Crazy yummy "Fourmilière de cookies"

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 03:25

La fourmilière de biscuits est un dessert très savoureux et inhabituel, dont la création ne nécessite pas beaucoup de temps et d'ingrédients extravagants. Il convient de noter qu'aujourd'hui, une telle délicatesse a de nombreuses options de cuisson différentes. Nous ne considérerons que les plus simples et les plus abordables.

Recette étape par étape pour "fourmilière" à partir de cookies

Cette façon de créer un délicieux dessert implique l'utilisation de produits de sable de notre propre production. À cet égard, le gâteau présenté sera préparé un peu plus longtemps qu'une délicatesse similaire à partir de biscuits achetés en magasin.

Donc, il nous faut:

• lait concentré bouilli - 1 pot standard (peut être un et demi);
• margarine pour la cuisson, et le beurre frais est meilleur - 200 g (pour pétrir la base);
• farine légère tamisée - environ 3 verres à facettes (ajouter jusqu'à ce que la pâte soit épaisse);
• table soda - ½ cuillère à dessert;
• petit sel de table - une pincée;
• sablesucre fin - ½ tasse (pour la pâte);
• crème sure épaisse avec une teneur maximale en matières grasses (le beurre peut être utilisé) - 200 ml (pour la crème).

Processus de fabrication de la pâte

"Fourmilière" de biscuits selon la recette présentée, vous devriez commencer à cuisiner en pétrissant la pâte. Pour ce faire, vous devez tamiser la farine de blé légère dans un bol profond, puis y ajouter du sel de table, du soda de table, du sucre cristallisé et du beurre ramolli. Ensuite, vous devez mélanger tous les produits nommés jusqu'à l'obtention d'une pâte élastique. Formez-en une boule, enveloppez-la de film alimentaire et conservez-la au réfrigérateur pendant environ une demi-heure.

Après le temps spécifié, la base doit être retirée, divisée en plusieurs parties et passée chacune d'elles dans un hachoir à viande. Après cela, le produit semi-fini fini doit être placé sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile ou recouverte de papier sulfurisé, puis envoyé au four et cuit à 185 degrés jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Donc, le produit sucré cuit au four doit être complètement refroidi puis écrasé avec un rouleau à pâtisserie ordinaire. Vous pouvez simplement le frotter avec vos mains. La «fourmilière» des biscuits se révélera plus intéressante si le produit sablé fait maison n'est pas émietté très finement, mais en morceaux moyens, de la taille de petits pois. Sinon, le dessert deviendra uniforme, ce qui affectera le goût. La base du gâteau est prête !

Processus de fabrication de la crème

La fourmilière de cookies s'avère particulièrement savoureuse sicomme crème, utilisez du lait concentré bouilli. Pour ce faire, le produit nommé doit être soigneusement mélangé avec de la crème sure épaisse et grasse. Dans ce cas, le composant lait doit être battu à l'avance en une masse luxuriante et aérée à l'aide d'un mixeur ou d'un mixeur.

Le processus de formation du produit et son approvisionnement sur la table

Comme vous pouvez le constater, la recette de la "fourmilière" de cookies n'inclut pas les produits chers. De plus, il faut très peu de temps pour préparer cette délicatesse.

Donc, pour créer un gâteau délicieux et satisfaisant, vous devez verser des miettes de sable dans la crème préalablement fouettée, bien mélanger le tout et le mettre dans un bol profond, mais pas large, légèrement graissé avec du beurre. Ensuite, la masse doit être fortement compactée, placée dans un réfrigérateur et conservée pendant environ une heure.

Après les actions effectuées, le dessert doit être sorti, retiré de la vaisselle en le retournant et placé sur un pâtissier ou une grande assiette plate. En plus d'une telle délicatesse, il est conseillé de saupoudrer de pépites de chocolat ou de verser sur le glaçage. Servez le gâteau fini aux invités, de préférence sous forme de coupe, avec du thé chaud.

Cookie "Gâteau Fourmilière": recette de cuisine

Pour réaliser un tel dessert, il n'est pas du tout nécessaire de cuisiner soi-même des produits sablés maison. Après tout, un produit acheté lui convient tout à fait, avec lequel cette délicatesse se révélera non moins savoureuse et satisfaisante.

Donc, pour faire vos propres gâteaux Anthill à partir de cookies, vous devez acheter:

• graines de pavot - ½ tasse;
• biscuits sablés (vous pouvez prendre "Jubilee") - environ 500 g;
• lait concentré bouilli - pot standard;
• lait gras frais - 50 ml;
• pignons de pin ou amandes - 60 g;
• beurre frais - grosse cuillère;
• miel de fleur ou autre - ¼ tasse;
• raisins secs dénoyautés de taille moyenne - 1 poignée;
• zeste de citron - grande cuillère.

Préparation de la base de sable

Comment faire une "fourmilière" de cookies ? Tout d'abord, vous devez préparer la base. Pour ce faire, vous devez acheter une quantité suffisante de confiserie de sable. Il doit être écrasé à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'un mortier. Comme déjà mentionné, la mie ne doit pas être trop petite.

Préparer des aliments supplémentaires

Pour rendre les gâteaux selon la recette présentée aussi satisfaisants et savoureux que possible, il est recommandé d'ajouter des ingrédients supplémentaires à la base. Ainsi, il est nécessaire de mélanger ½ tasse de graines de pavot avec du miel et du lait, puis de mettre la masse obtenue à feu doux et, en remuant constamment, de cuire pendant 7 à 1o minutes jusqu'à épaississement. Après cela, vous devez mettre les raisins secs cuits à la vapeur, les noix et le zeste de citron dans le mélange.

Faire de la crème concentrée

Comme dans la recette précédente, les gâteaux Fourmilière doivent être enduits de crème à base de lait concentré bouilli. Il doit être fouetté à grande vitesse avecbeurre ramolli jusqu'à ce qu'il soit aéré. N'en faites pas trop: une fois que vous obtenez un mélange moelleux et lisse, éteignez le mélangeur. Sinon, vous risquez de gâcher toute la crème, car l'huile peut former des grumeaux.

Formation des desserts

Une fois que tous les ingrédients principaux ont été traités correctement, dans un bol profond, vous devez mettre les miettes de biscuits achetées en magasin, la crème au beurre condensée et un mélange de graines de pavot, de miel et de lait. Tous ces produits doivent être mélangés jusqu'à l'obtention d'une masse épaisse et homogène. Ensuite, vous devez rouler des boules jusqu'à 6 centimètres de diamètre (manuellement) et les rouler dans des graines de pavot sèches, des pépites de noix de coco ou de chocolat, du sucre en poudre, etc.

Ensuite, tous les gâteaux formés doivent être disposés sur une assiette plate ou une planche à découper (en une seule couche) et placés au réfrigérateur pendant quelques heures. Après le temps spécifié, le dessert doit être retiré et joliment placé dans une diapositive sur le gâteau. Si vous le souhaitez, un tel plat sucré peut en outre être saupoudré de décorations de confiserie, versé sur le glaçage au chocolat en un mince filet, etc.

Servir correctement le dessert à table

Maintenant, vous savez comment faire une fourmilière à partir de cookies. De délicieux gâteaux sont faits très rapidement. Du fait qu'une telle délicatesse maison a été préparée sous forme de produits ronds, elle doit être servie à table sans être coupée. En plus d'un plat sucré fait maison, il est recommandé de servir du café, du cacao ou du thé fort chaud. Profitezappétit !