voici ce qui arrive au corps féminin avec l'utilisation régulière de graines:

• L'apparition des changements liés à l'âge ralentit.
• Améliorer le teint et la texture de la peau, réduire les ridules.
• Les taches pigmentaires disparaissent.
• L'inflammation est éliminée.
• Les cellules dermiques endommagées sont restaurées.
• L'équilibre hydrique est normalisé, la peau sèche devient beaucoup plus agréable et plus douce.
• L'élasticité est restaurée.
• Le relief du visage est égalisé.
• Augmente la résistance de la peau aux influences extérieures négatives.
• Les cellules épithéliales sont restaurées et renforcées.
• La croissance des cheveux est stimulée.
• Les boucles deviennent plus élastiques, brillantes, volumineuses et fortes.
• Les glandes sébacées sont normalisées.

Pour montrer les propriétés bénéfiques des graines de tournesol germéesvous-même autant que possible, cela vaut la peine de les utiliser non seulement pour la nourriture, mais aussi pour en faire des cosmétiques. Vous pouvez les broyer, par exemple, et préparer un gommage du visage, un masque. Cela vaut la peine d'essayer de presser le jus des germes et de les frotter sur le cuir chevelu, de le répartir sur les mèches et les pointes ou d'essuyer le visage comme un tonique.

Pousses contre les formations oncologiques

Très souvent considéré comme un produit qui commence à être consommé par les personnes aux prises avec des tumeurs malignes. Les graines de tournesol germées aident-elles vraiment à traiter le cancer ?

Les phytothérapeutes affirment que cette plante, riche en substances précieuses, est capable de résister aux néoplasmes malins. ½ tasse par jour suffit pour que le produit commence à agir.

Mais quel est le mécanisme lui-même ? Ainsi, les radicaux libres se produisent régulièrement dans le corps humain. Et l'ADN des noyaux cellulaires en souffre beaucoup. Les particules endommagées cessent de participer pleinement au fonctionnement normal de l'organisme. Mais ils continuent à se diviser, et au fil du temps s'accumulent sous forme de mutations. En conséquence, des tissus cancéreux se forment.

Le corps dans de telles situations a besoin de se débarrasser des radicaux libres. Et la vitamine E et le sélénium peuvent y contribuer. Et ce sont ces substances qui sont présentes en quantités suffisantes dans les graines germées. Il a été prouvé qu'ils neutralisent les radicaux et favorisent la réparation de l'ADN.

À des fins médicinales, il vaut la peine d'utiliser toutes les parties moulues du tournesol. Les germes sont le choix le plus populaire. Les physiothérapeutes croientqu'ils absorbent le maximum de composants utiles de la terre.

Préjudice et contre-indications

Sur la base de ce qui précède, nous pouvons conclure que les graines de tournesol germées, lorsqu'elles sont utilisées correctement, n'apportent que des avantages. Cependant, tout produit, même celui qui a la composition la plus précieuse, peut être nocif.

Les germes sont contre-indiqués pour les personnes allergiques aux graines ou intolérantes au gluten. Aussi, ne les apportez pas aux enfants de moins de 12 ans. Sinon, il y a un risque de provoquer une réaction négative persistante à toute substance faisant partie des graines.

Il convient également de rappeler que les fibres présentes dans les germes affectent activement le tube digestif. Et si une personne souffre d'une sorte de maladie aiguë, les semis provoqueront la constipation, aggraveront le périst altisme et la perméabilité. Vous n'avez donc pas besoin d'en manger pendant les périodes de maladie.

Comment prélever correctement les graines ?

Et il faut répondre à cette question. En général, idéalement, vous devriez discuter de l'opportunité de manger des germes avec un nutritionniste. Mais peu le font. Par conséquent, la recommandation standard: vous devez commencer par de petites portions. Le corps doit s'habituer au nouveau produit. Si vous mangez immédiatement une assiette de graines, vous pouvez provoquer un rejet.

Ne mélangez pas non plus les germes avec des produits laitiers. Sinon, il y a un risque de forte formation de gaz. Si vous ne voulez pas les mâcher comme ça, il est préférable d'ajouter des germes àsalade aux légumes. Les céréales ajouteront non seulement des avantages au plat, mais le rendront également plus savoureux et plus aromatique.

Mais le plus important est de respecter la mesure. Un demi-verre de graines germées suffit par jour. Et parfois, cela vaut la peine de faire de courtes pauses - en remplaçant les germes par une autre source de substances similaires.