Quels aliments sont bons pour augmenter l'hémoglobine dans le sang

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-02 16:19

Faiblesse générale, fatigue, somnolence, manque d'appétit, pression artérielle basse, rythme cardiaque anormal - tous ces signes peuvent indiquer un faible taux d'hémoglobine dans le corps. Dans les cas graves, pour sortir de cette condition douloureuse, vous devez prendre des médicaments spéciaux. Cependant, ils ne sont souvent pas nécessaires et l'hémoglobine peut être augmentée en ajustant le régime alimentaire. Aujourd'hui, nous découvrirons quels aliments sont utiles pour augmenter l'hémoglobine dans le sang. On comprendra aussi pourquoi il est important de ne pas négliger cet indicateur.

Le rôle de l'hémoglobine

L'hémoglobine est un composé de protéine avec du fer, qui fait partie des globules rouges (érythrocytes) du sang humain. Dans le corps, cela peut prendre plusieurs formes:

1. L'oxyhémoglobine est un composé avec de l'oxygène qui donne la couleur rouge vif du sang artériel.
2. Une forme réductrice qui se forme lorsque l'oxygène pénètre dans les tissus.
3. La carboxyhémoglobine est un composé contenant du dioxyde de carbone qui donne au sang veineux une teinte foncée.

La fonction de l'hémoglobine est de fournir l'oxygène des poumons aux cellules du corps, de lier une certaine quantité de dioxyde de carbone et de le ramener aux poumons. Pour les habitants des hautes terres et les alpinistes, dont le corps est habitué à un air raréfié à faible teneur en oxygène, une augmentation de l'hémoglobine est caractéristique.

Norma

Pour savoir si vous avez des problèmes d'hémoglobine ou non, vous devez effectuer une numération globulaire complète. Les indicateurs suivants sont considérés comme normaux:

1. Hommes – 130-160 g/l.
2. Pour les femmes - 120-140 g/l. Pendant la grossesse - 110-140 g/l.
3. Chez les enfants, tout dépend de l'âge. À l'âge de 18 ans, leurs performances devraient se rapprocher de la norme adulte.

Malgré le fait que la norme diffère selon le sexe et l'âge, les produits pour augmenter l'hémoglobine dans le sang des femmes et des hommes, des enfants et des adultes sont les mêmes. Mais plus à ce sujet ci-dessous.

Hémoglobine réduite: symptômes

La réduction de la teneur en hémoglobine dans le sang est appelée anémie ou anémie. Ce n'est pas une maladie, mais plutôt le signe d'une pathologie particulière, accompagnée d'une diminution de l'hémoglobine et d'une diminution du nombre de globules rouges.

Habituellement, l'anémie se manifeste sous la forme de tels signes:

1. Troubles du sommeil.
2. Fatigue.
3. Blancheur excessive de la peau et des muqueuses, "cyanose" des lèvres.
4. Réguliervertiges.
5. Crampes dans les jambes.
6. Apparition rapide de l'essoufflement.
7. Fréquence cardiaque élevée avec peu d'activité physique.

Avant de prendre des mesures pour augmenter l'hémoglobine (l'utilisation de médicaments ou le choix d'un régime alimentaire adapté), il est nécessaire de s'attaquer à la cause du problème

Manque de fer dans le corps

C'est la cause la plus fréquente d'anémie. Cela peut entraîner un appétit pervers, c'est-à-dire un état dans lequel une personne veut manger de la terre, de l'argile, du papier, de la craie ou respirer de l'essence, de la peinture, de la cendre de tabac humide, etc. Parallèlement à cela, les muqueuses s'enflamment et les ongles acquièrent une forme concave. Le manque de fer dans le corps des enfants entraîne un ralentissement de leur croissance et de leur développement, ainsi que des maladies fréquentes.

Entre autres choses, aux stades avancés de l'anémie causée par une carence en fer, la peau commence à se fissurer, les cheveux tombent et les muscles s'affaiblissent. Ce dernier problème peut entraîner des conséquences désagréables telles que la miction involontaire, etc. Un autre signe caractéristique d'une carence en fer dans l'organisme est la sensibilité au froid. Ces personnes ont constamment les extrémités froides, elles sont donc plus sujettes aux rhumes que les autres.

Carence en acide folique (vitamine B9)

La carence de cet élément est généralement due à l'utilisation à long terme de médicaments anti-épileptiques, à l'abus d'alcool ou à une chirurgie intestinale. L'alimentation prolongée d'un enfant avec du lait de chèvre peut également entraîner une carence en acide folique dans son corps. Le fait est que le contenu de cet élément dans le lait de chèvre n'est pas assez élevé.

La carence en vitamine B_{9 se manifeste sous la forme de tels symptômes: fatigue accrue, faiblesse constante, essoufflement, inflammation de la langue, perte d'appétit, maux de tête et vertiges, troubles de la mémoire, irritabilité et état ictérique.}

Carence en vitamine B12 (cyanocobalamine)

L'anémie causée par un manque de cette vitamine se manifeste principalement par une mauvaise coordination des mouvements. Raideur, maladresse, changement de démarche, altération du sens du toucher, sensation de faux picotement de la peau - tout cela sont des symptômes d'une carence en cyanocobalamine. De plus, chez les personnes souffrant de ce problème, la langue prend une couleur "vernie" rouge vif.

Autres raisons

L'anémie peut également être causée par un certain nombre d'autres problèmes moins courants. La cause peut être une anémie hémolytique aiguë ou chronique - un groupe de maladies impliquant la destruction massive des globules rouges, entraînant une diminution de l'hémoglobine. Ces maladies s'accompagnent d'une activité accrue de l'organisme à recréer des globules rouges. Vous pouvez identifier ce problème par le jaunissement de la peau et des globes oculaires, le retard de développement de l'enfant et la couleur rouge ou brune de l'urine. Souvent, les mêmes symptômes apparaissent que dans la maladie des calculs biliaires.

Une baisse du taux d'hémoglobine est souvent observéeaprès les opérations et les maladies du tractus gastro-intestinal. Dans le premier cas, en raison d'une perte de sang, et dans le second, en raison d'une mauvaise absorption des vitamines et des oligo-éléments par le tube digestif.

Pour obtenir une cause plus précise de l'anémie, vous devriez consulter un hématologue spécialisé dans les maladies du sang et passer tous les tests nécessaires. En règle générale, il suffit de faire un test sanguin biochimique.

Dans la plupart des cas, le problème peut être résolu en introduisant des aliments dans votre alimentation pour augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang. Dans des cas particuliers, le médecin peut prescrire certains médicaments.

Voyons maintenant quels aliments manger pour se débarrasser de l'anémie.

Régime pour carence en fer

Ceux qui souffrent de ce type d'anémie sont invités à augmenter dans leur alimentation la proportion d'aliments contenant le fer héminique dit divalent, qui est complètement absorbé par l'organisme. Les aliments à base de viande sont riches en cet élément, en particulier le foie (porc et bœuf) et les rognons. Les produits répertoriés pour augmenter l'hémoglobine dans le sang chez les adultes ne provoquent pas de dégoût, ce qui ne peut être dit des enfants. Cependant, il existe de nombreuses autres options pour eux.

Dans les aliments végétaux, le fer est présenté sous une forme différente - trivalente non hémique. Il est abondant dans le sarrasin, les légumineuses, les grains entiers, les orties et le persil. Pour que la forme trivalente du fer soit convertie en une forme divalente, il faut de la vitamine C. Il y en a beaucoup dans le persil, mais il est recommandé d'utiliser le reste des cultures répertoriéesainsi que des légumes riches en cette vitamine. Parmi les baies, les framboises ont la teneur en fer la plus élevée.

En plus de ces produits, une carence en fer aidera:

• langue de boeuf;
• veau;
• épinards;
• flocons d'avoine;
• son de blé;
• pommes;
• élaguer;
• pêches;
• prunes;
• abricots secs;
• églantier;
• cacao;
• levure de bière;
• fruits de mer;
• pelure de pomme de terre;
• canneberges;
• cassis;
• noix.

Les médecins recommandent souvent bon nombre de ces produits pour augmenter le taux d'hémoglobine après une intervention chirurgicale.

Vous pouvez également augmenter l'hémoglobine avec un mélange de jus de carotte et de betterave. Ils doivent être mélangés dans un rapport 1:1 et pris un demi-verre par jour. Vous pouvez également utiliser du jus de grenade.

Il n'est pas recommandé de manger des aliments riches en calcium avec des aliments contenant du fer, car cela ralentit l'absorption du fer. Il est conseillé d'abandonner au moins partiellement l'utilisation du thé noir, des cafés et du fromage.

Comme vous pouvez le voir, la liste des aliments contenant du fer est très large, donc chacun peut choisir quelque chose à son goût. Et même pour un enfant de 6 ans, il y aura toujours des produits pour faire monter l'hémoglobine dans le sang.

Régime carence en acide folique

En règle générale, les amateurs d'aliments végétaux ne ressentent aucun problème de manque de vitamine B_{9. On le trouve en quantités importantes danslégumineuses (surtout germes), agrumes, légumes (choux, tomates, carottes, navets), céréales (mil, sarrasin), fruits (pommes, bananes, raisins, grenades, abricots), baies (essentiellement groseilles), melons (pastèque, melon), fromage cottage, foie et jaune d'œuf. Si les produits énumérés pour augmenter l'hémoglobine dans le sang sont administrés en quantités suffisantes et que l'acide folique est synthétisé sans problème par la microflore du gros intestin, vous ne devriez pas vous inquiéter de son manque. Cependant, avec une consommation excessive de thé, de café et d'alcool, ainsi qu'un tabagisme régulier, ce problème peut survenir un jour.}

Sachez que la vitamine B_{9 se dénature rapidement lorsqu'elle est exposée au soleil et à la suite d'un traitement thermique. D'autre part, les produits à base de haricots pour augmenter l'hémoglobine dans le sang sous forme fraîche contiennent des substances qui empêchent la dégradation des protéines et inhibent ainsi la digestion. Par conséquent, afin d'assurer une absorption normale et d'éviter les flatulences, les légumineuses doivent être consommées sous forme germée.}

La germination des grains de blé a un autre effet positif - elle augmente de 4 fois la teneur en acide folique et en autres substances utiles. Seulement 50 grammes de ces céréales couvrent les besoins quotidiens d'une personne moyenne en vitamine B_{9. De plus, ces grains contiennent une grande quantité de potassium, de lithium, de chrome et de fer. Des produits similaires pour augmenter l'hémoglobine dans le sang chez les hommes sont particulièrement populaires, car ils augmentent la puissance. Une contre-indication à leur utilisation est un ulcère de l'estomac.}

Régime pour carence en vitamine B12

Si l'anémie est causée par une carence en cyanocobalamine, alors pour augmenter l'hémoglobine dans le sang, vous devez inclure les aliments suivants dans votre alimentation: foie de veau ou de bœuf, hareng, saumon, sardines, huîtres, jaunes d'œufs et soja des produits. Cet élément est également présent dans le porc, le bœuf, le poulet, les fruits de mer, le lait et les fromages, mais pas en si grande quantité.

Les légumes et les légumes verts contiennent encore moins de vitamine B_{12. Par conséquent, si un végétarien est confronté à un manque de vitamines, il devrait inclure des complexes de vitamines dans son alimentation.}

Pour que la cyanocobalamine soit bien absorbée, la présence d'une quantité suffisante de calcium est nécessaire. Par conséquent, le régime alimentaire doit inclure des aliments appropriés. De plus, la source de vitamine B_{12 est la levure de bière, qui peut être achetée en pharmacie. Avec leur utilisation systématique, la cyanocobalamine commence à être synthétisée par l'organisme.}

Dans le diabète, les produits pour augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang doivent être choisis en fonction de votre alimentation. Comme leur gamme est assez large, ce n'est pas difficile.

Hémoglobine augmentée pendant la grossesse

Pendant la grossesse, les femmes ont particulièrement besoin de vitamine B₉. Il est responsable de la régulation de la formation des cellules nerveuses dans l'embryon. Il est important de noter que l'utilisation d'aliments pour augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang pendant la grossesse n'est généralement pas suffisante. Par conséquent, les femmes prennent des complexes de vitamines spéciaux. Dans les cas particulièrement graves, lorsqu'une femme elle-mêmesujets à une carence en hémoglobine, la vitamine B_{9 commence avant même la conception. Pour que l'enfant se développe pleinement, il est nécessaire de combiner la prise de médicaments et de produits pour augmenter l'hémoglobine dans le sang. L'air frais est également très important pendant la grossesse.}

Prévention

Nous avons déterminé quels aliments pour augmenter l'hémoglobine dans le sang des enfants et des adultes sont les mieux consommés. Comme vous le savez, la prévention d'un problème est toujours plus facile que sa solution, il convient donc également de considérer les principales mesures de prévention de l'anémie.

Le premier et le plus important est le contrôle. En faisant un test sanguin au moins une fois par an, vous pouvez connaître non seulement le taux d'hémoglobine dans le sang, mais également un certain nombre d'autres indicateurs importants, bien sûr. Dans la situation écologique actuelle, contrôler sa santé n'est jamais superflu.

Pour que tout soit en ordre avec l'hémoglobine, il vaut la peine d'arrêter de fumer. En inhalant de la fumée de cigarette dans les poumons, une personne provoque la liaison de l'hémoglobine et du monoxyde de carbone, ce qui réduit considérablement la capacité de la protéine à transporter l'oxygène entre les cellules. Il est conseillé à ceux qui n'arrivent pas à se débarrasser d'une mauvaise habitude d'être simplement plus attentifs à leur santé et de faire des tests plus souvent.

Bien sûr, une alimentation équilibrée aide à maintenir la santé et le bien-être. L'équilibre des substances entrant dans le sang dépend du fonctionnement des organes internes. Cette règle s'applique à tous: bébés et personnes âgées, femmes et hommes.

Produits de levagel'hémoglobine dans le sang que nous connaissons déjà. En résumant ce qui précède, nous noterons à nouveau les principaux: les aliments riches en protéines (œufs, fromage, poisson, viande, noix, etc.), les céréales (principalement l'avoine, le sarrasin et le millet) et, bien sûr, une variété de fruits et légumes.